"उदार" चॉकलेट: रचना, फायदे. तो घरी शिजविणे शक्य आहे का?

कदाचित, माझ्या लहानपणी निविदा आणि मधुर "उदार" चॉकलेट अनेक लक्षात ठेवा. नाजूक नारळ लगदा दूध चॉकलेट एक थर सह झाकून. अशा गुडी पासून नकार कठीण. याच्या व्यतिरीक्त, अशा एक बार - हे देखील एक आहे चांगला मूड स्त्रोत आणि संपूर्ण दिवस उत्साही एक शुल्क. पण खरोखर हे उत्पादन उपयुक्त आहे?

"उदार" चॉकलेट: रचना

एक चॉकलेट बार उपयोगिता निश्चित करण्यासाठी, ते काळजीपूर्वक त्याच्या रचना विचार करणे आवश्यक आहे. चॉकलेट "उदार" उष्मांक सामग्री सुमारे 100 ग्रॅम 470 किलोकॅलरी आहे. हे घटक एक अनेकत्व पासून तयार आहे. प्रथम, भरणे रचना पाहू. येथे तेथे मीठ, साखर सरबत, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क स्वाद, सुके किसलेले खोबरे मांस, गव्हाचे पीठ, ग्लिसरॉल, आर्द्रता नियामक, emulsifier म्हणून काम करते - ग्लिसरॉल monostearate.

- "उदार" दुसऱ्या घटक दूध चॉकलेट. हे देखील घटक, स्किम्ड दूध पावडर, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क चव, दूध चरबी समाविष्ट आहेत, अनेकत्व समावेश सोया पेशींच्या ऊतीमध्ये असणार्या फॉस्फोलिपाइड गटांपैकी एक याचा संबंध चरबीच्या चयापचयाशी येतो , दुग्धशर्करा, कोकाआ वस्तुमान, संपूर्ण दूध पावडर, कोकाआ बटर.

वर्थ हे हाताळते

"उदार" - फक्त एक मधुर बार नाही. शरीर फायदे जे आत आहे एक तो निविदा आणि लज्जतदार, भरणे, आणते नारळ. हा घटक जीवनसत्त्वे ई, सी आणि एक एक स्रोत, तसेच अशा तांबे, जस्त, कॅल्शियम आणि लोखंड काही शोध काढूण घटक आहे. आपण नियमितपणे नारळ मांस खातात, तर आम्ही या शरीरात काही पदार्थांची पुरवठा अप करू शकता. शिवाय, हे उत्पादन तुम्हाला नाही फक्त मऊ पुनर्संचयित करण्यासाठी परवानगी देते, पण त्वचा लवचिकता आणि काही विशिष्ट आजार लावतात आणि दृष्टी मजबूत करण्यासाठी.

काय हानी नाही "उदार"

अशा सफाईदारपणा मुख्य करप्रतिग्रह त्याच्या जास्त गोडवा मध्ये lies. उत्पादन रचना साखर मोठ्या प्रमाणावर आहे. मोठ्या प्रमाणात हे पदार्थ वापर वजन समस्या उद्भवू शकतात. हे nutritionists अशा अति मध्ये अडकणे शिफारस नाही की या कारणासाठी आहे.

तो स्वत: ला शिजविणे शक्य आहे

अर्थात, चॉकलेट "उदार", अतिशय चवदार आहे जो एक फोटो - एक अतिशय चवदार सफाईदारपणा, मुले आणि प्रौढांना दोन्ही सारखे आहे. तथापि, त्याची रचना विपरित आरोग्य आणि कारण ऍलर्जी प्रभावित करू शकतो की घटक आहे. कदाचित, अनेक आश्चर्यचकित स्वत: ला तयार अशा योजना उपचार करण्यासाठी शक्य आहे का? उत्तर सोपे आहे. अर्थात, आपण हे करू शकता.

अशा बार स्वत: तयार अनेक फायदे आहेत. पहिल्याने, तो "उदार" खरेदी पेक्षा खूपच स्वस्त होईल. या प्रकरणात, अंतिम उत्पादन मूळ वेगळे नाही. दुसरे म्हणजे, आपण घटक रचना मध्ये समाविष्ट केले जाईल की गुणवत्ता मध्ये पूर्णपणे घाबरणार नाही. कोणीही हानीकारक पदार्थ उपचार जोडले जाऊ इच्छित आहे. तृतीय, घरी "उदार" एक अत्यंत साधे तयारी आणि किती वेळ लागतो.

क्लासिक आवृत्ती

अनेक गृहिणी मूळ "उदार", चॉकलेट रचना गणना आणि toppings फाइन-ट्यून होते केवळ सक्षम होते. एक परिणाम म्हणून, अधिक सुवासिक सफाईदारपणा झाले आणि, अर्थातच, मधुर. खूप स्वयंपाक मार्ग. पण कोणत्याही परिस्थितीत जोरदार मधुर बार आहेत. गुडी तयार करणे आवश्यक आहे:

1. मलई, शक्यतो 20% चरबी सामग्री - 200 ग्रॅम.
2. नारळ चीप - 200 ग्रॅम.
3. दूध चॉकलेट किंवा काळा - 300 ग्रॅम.
4. साखर - 85 ग्रॅम.
5. लोणी - 50 ग्रॅम.

हे सर्व दरम्यान आवश्यक असू शकते की सर्व आहे. अर्थात, आपण काहीतरी त्यांच्या स्वत: च्या इच्छित असल्यास जोडू शकता.

"उदार" एक भरणे तयारी प्रक्रिया

प्रथम आपण नारळ एक कापूस करणे आवश्यक आहे. खोल क्षमता लोणी एक तुकडा वितळणे आणि नंतर साखर आवश्यक बसला आहे. वस्तुमान भाग गुळगुळीत आणि क्रिस्टल्स आहे तेव्हा, आपण भरणे मलई, नंतर नारळ लाकडी मध्ये दाखल करू शकता. सर्व घटक मिसळणे आवश्यक आहे. त्या सर्व आहे. कापूस नंतर थंड मध्ये ठेवलेल्या चौरस वायआई समान आयताकृती आकार मध्ये वाढविण्यात आली आणि करणे आवश्यक आहे. नारळ चीप सर्व ओलावा शोषून पाहिजे. अन्यथा, भरणे कोरडे होईल. फॉर्म काढून नाही, वजन लहान तुकडे आणि थंड परत पाहिजे. येथे किमान 8 तास उभे पाहिजे.

बार करण्यासाठी कसे

रिक्त तयार आहेत तेव्हा, आपण एक खिडकी करू शकता. एक चवदार पदार्थ टाळण्याची "उदार" प्राप्त करण्यासाठी, चॉकलेट डेअरी असावी. अर्थात, आपण इच्छुक असल्यास करा आणि कडू करू शकता. जलद मार्ग - ते पाणी बाथ मध्ये melted आणि तेल एक लहान रक्कम सह कनेक्ट एक चॉकलेट बार आहे. पूर्ण झिलई किंचित थंड करणे आवश्यक आहे. या मोठ्या मानाने काम सुकर होते.

नारळ कापूस थंड काढले करणे आवश्यक आहे. ऑडिओ करीता रिक्त पूर्ण झिलई पूर्वी दातकोरणे पिन मध्ये dipped पाहिजे. आपण एक फावडे किंवा काटा वापरू शकता. "उदार" उपचार करण्यास तयार आहे. चॉकलेट कठीण करणे आवश्यक आहे. की बार यानंतर आपण खाणे शकता. जलद कठीण खिडकी, आपण थंड पदार्थ टाळण्याची लावू शकता.