खाद्यपदार्थ आणि पेय, चहा
एक बारीक आकृती हिरव्या चहा कॅलरीजची सामग्री
गवती चहा - सर्वात लोकप्रिय गरम पेय एक आहे. तो वापरते सुमारे 70% आमच्या ग्रह लोकसंख्या. ग्रीन स्पर्धा फक्त आहे काळा चहा.
या प्रजाती वेगवेगळ्या वनस्पती मिळवता असे समजू नका. सदाहरित वनस्पती Thea sinensis (तो देखील Camellia sinensis म्हणतात) - साठी कोळसा व सुव्यवस्था आणि इतर पेय वरच्या वार्षिक shoots चहा वनस्पती (लाली) आहेत. काळा पासून हिरवा चहा दरम्यान मुख्य फरक फक्त गोळा वनस्पती साहित्याचा उपचार पध्दती आहे. हिरवा चहा पाने आणले आहेत, नंतर दाबले आणि वाळलेल्या. काळा चहा उत्पादन तंत्रज्ञान एक पाऊल कोमेजून बारीक आणि आंबायला ठेवा समावेश आहे. आंबायला ठेवा खोली पदवी विविध, तयार केले जाऊ शकते आणि अशा चहा प्रकारच्या, पिवळा, पांढरा आणि लाल.
निःसंशयपणे, पूर्णपणे वा अंशत: काही पदार्थ चहा लीफ आंबायला ठेवा दरम्यान नष्ट, आणि इतर सुधारणा केली. गवती चहा हे कमतरता नाही: सर्व उपयुक्त physiologically सक्रिय पदार्थ, आणि हानीकारक अस्थिर रसायने, आणि कॅलरीजची सामग्री जप्त हिरव्या चहा दहापट कमी.
चीन, अगदी 4000 वर्षांपूर्वी, हिरवा चहा अनेक रोग उपचार करण्यासाठी वापरले जाते. तो सर्दी, लैंगिकदृष्ट्या कार्यशील आणि त्वचा रोग जलद उपचार हा प्रोत्साहन असल्याचे निदर्शनास आले आहे, आणि toxins एक लवकर निर्मूलन उष्मांक हिरवा चहा परिणाम.
तेव्हापासून, असंख्य अभ्यास धन्यवाद, चहा रासायनिक रचना अभ्यास केला. शरीरावर हिरवा चहा च्या फायदेशीर प्रभाव आधार डेटा संपत्ती. हे आढळले आहे की त्याच्या घटक catechins, जीवनसत्त्वे, amino ऍसिडस्, pectins, saponins, saccharides, खनिज पदार्थ झाल्यामुळे फायदेशीर गुणधर्म.
आंबट चव चहा catechins द्या. ग्रीन चहा 12 त्यांच्या प्रजाती पर्यंत समाविष्टीत आहे. रासायनिक रचना catechins आणि polyphenols च्या डेरिव्हेटिव्ह्ज hemostatic, दाहक, सूक्ष्म रोगजंतूंचा नाश करणारा पदार्थ, antioxidant गुणधर्म असणे आहेत. epigallocatechin-3-gallate, उदाहरणार्थ च्या antioxidant गुणधर्म, 25 - कॉम्प्लेक्स जीवनसत्वे क आणि ई Catechins, पचन सुधारण्यासाठी रक्तवाहिनी भिंती मजबूत, जड धातू, कोलेस्ट्रॉल, काढण्याची प्लेटलेट जादा दूर योगदान त्या पेक्षा 100 पट मजबूत. 8 मध्ये हिरवा चहा मध्ये catechins प्रमाण -. 15 वेळा काळा पेक्षा जास्त
हिरवा चहा (चहाच्या पानांत किंवा कॉफीच्या बियांत असणारे उत्तेजक द्रव्य, theobromine, theophylline, adein) च्या alkaloids मेंदू मध्ये रक्तवाहिन्या रोखली. ते चिंताग्रस्त प्रणाली टोन, थकवा कमी डोकेदुखी दूर. catechins संबंधित राज्यात जात, चहा कॉफी आढळले नत्रयुक्त पदार्थ तुलनेत कमी तीक्ष्ण उत्तेजक परिणाम आहे alkaloids.
0,1-10mg - हिरवा चहा 1 ग्रॅम मेदाम्लांचे. विशेषत: theanine उपस्थिती आहे. Theanine चहा एक विशेष, गोड चव देते. amino ऍसिडस् सामग्री अधिक, उच्च अमूल्य चहा. Theanine नाही, फक्त स्वतः शरीरावर विश्रांती प्रभाव आहे, पण नाँरअँर्ड्रिनॅलीन सारखा सिपॅथोमेनिक पदार्थ संश्लेषण प्रोत्साहन देते - "आनंद संप्रेरक". अलीकडील अभ्यास theanine हानीकारक प्रभाव पासून मेंदू मध्ये न्यूरॉन्स संरक्षण की दर्शविले आहेत, आणि विरोधी carcinogenic गुणधर्म आहे.
ग्रीन चहा शरीरातील अनेक जीवनसत्त्वे (अ, बाईज 1, B2, B3, क, पी, के, इ) आणि खनिजे (के, सीए, पी, एमजी, फे ना, शोध काढूण घटक) मध्ये कमतरता भरपाई देण्यात येईल.
उष्मांक चहा 1 किलोकॅलरी - हिरव्या साखर 100 ग्रॅम अत्यंत कमी आहे.
सिद्ध केले खालील रोग हिरवा चहा परिणामकारकता:
उच्च रक्तदाब •,
• द्वेषयुक्त ट्यूमर,
• मधुमेह,
• लठ्ठपणा
• यकृत रोग,
• जननेंद्रिये व मूत्रमार्ग या दोन्हीशी संबंधित मूत्रजननमार्गसंबंधी प्रणाली रोगांचे,
• दान्हीं,
• OCR
• इम्युनोडेफिशियन्सी,
• काचबिंदू,
• ऍलर्जी.
होय, हिरवा चहा कॅलरीज लहान आहे. तथापि, उष्मांक हिरवा चहा असूनही अशा रक्तदाब कमी होणे, ह्दयस्पंदन वेग, निद्रानाश, जठरासंबंधी व्रण, तसेच दरम्यान गर्भधारणा, स्तनपान म्हणून रोग, मध्ये, मद्यपान तो बाजूला काढली किंवा कमी केला जाऊ नये. आपण रिक्त पोट वर हिरवा चहा पिऊ शकत नाही दारू एकत्र, ते गोळ्या पिणे.
Similar articles
Trending Now