काय तो खातो पालक काय आहे?

सांगणे स्टेटमेंट: "आम्ही खाण्यासाठी काय आहेत", प्रत्येक वर्षी वाढत्या प्रमाणात लोकप्रिय आणि महत्त्वाचे होत आहे. जास्तीत जास्त लोकांना शक्ती लाभ चिंतन करायला सुरुवात केली. आणि तो फक्त एक लहर आहे. रस्त्यावर अन्न मनुष्य देऊ उत्पादने, रसायने, साखर आणि इतर संशयास्पद साहित्य सह चोंदलेले. कर्करोग, लठ्ठपणा, ऍलर्जी त्यामुळे अभूतपूर्व लाट आणि त्यामुळे वर. आणि, कदाचित, प्रत्येक व्यक्ती एक निरोगी खाणे बद्दल प्रश्न आहे. घट्ट निमूटपणे असलेल्या लोकांसाठी एक लक्झरी - अनेक निरोगी अन्न भांडणे. आणि भाग ते योग्य आहेत. पण केवळ अंशतः. आपल्या शरीर बरे करण्यासाठी, आपण खूप महाग नाहीत की फळे आणि भाज्या खाणे शक्य तितकी आवश्यक आहे. आणि याशिवाय, त्यापैकी सर्वात आपण सहजपणे आपल्या देशात साइटवर आणि बाल्कनी वर अगदी काही भाज्या वाढू शकते. सुदैवाने, आमच्या अक्षांश ताज्या berries आणि भाज्या जवळजवळ वर्षभर उत्सव परवानगी देते. पालक आपल्या डेस्क किती आश्चर्यकारक आहे, वनस्पती बदलू करण्याचा प्रयत्न करा.

काय आहे पालक?

या लवकर योग्य भाज्या, कुटुंब Chenopodiaceae राहण्याचे. फायदे पालक अमूल्य आहे. पहिल्याने, तो सर्व ज्ञात जीवनसत्त्वे समाविष्टीत आहे: एक, पी, प.पू., कामरान क, गट ब आणि इतर सर्व. आयोडीन पालक सामग्री त्यानुसार नाही समान आहे. तसेच, ते सहजपणे assimilable लोखंड, पोटॅशियम, कॅल्शियम आणि फॉस्फरस भरपूर आहे. आणि पालक प्रथिने, तांबे आणि फायबर समृध्द आहे. अनेक लोक हे आधुनिक beauties मेनू एक हक्क घटक बनवण्यासाठी, ब्रश आतडी, या वनस्पती कॉल. पण हे एक भाजी सर्व फायदे नाही. जरी मधुर पालक. ते आपण विविध dishes एक अविश्वसनीय भरपूर शिजू शकता. त्याची पाने पासून तयार आहार soups, salads, बाजूच्या dishes, आणि काढले आहे. तो सेंद्रीय ऍसिडस् असल्यामुळे, पालक अगदी कोरडे, उष्णता उपचार आणि अतिशीत नंतर त्याच्या फायदेशीर गुणधर्म गमावू नाही. पण, दुर्दैवाने, ही भाजी एक चमत्कार आम्ही इतर देशांमधील म्हणून लोकप्रिय नाही आहे. काय फार चांगले पूर्व ओळखले पालक आहे. तेथे त्याने अक्षरशः नाही जेवण ते न पूर्ण आहे जेणेकरून लोकप्रिय आहे. तयार dishes अनुपस्थितीत ताज्या पानांचा कोरडे शिंपडले. पालक चव अधिक तटस्थ, थोडा तरुण nettles किंवा कोशिंबीर. पाने अतिशय रसाळ आणि crispy आहेत. आणि, सर्वात महत्वाचे म्हणजे, तो प्रथम कदाचित बर्फ वितळणे नंतर बाग बेड दिसण्यासाठी वनस्पती आहे. पेरणी बियाणे प्रत्येक दोन आठवडे, आपण उशीरा शरद ऋतूतील होईपर्यंत जीवनसत्त्वे स्वत: ला प्रदान करेल. पण अनेक आणि भाज्यांची रोपे ऐकले आहे जरी, सर्व नाही पालक कसा दिसतो ते मला माहीत आहे. आणि जसे तो एक सुप्रसिद्ध अशा रंगाचा केवळ मोठ्या आणि अधिक दाट नाही आहे.

वाढत्या पालक

वर नमूद केले आहे, सर्व गार्डनर्स काय पालक माहीत नाही. ही माहिती अभाव, योग्य आहे, ऐवजी, पण नाही या वनस्पतीच्या लागवडीसाठी अडचण. उलट, पालक काळजी मध्ये खूप undemanding. तो आवश्यक सर्व चांगले ड्रेनेज व पुरेसा नायट्रोजन सामग्री एक माती आहे. बियाणे म्हणून लवकरच पृथ्वीवर 15 अंश तपमानात वाढ म्हणून वसंत ऋतू मध्ये लागवड आहेत. हे करण्यासाठी, एक उथळ (कमी जास्त 2 सें.मी.) बेड आणि स्कॅटर बिया काढा. आऊटलेट वनस्पती चालू आहे मोठ्या पुरेशी लागवड साहित्य एकमेकांना खूप जवळ नाही आहे. माती ओलसर असेल तर, बिया ओले, अन्यथा काही तास कोमट पाण्यात भिजवून त्यांना नाही. पालक ओलावा आवडते म्हणून जमिनीवर overdry प्रयत्न करा. आणि तो केवळ लहान प्रमाणात या वनस्पती एक चांगला शोषक आहे आणि सर्व nitrates मध्ये आकर्षित करतो की आवर्जून दखल घेण्यासारखे, त्यामुळे सेंद्रीय खते असलेल्या वनस्पती पोसणे प्रयत्न वाचतो, आणि आहे. भाज्या अन्न प्रथम वापर उगवण पासून दोन आठवडे पेक्षा अधिक जागा घेते. आपण खूप लवकर कापणी प्राप्त करू इच्छित असल्यास, तो ऑगस्ट मधल्या पालक बियाणे जमिनीच्या करणे आवश्यक आहे. आणि म्हणून लवकरच वनस्पती भरभराटीस येईल म्हणून, आपण वसंत ऋतु पर्यंत काढला नाही आहे बेड चित्रपट लपवू करणे आवश्यक आहे. बर्फ melts नंतर एक दोन आठवड्यांत, आपण ताजे herbs आनंद सक्षम असेल.

पालक: फायदे आणि हानी

ही भाजी लाभ स्पष्ट आहे: जीवनसत्त्वे आणि खनिजे मोठ्या प्रमाणात आमच्या आहार एक हक्क भाग करा. पण आवर्जून दखल घेण्यासारखे, आणि भाज्या नुकसान आहे. पाणी-मीठ चयापचय, आणि urolithiasis उल्लंघन पासून ग्रस्त लोक, तो काटेकोरपणे अन्न मध्ये वापर प्रतिबंधित आहे. या लेखातील आपण काय पालक आणि कसे उपयुक्त आहे शिकलो. आपल्या आहार या वनस्पती समाविष्ट करण्याचे सुनिश्चित करा, आणि आपण खात्रीने प्रशंसा होईल.