गायींच्या लाल चरबी: वैशिष्ट्ये, फोटो, प्रजनन वैशिष्ट्ये

दुग्धशाळा गायींची लाल सुपीक जातीची परिभाषा सोव्हिएत नंतरच्या सुविधेच्या पश्चात सर्वात उत्तम आहे. जनावरे उत्तमपणे (विशेषतः रशियातील) थंड विस्तृत गवताळ प्रदेश झोन च्या कोरड्या हवामान करण्यासाठी रुपांतर आहेत. जागतिक पशुधन मध्ये संख्या नुसार, जातीच्या चौथ्या आणि युक्रेन आणि रशिया प्रदेश वर दुसरा आहे या प्रजननाची गायी उझबेकिस्तान, किर्गिस्तान, बेलारूस, कझाकस्तान, मोल्दोव्हा आणि कॉकॅशस येथे आढळतात.

इतिहास

विसाव्याचा इतिहास 18 व्या शतकातील आहे. त्यावेळी विशाल रुढीतील जनावरे फारच कमकुवत होती परंतु कमी उत्पादनक्षमता होती. प्रादेशिक - या युक्रेन दक्षिणेकडील प्रदेश, अधिक तंतोतंत, झापोरोझये प्रदेश आहे. हे प्रतीकात्मक आहे की अशा जातीच्या मोलोचना नदीच्या काठावर जन्म झाला.

दुग्धजन्य पदार्थ वाढवण्यासाठी, उच्च उत्पन्न करणार्या व्यक्तींचे रक्त घालणे आवश्यक होते. गायींचे लाल (विशेषतः रशियातील) थंड विस्तृत गवताळ प्रदेश जातीच्या (मजकूरातील फोटो) एक वादग्रस्त मूळ आहे. विशेषज्ञ फक्त एकाचमध्ये एकत्र येतात: आयातित पशुधनाला निर्मितीमध्ये सहभाग घेण्यात आला. मूळच्या अनेक आवृत्त्या आहेत:

• शोषक क्रॉसिंग आणि अंशतः लाल जर्मन जनावरांसह ग्रेट रशियन आणि ग्रे युक्रेनियन प्रजाती (दोन्ही स्थानिक) पुनरुत्पादित करण्याची पद्धत लागू करण्यात आली;
• या स्थानिक मूळ जातीच्या, 150 वर्षांपूर्वी स्थापना केली आणि "लाल वसाहतवादी" किंवा "लाल जर्मन" असे म्हटले जाते, त्याचे नाव त्यांनी त्याच्याकडून प्राप्त केले - जर्मन उपनिवेशवादींचे मालक;
• हे स्विस आणि फ्रान्कोनियन जनावरांचे एक क्रॉस आहे;
• ट्रोंडारा आणि एंजेलिक या इतर प्राण्यांमध्ये हा क्रॉस आहे;
• हे लाल ऑस्टफिल्डलँडसह पहिल्यांदा राखाडी स्थानिक युक्रेनियन जनावरांचे एक जटिल क्रॉसिंग आहे, आणि नंतर देवदूताच्या, विल्स्टरमॅरिश आणि काही इतर युरोपीय जातींसह.

1 9 व्या शतकाच्या सुरवातीस, बर्याच समलिंगी पशुपक्ष्यांच्या वाढीस "स्वतःमध्ये" पैदास झाली. या जातीची नोंदणी 1 9 23 साली झाली, त्यावेळी तो सोवियत संघाच्या प्रजनन शेतात पैदा झाला. कझाकिस्तान, युक्रेन, रशिया, बेलारूसमध्ये गायींची लाल माशाची जात प्रजाती ही पशुधनांच्या संख्येत तिसऱ्या क्रमांकापेक्षा खाली पडली नाही.

प्रजनन कार्य

प्रजनन निर्मिती आणि आणखी सुधारणा परिश्रमपुर्वक कार्य आहे. हे राज्य सरकारच्या सामाजिक-आर्थिक विकासाशी निगडित आहे, आणि एक महत्त्वाची ऐतिहासिक भूमिका बजावते. गायींच्या लाल उपायांचा अपवाद हा अपवाद नव्हता. सर्वात आधीच्या टप्प्यात प्रजननाची विशेषता खालीलप्रमाणे होती:

• दूध उत्पादनासाठी निवड
• संवैधानिक कारणास्तव काळजीपूर्वक निवडलेले प्राणी;
• जन्मानंतर वासरे ताबडतोब घेऊन बाळाशिवाय गायी दिली जातात;
• स्थलांतरितांना उत्पादकता आणि सूट यांच्यातील घनिष्ठ नातेसंबंधांवर विश्वास होता (असे मानले जाते की लाल आणि लालसर तपकिरी रंगाच्या गायींना मोठ्या प्रमाणात दुधाचे उत्पादन देणे) आणि या गायींवर देखील निवड केली जाते.

ठराविक हवामान परिस्थिती अंतर्गत दीर्घ (100 वर्षांहून अधिक) निवडीचा परिणाम म्हणजे लाल रंगाच्या सुपीक दुग्धशाळा गायींची वंशाची गटे जी एक वैशिष्ट्यपूर्ण बाहय आणि तुलनेने उच्च उत्पादकता असलेली निर्मिती होते.

दुग्ध प्रकल्पाच्या मास मशीनीकरणानुसार शेळ्यांचे आकार आणि दुधाच्या उत्पादनातील वाढीसाठी निकषानुसार पशुधनामध्ये सुधारणा करणे आवश्यक आहे. विसाव्या शतकाच्या गावात लाल पाय-चांदीची विंगचे गायी बैल-अँग्नलर्स यांनी पाडले. या प्राण्यांची निवड अपघाती नाही:

• प्रथम, खडक संबंधित जननशास्त्र आहेत;
• दुसरे म्हणजे, त्यांचे एक समान प्रकारचे चयापचय आहे;
• तिसरे, त्यांना उत्पादकता समान दिशा आहे;
• चौथी गोष्ट म्हणजे, अंगणमधील व्यक्तींना उच्च दुधाची मात्रा असते, दुधातील चरबी जास्त असते, मोठ्या प्रमाणात जिवंत वस्तुमान असते आणि सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे मशीन दुग्धासाठी चांगली फिटनेस.

नंतर, डॅनिश जातीच्यांचे रक्त जोडले गेले. 90 च्या दशकात, तीन जातीच्या संकरित प्रजातींनी दुधाचे उत्पादन सुमारे साडेह हजार लीटर दुधाद्वारे 3.82% च्या चरबी सामग्रीसह दिले. आजच्या जनावरांच्या निर्मितीत किमान भूमिका नाही होल्स्टिनने खेळली होती प्रत्येक जातीने आपले चिन्ह सोडून दिले आहे:

• लाल (विशेषतः रशियातील) थंड विस्तृत गवताळ प्रदेश मच्छिमारी - स्थानबद्धता च्या अटी सहनशक्ती आणि अनुकूलनक्षमता;
• Anglers - तांत्रिक कासेचे आणि चरबी एक उच्च टक्केवारी;
• "डेन्स" - दीर्घकालीन वापर आणि उच्च उत्पन्न;
• होलस्टाईन - मोठ्या दुर्मिळ द्रव्यमानात, सुधारीत कासेचे आकार, मशीन दुग्धात रुपांतर.

वैशिष्ट्य

आजसाठी, प्राणी युक्रेन, रशिया आणि कझाकिस्तानच्या क्षेत्रावरील सर्वोत्तमपैकी एक मानले जातात गायींच्या लाल लाल पिवळ्या जातीचे काय आहे? वैशिष्ट्य:

• युक्रेनमधील 18-19 शतकांमधुन काढण्यात आले;
• उत्पादनक्षमता प्रकार - दूध;
• कोरडा संविधान करा, मजबूत संविधान;
• बैलचे वजन वाढवा - 9 00 किलो पर्यंत, गायी - 400-500 किलो;
• जन्मानंतर वासरे वजन: वासरे - 27-30 किलो, बैल-वासरे - 35-40 किलो;
• जातीच्या सरासरी दूध उत्पन्नामध्ये 3.5% च्या चरबी सामग्रीसह 3,500-4,000 किलो (मुलांच्या पैदास उत्पादांमध्ये - 4,500-6,000 किलो) आहे;
• आर्थिक वापर - 4.74 स्तनपान;
• या पिल्लामध्ये 18 ते 3 महिन्यांनंतर 320-350 किलो वजन असते.

उत्पादकता

दुग्ध उत्पादनासाठी गायींचे लाल स्टेप जातीचे उत्पादन चांगले मानले जाते. सरासरी दूध उत्पादन 3500 ते 4000 किलो दूध आहे. आदिवासी शेतकरी उच्च निर्देशक आहेत: सरासरी 4000 ते 5,000 किलो दूध उत्पादन, रेकॉर्डर बारा हजार लिटर दुध देण्यास सक्षम आहेत, चरबी सामग्री 5% पर्यंत पोहोचू शकते.

Nadoi pastures गुणवत्ता आणि नवीन कार्यक्षेत्रे हंगाम कालावधी अवलंबून असते. सर्वोत्कृष्ट संकेतक स्टेप झोनमध्ये प्राप्त करता येऊ शकतात. जनावरे विपुल आहेत, एका मादी पासून तीन वर्षांत, चार लिटर मिळू शकते. Calving दरम्यान ब्रेक फक्त एक वर्ष (380 दिवस) आहे. कचरा टाळण्यासाठी गायी 40 ते 60 दिवसांपर्यंत चालतात.

जातीच्या मांस गुणधर्म कमी आहेत, कत्तल साठी उत्पन्न 50% पेक्षा जास्त नाही. तरुणांच्या हेतुपूर्ण मेणासह, मांसचे उत्पादन वाढते आहे, परंतु फारच थोडे. प्राण्यांमध्ये हा सापळा हलका आहे, जो खराब पेशीविरहित आहे. मांससाठी अशी गायी वाढवणे फायद्याचे नाही.

बाहय

डेअरी पशूंच्या वैशिष्ट्यपूर्ण बाह्य वैशिष्ट्यांमध्ये गायींचे लाल (विशेषतः रशियातील) थंड विस्तृत गवताळ प्रदेश जातीच्या आहेत. भूतकाळातील वर्णन:

• वाळवणारा वर उंची - 127-132 सेंमी;
• छातीचा घेर -183-190 सेंटीमीटर;
• ओबीलिक लांबी - 154-160 सेमी;
• पितर्डचा घेर - 18-19 सेंटीमीटर;
• हलका लाल ते गडद चेरी पासून दागिने, पांढरा खुणा अनुमेय आहेत;
• मुख्यालय अविकसित आहे;
• टोको कोन, वाढवलेला;
• गरुड कोरडी, अरुंद;
• डोके प्रकाश आहे, थोडासा विस्तारलेला आहे;
• मागे लांब आणि गुळगुळीत आहे;
• पाय मजबूत, कोरडे;
• चेस्ट अरुंद, खोल;
• मध्यम आकाराची ग्रंथी, ग्रंथीचा

काळजी

गायींच्या लाल माशाची उंची नि चोळीत नम्रता आणि पर्यावरणविषयक परिस्थितीमध्ये जलद अनुकूलता आहे. पशुखाजगी:

• उन्हाळी कालावधी सर्वोत्तम पर्याय - विनामूल्य गवत चराई स्थान - शेतापासून 2 किलोमीटर अंतरावर. ते छत आणि पाणी पिण्याची सुसज्ज आहेत. सहसा, दुग्ध बिंदू सह उन्हाळी शिबिरे सराव आहेत
• विंटर-स्टॉल कालावधी जनावरे गोठ्यात ठेवलेल्या किंवा सैल कपडे ठेवतात. अटी zoogygiene च्या नियमांचे पालन करणे आवश्यक आहे.
• आहार. नवीन कार्यक्षेत्रात, जनावरांना पुरेसे अन्न आहे याची खात्री करणे आवश्यक आहे, आवश्यक असल्यास, ते मूळ पिके आणि मिश्रित फोडर्स खातात. हिवाळ्यात, आहार आधार हे गवत आहे, मिश्रित चारा, पेंढा, वाताभेद्य ठिकाणी साठवलेला ओला चारा (एकूण आहाराच्या 25% पेक्षा जास्त) जोडणे हे रसदार धाड, रूट पिके म्हणून वापरले जाते, आवश्यकतेनुसार खनिज पूरक समाविष्ट करणे.
• रोग प्रतिबंधक संसर्गजन्य रोगांपासून लसीकरण करा.
• काळजी वेळोवेळी, जनावरे दूषित केस काढून टाकतात, प्रत्येक दुधावर चरबीची गोळी, काड्यांवरील शिंगे आणि खोक्यांआधी, आडवा धुवा.

वैशिष्ट्ये

सोव्हिएतच्या सोव्हिएतच्या संपूर्ण परिसरात या जातीच्या प्राण्यांना वैयक्तिक शेतीक्षेत्रांवर देखील ठेवले जाते. विशेषतः तो युक्रेनच्या स्टेप झोनमध्ये लोकप्रिय आहे, अल्ताईमधील कझाकिस्तान, दक्षिण रशिया. गाईचे लाल (विशेषतः रशियातील) थंड विस्तृत गवताळ प्रदेश प्रजनन (मालकांच्या पुनरावलोकनाकडे लक्ष द्या) हे फारच हिंमत आहे आणि ते वेगवेगळ्या हवामानाशी जुळले आहेत. शांतपणे उबदार उन्हाळ्यात आणि गरम हवामान सहन करते

प्रजनन च्या peculiarities च्या, ते महत्व:

• शक्तिशाली प्रतिकारशक्ती म्हणजे दुग्धशाळा शेतीपासून प्राणी वाचविणे - ल्युकेमिया;
• रॅपिड एलीमैटिझेशन;
• नम्र सामग्री;
• उत्कृष्ट सहनशक्ती;
• सुधारित सामग्री आणि आहार चांगला प्रतिसाद;
• उच्च पौष्टिक आणि दूध यांचे गुणधर्म.

प्रजननामध्ये आज अस्तित्वात असलेल्या संततींच्या नावांनुसार, एखाद्या जातीच्या लोकप्रियतेचे पद ओळखू शकते: युक्रेनियन, कुबन, कझाक, वेस्ट साइबेरियन, कुलुंडई (अल्ताई).

Highscores

गेल्या अर्ध्या शतकात, अनेक डझन नोंदणीकृत गायी खालील निर्देशकासह नोंदणीकृत होत्या:

• दुग्धपान साठी 10 पेक्षा अधिक 000 किलो - 14 डोक्यावर;
• दुग्धपान साठी 9 000-99 99 किलो - 32 डोक्यावर.

दूध चरबी सामग्री 3.6 9% होती. या पशुधन मोठ्या प्रमाणावर युक्रेन आणि कझाकिस्तान च्या पैदास रोपे पीक घेतले जाते अशा शेतातल्या गायींच्या गायींसाठी 6000 किलोग्रॅमची दुग्धजन्य गायी असामान्य नाही. गायींच्या लाल चरबी जातीच्या अद्भुत रेकॉर्डरची बढाई मारतात:

• वादळ 6070:

- नादाय - 10,170 किलो;

- चरबी सामग्री - 4.0%;

- शेत - सामूहिक शेत "सर्वव्यापी कुस्तीगीर", झापोरोझये प्रदेश, युक्रेन.

• मुरशका 88 9 0:

- नादॉय - 10 497 किलो;

- चरबी सामग्री - 4.05%;

- शेत - प्रजनन वनस्पती त्यांना. किरोव, खेरसन प्रदेश, युक्रेन

• अर्ज 1 9 10:

- नादॉय - 11 100 किलो;

- चरबी सामग्री - 4.02%;

- शेत - प्रजनन वनस्पती "उत्तर- Lubinsky", ओम्स्क प्रदेश, रशिया.

• मोरोशाका 201:

- नदेज -12 426 किलो;

- चरबी सामग्री - 3.82%;

- शेत - प्रजनन वनस्पती "Karaganda", Karaganda प्रदेश, कझाकस्तान.