पाव मध्ये रशियन भट्टी

प्रत्येक युगात प्रत्येक राष्ट्र त्याच्या स्वत: च्या स्वयंपाकासाठी योग्य परंपरा आहे. ब्रेड - रशियन लोक सर्वात महत्वाचे मालमत्ता आहे. बेकिंग तंत्रज्ञान अवलंबून असते, उत्पादन कवच, चव आणि सुगंध त्यामुळे रंग. द गुणवत्ता प्रामुख्याने प्रभावित अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना बेकिंग आणि गरम अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना dough मध्ये अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना ओव्हन.

आपण ब्रेड बेक सुरुवात करण्यापूर्वी, रशियन ओव्हन उर्वरित राख पासून साफ आणि नंतर पूर्णपणे गरम करावे. सुमारे दहा नोंदी जाळणे हे पुरेसे आहे. तथापि, ते समान आणि कोरडा असावा, हे एकाच वेळी आणि त्वरीत त्यांना जाळून टाकील. नोंदी ग्रिड नमुना मध्ये बाहेर घातली आहेत, आणि तिच्याजवळ स्थीत therebetween. हे नंतर ignited आहे आणि निर्विकार मागील हलविले आहे वापरून ते अग्नीत नष्ट करण्यासाठी नाही महत्वाचे आहे. ते सुमारे एक तास जाळून सरपण अशा मांडणीसह ओव्हन बेकिंग ब्रेड तयार आहे.

सर्व काही वेळा, मानवी जीवन आग संबंधित आहे, तो warmed, फेड आणि संरक्षित. रशिया मध्ये घरे मध्ये नेहमी भव्य भट्टी ठेवले. ते, स्वयंपाक, कोरडे आणि उत्पादन आयटम वापरले होते रुढीही पाळतात आणि अंघोळ म्हणून. एक वेळ रशियन स्टोव्ह आमच्या पूर्वजांनी काम केले आहे. ती घरात गॅस ओले परिचारिका होते पार पाडण्यासाठी होता. तो रिअल रशियन भाकरी फक्त होता. बेकिंग ब्रेड अनेक मार्ग आहेत, आणि प्रत्येक कुटुंब त्याच्या स्वत: च्या मालकीचा कृती होती. आता भाकरी ओव्हन, विद्युत भाकरी मेकर मध्ये भाजलेले आहे. पण आधुनिक अन्न जुन्या दिवसात केले होते जे तुलना होऊ शकत नाही.

रशियन ओव्हन नाही फक्त उबदार आणि आरामदायक, पण घरात सर्वाधिक शांत जागा आहे. हा एक घर, आणि एक पवित्र स्थान प्रत्येक रशियन घरी. पण सर्वात महत्वाचे म्हणजे, ती एक परिचारिका आहे, ते अन्न स्वयंपाक, बेकिंग केक्स आणि अन्न वापरले होते. हेही इतर रशियन ओव्हन होता एक प्रकारची रोग बरा करणारे, कारण मुळे अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना उष्णता, उत्तम यश बऱ्या झालेल्या सर्दी.

मध्ये अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना जुन्या वर्तन अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना भट्टीत अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना घर शकते अंदाज हवामान. भट्टी मध्ये मसुदा मजबूत असेल तर, तो लवकरच थंड असेल, कमकुवत पुल ओले हवामान अंदाज. तापमानवाढ आणि जवळीक - लाकूड तडतड आणि आग जोरदार लाल, तीव्र frosts पांढरा प्रकाश असेल तर.

रशियन ओव्हन अनेकदा नीतिसूत्रे महाकाव्य, नीतिसूत्रे आणि tales मध्ये आले होते. आणि या एक परिणाम झाला आहे रशियन लोक परंपरा.

पहिल्या स्टोव्ह मातीच्या केले गेले. पण मातीच्या पुनर्स्थित लवकर 16 व्या शतकात करून छतावर Dymnikov दर्शन प्रती, वीट जाळून आला. सर्व धूर माळा गेला, आणि नंतर एक लाकडी धूर भोक मध्ये दिले. काही काळाने, प्रणाली धुराडे पाईप मध्ये बदलली आहे.

16 व्या शतकात कुंभार उत्पादन धूम्रपान एक नवीन मार्ग शोध लावला. एक टोपी होती, तो भरमसाट म्हटले होते. त्यांच्या मदतीने सुधारित त्यासाठी वापरलेली शक्ती सह, बर्न पण वारंवार शेकोटीचे वाढ झाली आहे. एक सुरक्षित वीट धुराडे गरज होती. तथापि, अशा आनंद करू शकता घेऊ केवळ श्रीमंत लोक.

पीटर आदेश दिला प्रतिबंध भट्टी बिल्ड लाकूड पाईप्स. या विटा तयार करण्यासाठी एक वनस्पती बांधण्यास सुरुवात केली. तसेच, दगडी बांधकाम काही घटक विशिष्ट आवश्यकता आहेत.

पण, काही वेळा बदलत आहेत. खाजगी घरे आणि देशाच्या कॉटेज अनेक मालक अनेकदा coziness आणि कळकळ निर्माण स्टोव्ह, विचार. ते केवळ वनभोजन grills आणि ओव्हन्स, तसेच रशियन स्टोव्ह लोकप्रिय झाले आहेत.

आधुनिक pechestroenie असामान्य रंगमंच सजावट कार्य करणे स्वयंपाक, अनेक संकुल समाविष्टीत आहे. या fireplaces, बारबेक्यूचे ओव्हन्स, पिझ्झा ओव्हन्स, barbecues. पण घरी आणि सोई सर्वात शक्तिशाली लक्ष रशियन स्टोव्ह आहे.

खरं तर, रशियन स्टोव्ह, आग एक प्रकारचा. आणि शेकोटी फक्त घरात कळकळ आणते, आणि फक्त थुंकणे अर्थ तयार केले जाऊ शकते तर. रशियन स्टोव्ह "रशियन अक्षर" आहे, तो बराच वेळ घरात उष्णता संचय करण्यास सक्षम आहे, आणि सर्व लाकूड माध्यमातून बर्न म्हणून अन्न म्हणून लवकरच एक आग मध्ये शिजवलेले आहे, आणि ओव्हन आत.

आधुनिक घरात आमच्या पूर्वजांना च्या रशियन भट्टी. अनेक बदल असूनही, तो अजूनही सोई एक महत्वाची भूमिका बजावते आणि केवळ गृहनिर्माण पण आत्मा warms.