हॉट डॉगसाठी उपकरणाची - एखाद्या पर्यायाची आणि उत्पादकांची समीक्षा

फास्ट फूडच्या बाबतीत, निरोगी आहाराचे अनुयायी निर्बळ आहेत. अशा चवदार बद्दल, अशा हानिकारक बद्दल दुर्दैवाने, आपण धावत असाल, तर आपल्यावर गैरवर्तन होत असेल, परंतु कधीकधी आपण लाड व्यक्त करता. हॉट डॉग "फास्ट फूड" चे एक आदर्श प्रतिनिधी आहे स्वादिष्ट, श्रीमंत, तुलनेने कमजोर आणि हार्दिक होय, अन्न दररोज नाही, परंतु कोणीही कमी नाही लोकसंख्येमध्ये हॉट डॉग अत्यंत लोकप्रिय आहेत - ते खाण्यासाठी सोयीचे असतात आणि सर्वत्र विकत घेतले जाऊ शकतात. ही डिश देऊ करणार्या भरपूर प्रमाणात असलेल्या गोष्टींनी पुन्हा एकदा आपले शब्द पुष्टी करेल. आपण हॉट डॉग्सचे उत्पादन आणि विक्रीसाठी एक लहान उद्योग तयार करण्याचा निर्णय घेतल्यास, हा लेख तुम्हाला उपकरणांच्या प्रक्रियेत नक्कीच आवश्यक असणारी साधने समजून घेण्यास मदत करेल. हॉट डॉग्स बनविण्यासाठी उपकरण कसे निवडावे, कोणत्या प्रकारचे सहाय्य आवश्यक आहे, खाली वाचा.

ते कशा तयार आहेत आणि ते कशा तयार आहेत?

हॉट डॉग हे संपूर्ण जगभरात प्रसिद्ध आहे. हे एक पांढरा बटर आहे, सॉसेजसह चोंदलेले आहे. इच्छित असल्यास, सर्व प्रकारच्या चव जोडल्या जातात. संयुक्त राज्य अमेरिका पासून एक हॉट डॉग, पण आज जगातील जवळजवळ प्रत्येक देशात संस्कृतीतील वैशिष्ठ्य संदर्भात एक विशेष, विशेष फरक आहे. उदाहरणार्थ, स्वीडिश हॉट कुत्रा ऐवजी एका अंबाडामध्ये, मॅश बटाटे वापरतात, ऑस्ट्रेलियात सॉसेजची जागा एका लॉबस्टरच्या जागी होते.

खालील प्रमाणे सामान्य तत्व आहे:

• एक प्रकारची पोकेट बनवून, संपूर्ण लांबीच्या बाजूने बन्स गरम आणि कापणे
• सॉसेज अप उबदार (काही बाबतींत, तळलेले) आणि एक अंबाडा मध्ये ठेवले.
• Sausages चेंडू, टॉपिंग चवीनुसार जोडल्या जातात - सहसा ते मोहरी आणि केचअप आहे इच्छित असाल तर, अंडयातील बलक, तळलेले कांदे, मसालेदार काकडी इ.

आवश्यक उपकरणांची पूर्ण यादी

प्रथम, आपण किती गरम कुत्रे तयार करण्याची योजना आखली पाहिजे हे ठरविण्याची आवश्यकता आहे.

2 पर्याय आहेत:

1. औद्योगिक toaster, जे बन्स आणि रोलर लोखंडी जाळीची चौकट, अगदी समान सॉसेज तळणे करेल heats.
2. फ्रेंच हॉट डॉगसाठी संपूर्ण मशीन. हे युनिव्हर्सल युनिट आहे, ज्यात कंटेनरचा समावेश असतो, जेथे सॉसेज तळलेले असतात आणि पिनच्या स्वरूपात गरम घटक असतात - त्यावर बन्स ठेवतात. समांतर मध्ये पाण्यात वाफ करताना पिन्स, सॉसेज साठी लहानसा तुकडा मध्ये एक भोक करा.

जेथील उपकरणे समाविष्ट करतात:

• रेफ्रिजरेटर, जे सॉसेज आणि टॉपिंग्ज साठवते;
• गॅस्ट्रॉनम्सचे प्रदर्शन हे स्टोरेज आणि मुख्य हॉट डॉगवर जाणाऱ्या स्क्रॅपच्या प्रदर्शनासाठी वापरले जाते;
• एक तटस्थ स्टोरेज डिव्हाइस ज्यामध्ये ब्रेड साठवली जाते.

तत्त्व मध्ये, सर्व आहे. तुमची इच्छा असेल तर तुम्ही शीतपेयांसाठी फ्रीझिजेटेड कॅबिनेट्स , आइस्क्रीम विक्रीसाठी छाती, इत्यादीच्या यादीत सामील करू शकता.

चीनहून हॉट डॉग मशीन

स्वस्त तंत्रज्ञान येतो तेव्हा चीन नेहमीच संपूर्ण ग्रहापेक्षा पुढे असते. हे उपकरणे लहान आउटलेट्सच्या मालकांद्वारे पसंत करतात जे हंगामी काम करतात - उपकरणांची किंमत कामाच्या कालावधीसाठी पूर्णपणे बंद होते, व्यापारी चांगली आकारात राहतो आणि अधिक किंवा कमी गंभीर विघटनानंतर उपकरणे रद्द केली जातात, कारण दुरुस्ती हा नवीन यंत्रापेक्षा अधिक महाग असतो मुलगी

तसेच, चीनी तांत्रीक उपकरणे एक आकर्षक स्वरूप आहेत, अतिरिक्त जाहिराती म्हणून काम करत आहेत. आपण आपल्या लहान हाताने प्रयत्न करण्यासाठी लहान किरकोळ दुकानातून काम करण्यास सुरुवात करीत असाल, तर आम्ही त्यावर थांबविण्याची शिफारस करतो. खालील ब्रॅण्डकडे लक्ष द्या:

• कॉन्व्हिटो;
• स्टारफूड;
• एअरहोट;
• जेएयूयू;
• व्हायाटो

चीनी तंत्रज्ञान साठी किंमत टॅग मोकळे आहे - कार्यक्षमता अवलंबून, 7000 ते 15000 rubles आहे.

रशियापासून एका हॉट डॉगसाठी डिव्हाइस

सार्वजनिक कॅटरिंग उद्योगांना सुसज्ज असलेल्या रशियन उत्पादकांच्या श्रेणीत, आपण हॉट डॉग्स तयार करण्यासाठीही मशीन शोधू शकता. त्यांची गुणवत्ता चीनी निर्मात्यांपेक्षा जास्त आहे. हे साहित्य, विधानसभा गुणवत्ता, हीटिंग घटक पासून स्पष्ट आहे

फास्ट फूड तयारीसाठी रशियन उपकरण नियमित सेवेच्या स्थितीवर कित्येक वर्षे सेवा देऊ शकते. आम्ही खालील कंपन्यांवर लक्ष देण्याची शिफारस करतो:

• "अनेसी";
• सिकॉम;
• TMM

घरगुती उत्पादक हॉट कुत्रे मिळण्यासाठी एक विश्वासार्ह, पोशाख-प्रतिरोधी उपकरणे प्रदान करण्यास सक्षम आहेत. मॉडेलवर आधारित किंमत किंमत 15,000 ते 25,000 रुल्स पेक्षा भिन्न आहे.

युरोपमधील तंत्रज्ञान

इटली, फ्रान्स, जर्मनी येथे तयार केलेली उपकरणे निर्दोष गुणवत्ता द्वारे दर्शविले जाते. फक्त "परंतु" - हे लहान व्यवसायांना सुसज्ज करण्यासाठी डिझाइन केलेले आहे.

हॉट डॉगसाठी युरोपियन उपकरण प्रामुख्याने एका मोहक फ्रेंच हॉट डॉगद्वारे प्रदान केले जाते. उत्पादक खालीलप्रमाणे आहेत:

• रोलरग्रिल (बाजारात एक आख्यायिका);
• सरमन;
• बार्स्टर

सरासरी किंमत सुमारे 30,000-35,000 रूबल आहे.

अमेरिकेला माहित आहे की गरम कुत्री कशी शिजवावी. यूएसए मधील तंत्रज्ञान

हॉट डॉग्स बनविण्याकरिता अमेरिकन उपकरण हे त्या प्रशंसनीयतेचे कौतुक करतात जे मोठ्या प्रमाणात प्रशंसा करतात. आपण उच्च रहदारीसह एखाद्या ठिकाणी शॉपिंग तंबू सेट करण्याचा विचार करत असल्यास, आम्ही शिफारस करतो की आपण युनायटेड स्टेट्समधील ब्रँडकडे लक्ष द्या.

बहुतांश ग्रहांच्या प्रकारात अमेरिकेच्या उत्पादकांच्या कार्यक्षमतेत "हॉट डॉग्स" तयार करण्यासाठी ग्रिल्स. कामकाजाच्या क्षेत्रामध्ये 2 स्वायत्त मंडळे समाविष्ट आहेत: पहिले एक, सॉसेज हिमोडीच्या प्रकारात एकसारखेपणाने फोडले जातात, तर दुसरा एक में, नळाने हवा भरून फलक लावण्यासाठी बन्स गरम होते.

म्हणून, ब्रँड जे आपल्याला हॉट डॉगसाठी एक उत्कृष्ट मशीन प्रदान करू शकते. आपल्या ग्राहकांसाठी जागतिक स्तरावर चाचणी मध्ये सॉसेज पुरविले जाते:

• सुवर्ण पदक उत्पादने;
• तारा

कार्यप्रदर्शनानुसार किंमत दर 50,000 ते 600,000 rubles आहे.