Gherkins - बाग पासून एक crispy पदार्थ टाळण्याची

तो लांब रशियन्स शब्द "लोणच्यासाठी उपयुक्त अशी लहान काकडी" फ्रान्स पासून आम्हाला आला ओळखले जाते. Gherkins - cucumbers, लहान आहेत जे लांबी, बर्याचदा ते लोणचे आणि करू शकता 9 सेंमी पेक्षा जास्त नाही कारण हा फॉर्म मध्ये ते सर्वात मधुर आणि crunchy आहेत ..

काय काकडी लोणचे म्हटले जाऊ शकते?

पूर्वी, सोव्हिएत युनियन मध्ये GOST त्यानुसार 2 गट लोणच्यासाठी उपयुक्त अशी लहान काकडी होते:

• 5-7 सेंमी,
• 7-9 सेंमी.

सर्व cucumbers, जे आकार लहान आहेत फळे, लोणचे ठेवले. आज gherkins फुलांच्या सुरूवातीस, नंतर लवकरच ब्रेक, 5 ते 9 सेंमी पासून cucumbers म्हणतात. गोळा अशा cucumbers वाढतात देऊन नाही, वाण, uzkoplodnyh फक्त आवश्यक आहे. तथापि, तज्ञ, या कापणी gherkins कॉल नाही हे काकडी एक विशेष subspecies आहे की आवर्जून दखल घेण्यासारखे. कोणतीही वनस्पती जाती योग्य नाहीत.

ग्रेड gherkins

Cucumbers gherkins विविध वाण मध्ये उपलब्ध आहेत, सर्व उल्लेख केवळ अशक्य आहे. अनुभवी गार्डनर्स सहज इतरांपेक्षा जास्त वारंवार वापरले, स्वत: साठी पकडू शकता. आपण फक्त cucumbers वाढण्यास येतात, तर gherkins, मानले जाते की वाण सर्वात लोकप्रिय असणे, तुम्ही परिपूर्ण आहेत. काही पर्याय ड्रॉप केल्यानंतर, आपण एक अडचण न अधिक आहे, जे ठरवू शकता.

सर्वाधिक लोकप्रिय वाण आहेत:

• पॅरिस लोणच्यासाठी उपयुक्त अशी लहान काकडी. cucumbers मध्यम-या या क्रमवारी, अनुभवी गार्डनर्स, खुल्या ग्राउंड साठी उत्तम प्रकारे योग्य त्यानुसार. आणि greenhouses (चित्रपट) वापर शिफारस केली आहे. तो एक 5-10 सें.मी. krupnobugorchatye फळे श्रीमंत गडद हिरवा रंग आहे. संवर्धन मध्ये वापरासाठी आदर्श.
• मेरी कंपनी. लहान cucumbers च्या स्वत: ची pollinated वाण, आणि व ओपन क्षेत्रात आणि greenhouses मध्ये वाढत योग्य. ग्रीन फळे लांबी 7-9 सेंमी पोहोचेल. विविध सहजपणे अनेक रोग आणि रूट रॉट विरोध की चांगला आहे.
• Primadonna. काकडी लोकप्रियता परिपक्वता आणि उच्च उत्पादकता गती मुख्यत्वे आहे. fruiting फळे उंचीवर 9.5-11 सेंमी लांबी वाढतात. तसेच prized उत्कृष्ट palatability ग्रेड प्रतिनिधित्व केले होते.
• मोरावियन लोणच्यासाठी उपयुक्त अशी लहान काकडी F1. मधमाशा उघडा बेड मध्ये फक्त लागवड योग्य आहे की विविध pollinated. खुसखुशीत आणि लहान फळे, वापरात अष्टपैलू.

Gherkins, जे विविध वाण फोटो, अनेक गार्डनर्स परिचित आहेत उत्पादकांची सतत प्रदर्शित केली जातात. वरील - संपूर्ण चित्र, Pestryaev विविधता फक्त एक लहान भाग.

gherkins लागवड

आपण सामान्य cucumbers, लागवडीपासून गुंतलेली आहेत, तर शेती तंत्र gherkins बद्दल क्लिष्ट काहीही नाही. लहान काकडी लागवड अटी विविध असू शकते. या शेवटी, हरितगृह व ओपन बेड दोन्ही योग्य आहे.

जे फोटो लेख सादर केले आहेत gherkins, विकसित, तो नियमितपणे फळे गोळा करण्यासाठी महत्वाचे आहे. तो प्रत्येक दिवस हे शिफारसीय आहे. सर्वात मधुर लोणचे ज्या लांबी 8 सेमी पेक्षा जास्त नाही त्या आहेत. तसे, वारंवार गोळा फळ नवीन buds निर्मिती सुलभ होतं. फक्त कधीकधी बाग यांनी भेट दिली कोण अननुभवी truckers, हे शक्य नाही. gherkins त्यांच्या बाबतीत मिनी वाण पेरणे, तसेच कमी उत्पन्न स्वीकारण्याची आवश्यकता आहे.

Gherkins - 6.0-7.5 श्रेणीत आंबटपणा पातळी कारणास्तव लागवड करता येते की एक फळ. हे जमिनीत प्रकाश आणि सैल होता याची खात्री करावी. पूर्व जास्तीत जास्त उत्पन्न याची खात्री करण्यासाठी, सेंद्रीय बाब जमीन सुपिकता शिफारस केली आहे.

पेरणी लोणच्यासाठी उपयुक्त अशी लहान काकडी रोपे

लोणच्यासाठी उपयुक्त अशी लहान काकडी बियाणे पेरणी व रोपे केले जाऊ शकते. ही पद्धत धन्यवाद करून बद्दल 2-3 आठवडे कापणी मिळाल्या वेळ गती सक्षम असेल. हे माती तापमान, पेक्षा कमी 12 अंश असू नये निरीक्षण करणे महत्त्वाचे आहे, gherkins म्हणून - थंड वनस्पती अतिशय संवेदनशील आहे. ही परिस्थिती करण्यासाठी सोपे नाही आहे, तर तो शेवटी ते कमकुवत आणि विविध रोग प्रवण असेल की तयार करणे आवश्यक आहे. तसे, आपण उबदार आणि तिच्या पूर्व-चित्रपट लपवित, जमिनीवर उघडू शकता.

रोपे उबदार जमिनीत लागवड करता येते. साठवण घनता संबंधित, बिया सह पिशवी वर सेट केले जाते, जे शिफारसी, आवश्यक आहे. खुल्या ग्राउंड मध्ये रोपे 20 मे ते 1 जून या कालावधीत लागवड करता येते. तथापि, आपण cucumbers gherkins अतिशय संवेदनशील आहेत हवामानाची परिस्थिती, खात्यात घेणे आवश्यक आहे.

gherkins मोडून कसे

Gherkins - cucumbers समान, फक्त थोडे आहेत, त्यामुळे त्यांच्या बोर्डिंग आणि अपयश अटी मोठ्या फळे पासून खूपच वेगळी आहे.

सतत कापणी. कारण या, आपण खाद्य आणि पाणी पिण्याची वनस्पती लक्ष देणे आवश्यक आहे. माती पासून पाणी मिळत - वनस्पती कापणी वेळ उत्पादन होईल हमी. हे खरे आहे, सोपे काकडी म्हणून पाणी गरम पाण्याची सोय पाणी gherkins शिफारसीय आहे. धीट फळे लगेच crunchy राहतील की, थंड जागी पाठविले पाहिजे.

कृती pickled gherkins

सर्वात मधुर pickled आणि कॅन केलेला cucumbers. पाककृती चांगला विविध, तो आपल्या आवडीनुसार निवडा फक्त महत्वाचे आहे.

Pickled लहान cucumbers - सर्वात खात्रीने आपल्या संपूर्ण कुटुंब कौतुक केले आहे, जे, मधुर. पहिले पाऊल marinade, आवश्यक आहे जे (लिटर किलकिले प्रति दिलेल्या रक्कम) तयार करण्यासाठी आहे

• 2 हरभजन. एल मीठ;
• 20 ह. एल साखर;
• 9% व्हिनेगर 70 ग्रॅम;
• 10 मटार सुवासिक आणि मिरपूड;
• 3 लवंगा अंकुर;
• 2 तमालपत्र नाही.

cucumbers आवश्यक संख्या पाण्यात भिजवून ते 6 तास असणे आवश्यक आहे. अपवाद ताजे कट gherkins आहेत, आपण भिजवून करू इच्छित नाही. मग आपण 0.5 लिटर दोन cans मध्ये फळ ठेवणे आवश्यक आहे. पुढील टप्पा - उकळत्या marinade - उकळत्या पाण्यात 2 वेळा, आणि गेल्या वेळी ओतणे. बँक टॉवेल आणि लॉज गुंडाळणे. appetit तुझा!