Leeks: विहंगावलोकन, लागवड आणि स्टोरेज वैशिष्ट्ये

भूक सुधारित आणि चयापचय, यकृत आणि पित्त मूत्राशय सामान्यीकरण प्रक्रिया गती मज्जासंस्था, स्मृती पुनर्प्राप्ती, समन्वय आणि attentiveness कार्यपद्धतीत सुधारणा - या एक गोड आणि नाजूक चव, आपल्या देशात ग्राहकांना unfairly दुखावलेल्या लक्ष आहे जे कांद्यासारखी फळभाजी उपयुक्त गुणधर्म फक्त एक भाग आहे.

विशेषत: वनस्पती

leeks मुख्य पौष्टिक मूल्य एक पांढरा स्टेम सादर केले. लवकर आम्हाला परिचित त्या असतात वनस्पती तरुण पाने, लसूण ते खूप खनिजे व जीवनसत्वे समृद्ध जातात, तसेच eaten जाऊ शकते. पाय आकार मुख्यत्वे वाढ अटी तसेच leeks ग्रेड अवलंबून आहे आणि रुंदी 15 ते 45 सेंमी पासून उंची बदलू शकतात -. 3 ते 8 सें.मी. कांद्यासारखी फळभाजी त्यांच्या जीवनसत्व गुणधर्म गमावली न सहा महिने टिकेल. अपरिहार्यपणे त्याच वेळी तो मुळे आणि पाने ट्रिम करणे आवश्यक आहे. कांदा बियाणे बल्ब प्रकार त्या पेक्षा कमी आहे, आणि 3 वर्षे व्यवहार्य राहतील. कांदे, कांदा दुसर्या जसे, तो तयार नाही.

Leeks थंड सहनशील आहेत. ते -8 ° सी भीती frosts नाहीत त्यामुळे खुल्या शेतात उशिरा शरद ऋतूतील पर्यंत लवकर वसंत ऋतु असू शकतात.

Leeks: ग्रेड फोटो

पेरणीच्या आणि आधी सुरुवातीपासून या वनस्पतीच्या उदय 2-2.5 आठवडे आवश्यक आहे. परिपक्वता दर Leeks विभागली आहे:

- लवकर;

- सरासरी;

- नंतर.

वनस्पती लवकर वाण

सहसा फळ भाज्या उशीरा वाण मानले. तथापि, लवकर ग्रेड मध्ये leeks सर्वात मुबलक पिके. लवकर- maturing वाण उशिरा उन्हाळ्यात किंवा लवकर बाद होणे मध्ये अनुभव केले जाऊ शकते. ते 140 दिवस सरासरी गरज प्रौढ. लेग त्यांना पुरेशी पातळ, व्यास पेक्षा अधिक 3 सें.मी. आहे. फार चांगले थंड करून सहन नाही. दक्षिण, आपण सुरक्षित आणि सहज एक कांद्यासारखी फळभाजी वाढू शकते. लवकर- maturing वाण सादर केले आहेत:

- वेस्ट 130 दिवस पाऊल ठेवले जे. रोग आणि परजीवी करण्यासाठी प्रतिरोधक पुरेशी. चव द्वीपकल्प आहे. bleached स्टेम लांबी - सुमारे अर्धा मीटर. 1 m² सह पासून कांद्यासारखी फळभाजी 3 ते 6 किलो एकत्र केले जाऊ शकते. ताज्या वापर व्यतिरिक्त, ते टिकवून लोणचे आणि फ्रीझ शक्य आहे.

- गल्याथ, जेथे जवळजवळ दुप्पट ब्लिचिंग भाग व्यास व्हेस्टा आणि 5-6 सेंमी कोरडे आणि ताजा वापरासाठी मान्य आहे ..

- Kelim सह वनस्पती कालावधी 150 दिवस. कापणी तो चेंडू उन्हाळ्यात पासून शक्य होईल. हा रोग leeks करण्यासाठी प्रतिरोधक आहे.

लवकर वाण सप्टेंबर वर्ष व प्रात्यक्षिके सुरूवातीला काचेच्या अंतर्गत पेरणी संधी प्रदर्शक प्रेम.

सरासरी वनस्पती विविध

मिड-ग्रेड, 160 दिवस वाढत हंगाम आहे सरासरी. लवकर maturing प्रजाती त्या पेक्षा कमी उत्पादन, पण गुणवत्ता खूपच चांगले आहे. कापणी शरद ऋतूतील वाण सप्टेंबर असणे आवश्यक आहे. मिड-ग्रेड वाण सर्वाधिक आहे. अनेकदा खर्च बागेत हिवाळा कांद्यासारखी फळभाजी आहे नाही. उत्तम वाण सादर केले आहेत:

- वनस्पती 155 दिवस मुदतीची सह बॅस्टियन. खूप उत्पादक, उच्च उत्पन्न. सुमारे 200 ग्रॅम, 30 सें.मी. लांबी - मास स्टेम ब्लिचिंग.

- Dzholantom - वनस्पती बुरशीजन्य रोगामुळे तुलनेने प्रतिरोधक. रंगहीन भाग सरासरी मिती आहेत. कापणी 5 किलो सुमारे 1 m².

- Casimir -. 25 सेंमी चांगल्या दर्जाचे ब्लिचिंग स्टेम लांबी आणि पीक काळ संपेपर्यंत पेरणी सुमारे 180 दिवस निघून जाणे आवश्यक पासून 3-3.5 सेंमी व्यासाचे एक सह उच्च वनस्पती. उत्पन्न फार जास्त नाही आहे, 1 m² प्रति 3 किलो आहे.

- टँगो. हे 150-160 दिवस वाढत हंगाम आहे. उत्पादनक्षमता जास्त आहे. तो थंड असावा.

- Camus - कमी, 20 सेंमी उंची आणि किंचित जास्त 2 सें.मी. ते slaboostry चव एक व्यास संक्षिप्त दृश्य .. उत्पन्न कमी आहे.

- एक छान, जाड, मध्यम bleached सह Lancelot stems. दंव असावा. ताज्या वापर दोन महिने साठवू शिफारस केली आहे. विशेषत: सुमारे गोंधळ आवडतात.

-. हत्ती महेंद्रसिंग 10 ते 25 सें.मी. एक तीक्ष्ण चव आणि पाय लांबी तो खूप ओलावा आवश्यकता नाही.

वनस्पती आणि उशीरा वाण

हिवाळी वाण थंड आणि दंव चांगले प्रतिकार आहे. वनस्पती कालावधी 180 ते 200 दिवस, आहे, आणि अनेकदा झाडे त्यांची वाढ पूर्ण करण्यासाठी, त्यामुळे एक लहान bleached भाग आहे वेळ नाही. हिवाळी वाण एक हरितगृह चांगले वाढतात. काही गार्डनर्स वनस्पती दंव आधी संगोपन बॉक्स मध्ये transplanted आहे. हिवाळा सर्वात सामान्य वाण:

- एक लहान पांढरा स्टेम बॅडेट. माती मध्ये बियाणे थेट पेरणी जुलै ओवरनंतर चालते जाऊ शकते.

- बुध. वनस्पती 175 दिवस लागतात. पांढरा स्टेम उंची -. 20 सेंमी तो एक नाजूक, थोडीशी धारदार चव आहे. व्हायरल रोग प्रतिरोधक.

- Karantinsky. चांगले उत्पादन, विशेषत: सप्टेंबर दुसऱ्या सहामाहीत. तो चांगली चव आणि 5 सेंमी रुंद स्टेम च्या दंडगोलाकार आकार आहे.

leeks संग्रहित

दंव अगोदर काही दिवस हिवाळ्यात साफ leeks. स्टोअर कांदे तळघर किंवा रेफ्रिजरेटर, असू शकते. तळघर मध्ये धनुष्य साठी एक उभ्या स्थितीत निवडा सर्वोत्तम आहे. मुळे थोडे ओलसर पृथ्वीवर किंवा वाळू, सर्वात सामान्य, पण थोडा ओले शिंपडा. शक्य मुळे ट्रिम, पण पूर्णपणे. मुळे कांदा न करता पटकन deteriorates आणि सडणे सुरू होते. , ब्लिचिंग भाग पुरवठा हिरव्या भाज्या सर्वात सोडून तृतीय असावे पाने ट्रिम करा. ते कापून नाहीत तर, ते अजूनही कोरड्या आहेत आणि अशा प्रकारे अजूनही स्टोरेज दरम्यान अस्वस्थ असेल. स्टोरेज तापमान - 0 ° सी

Leeks विविध वाढत अटी चांगले जुळवून घेण्याची आहे, वाढत हंगाम, उत्पन्न, आकार कालावधी व ब्लिचिंग पाय वजन. वाढती - तो अर्थातच, मेहनती आहे, परंतु आमच्या आरोग्य तो वाचतो आहे.