कसे जेली मिष्टान्न एक शिजविणे. जेली आणि आंबट मलई सह मिष्टान्न

नाही अशा व्यक्ती, गोड प्रेम नाही कोण आहे. कूकीज, केक, pies, आइस्क्रीम, कँडी, कँडी, तुर्की आनंद आणि अर्थातच, जेली मिष्टान्न: हाताळते एक अविश्वसनीय अरे पर्याय. इतिहासकार दावा या गोडवा लाड प्रेम की नेपोलियन आणि जोसेफिना.

जेली एक असामान्य साठी मुलांना विशेषत प्रेमळ आहे देखावा आणि चव पर्याय. हिरवा, लाल, पिवळा, मल्टि कोणतेही स्तरीय - हे वेगळे आहे. याव्यतिरिक्त, जेली काढले, अतिशय उपयुक्त आहेत कारण त्याच्या पाया - सरस किंवा समुद्रातील वनस्पतीपासून तयार केलेला जिलेटिनसारखा पदार्थ-समुद्रातील वनस्पतीपासून तयार केलेला जिलेटिनसारखा पदार्थ - एक संपूर्ण शरीर वर एक फायदेशीर परिणाम. हे, की त्याला तो नाही आवश्यक सुपरमार्केट किंवा रेस्टॉरंट चालविण्यासाठी आहे - तो आपण घरी शिजू शकता हाताळते. हे कसे करायचे ते - हा लेख वर्णन केले आहे.

टॅब्लेट कथा

स्वयंपाकासाठी योग्य उत्पादन इतिहास, जेली मिष्टान्न एक एक तुलनेने लांबच्या गेल्या सोडून, म्हणून. मध्ययुगीन हस्तलिखित नसणारे सरस सुमारे 500 वर्षांपूर्वी दिसू लागले आणि होते हवा केले आहे whitish सरस, एक आभास फुगे असे म्हणतात की, खाण्यासाठी उपयुक्त असा एक मोठा मासा.

परिचित सरस पावडर Piter Kuper शोध लावला ठेचून हाडे, कूर्चा आणि प्राणी कातडी पारदर्शक साहित्य, कोणत्याही गोठविलेल्या द्रव ज्याद्वारे मध्ये बदललेले आहेत शोधताना,. तो जवळजवळ रंग फरक पडत नाही आणि कोणत्याही वास नाही.

फार्मसी नवीन उपक्रम

काही काळाने, फार्मासिस्ट पर्ल Waite जेली चव आणि रंग च्या व्यतिरिक्त सह तयार. त्यांच्या पत्नी नाव बाहेर आले आणि जेली एक मिष्टान्न योग्य नाव प्राप्त - ". आकार घेणे-ओ" दुर्दैवाने, लोक नवीन स्वयंपाकासाठी योग्य उत्पादन, Waite प्रशंसा आणि $ 450 पेटंट आपल्या शेजाऱ्याशी विक्री नाही - वक्ता Vudovortu च्या संशोधन. नवीन मालक "आकार घेणे-ओ" योग्य भाग्यवान नाही - काही वेळ उत्पादन आधी 1950 मध्ये अणकुचीदार जे लोकप्रियता, प्राप्त झाले आहे होते.

सर्व एक पदार्थ टाळण्याची

मिष्टान्न "फळ जेली" ऑपेरा गायक, प्रसिद्ध अभिनेत्री आणि इतर प्रसिद्ध लोकांमध्ये गळा लोकप्रिय होते. हे सर्व गृहिणी स्वाक्षरी डिश होती. मुलांना प्रेम, जेली, हात घ्या आणि तेथे एक तुकडा बंद चावणारा शकतो हे फार दाट असते, तरुण राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य आणि हे कौशल्य सुंदर क्रिस्टल फुलदाण्यांचा सेवा केली विद्वान त्याला समाविष्ट केले आहे. थोडक्यात, तो पर्वा वय, वंश आणि निमूटपणे जाडी सर्व सुख खाल्ले. मुळे जेली मिष्टान्न एक तयार चव आणि सोयीस्कर बनवण्यासाठी विविध चढ आमच्या दिवसांत आवडत्या गोडवा राहते. तसे, आम्हाला परिचित सरस अधिक उपयुक्त आगर-आगर बदलले जाऊ शकते. या लेखात आपण या डिश स्वयंपाक सर्वात सोप्या आणि मजेशीर पाककृती काही शेअर करण्यासाठी आनंदी आहेत.

शैली अभिजात

मिष्टान्न "फळ जेली" तयार अतिशय सोपे आहे, आणि मूलभूत एक प्रकारचा आहे. तो शुद्ध स्वरूपात किंवा बिस्किटे, आइस्क्रीम आणि केक्स सह संयोजनात दोन्ही खाणे शकता. हे कौशल्य तयारी करणे कठीण नाही. आपण फळ साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ किंवा रस, सरस, आणि आपल्या आवडत्या फळ (विनंती berries सह एक मिष्टान्न जोडणे शक्य आहे) म्हणून साहित्य असणे आवश्यक आहे.

• पायरी 1: काळजीपूर्वक सरस सह पॅक छापलेले सूचना वाचा. गरम पाणी एक निर्दिष्ट रक्कम मध्ये विरघळली. मुख्य गोष्ट - काळजीपूर्वक एकसमान करण्यासाठी मिश्रण निट नाही गुठळ्या आहे.
• पायरी 2: vkusoobrazuyuschuyu द्रव (फळ साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ किंवा रस) गरम करून त्यात 4-5 मिनीटे उकळणे.
• पाऊल 3. सरस थंड असेल तर, थोडे उबदार असणे आवश्यक आहे. मग तो काळजीपूर्वक तसेच एकमेकांना जोडलेले दोन घटक हलक्या ढवळत, एक रस किंवा साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ मध्ये एक पातळ प्रवाह ओतणे असणे आवश्यक आहे. मिश्रण उतरवावे होईपर्यंत प्रतीक्षा करा.
• पाऊल 4: धुवा आणि चिरून घ्यावी निवडले फळ चौकोनी तुकडे, वंश किंवा काप आणि फुलदाण्यांचा, ग्लासेस किंवा बेकिंग सिलिकॉन येणारी बुरशी समान भाग मध्ये स्थित.
• पाऊल 5. काळजीपूर्वक पूर्ण काठीण्य पर्यंत सरस आणि थंड फळ मिश्रण घालावे. टीप: फ्रीज या कारणासाठी योग्य नाही!

फळ आणि whipped मलई करू शकता पूर्ण जेली सर्व्ह करावे. तो वाट्या किंवा चष्मा मध्ये शिजवलेले होते, तर तो त्यांना बाहेर योग्य खाणे करणे शक्य आहे. मिष्टान्न बेकिंग सिलिकॉन येणारी बुरशी मध्ये सुटला, तर तो अचूकपणे (काठोकाठ नाही!) पूर्व-खाली येणारी बुरशी नियंत्रित करण्यासाठी उबदार पाणी आवश्यक आहे. जेली थोडा वितळतात आणि सहज एक चांदी मोठी सपाट थाळी वर पॉप अप.

Smetana नदी

आपण प्रयोग करू इच्छित असल्यास, आपण एक मिष्टान्न शिजू शकता "जेली आणि मलई," त्यात संत्रीचा मुरंबा जोडून. तो कमालीचा मधुर सभ्य आणि उपयुक्त आहे. ही डिश फळ पेक्षा थोडी अधिक क्लिष्ट शिजू द्यावे, पण प्रयत्न तो वाचतो आहे! मलई आणि जेली सह मिष्टान्न अशा सरस म्हणून साहित्य, अशाप्रकारे चोरी करणे 10-15% चरबी आंबट मलई, साखर आणि संत्रीचा मुरंबा समावेश आहे.

• पाऊल 1. सरस आणि साखर विरघळली. पाणी सूचना निर्दिष्ट त्या पेक्षा थोडे कमी एकाच वेळी जोडले पाहिजे.
• पाऊल 2. संत्रीचा मुरंबा मोठ्या चौकोनी तुकडे मध्ये कट आणि कंटेनर, त्यानंतर जेली गोठणे ज्यामध्ये दुमडणे.
• पाऊल 3. हलक्या ढवळत, एक लांब दांडा आणि माजावर आंबट मलई घालावे. कोणत्याही परिस्थितीत एक उकळणे आणा अशक्य आहे, किंवा इतर तो रोल आहे आणि सर्व काम कोणाचाच फायदा होणार नाही.
• पाऊल 4. उबदार मलई विसर्जित सरस कनेक्ट करा आणि चांगले नीट ढवळून घ्यावे. थंड करण्याची परवानगी द्या.
• पाऊल 5., सरस जेली कंटेनर मध्ये थंड भागावर मिश्रण घालावे हलक्या पूर्ण काठीण्य होईपर्यंत रेफ्रिजरेटरमध्ये मिक्स आणि ठिकाण. , उबदार मिश्रण अशक्य आहे घालावे संत्रीचा मुरंबा "पोहणे" करू शकता.

वरील नमुद जेली आणि आंबट मलई साचा काढले करणे आवश्यक आहे, मिष्टान्न सर्व्ह करावे. हे कौशल्य संदर्भात अतिशय सुंदर आहे, आणि कारण मल्टि रंगीत संत्रीचा मुरंबा बर्फ मध्ये मौल्यवान दगड असे दिसते. मिष्टान्न "मलई सह जेली" ओतले चॉकलेट किंवा चेरी सरबत आणि पुदीना पाने सुशोभित करू शकता.

दही समुद्रकिनारा

अजून एक असामान्य निविदा सफाईदारपणा - जेली चीज मिष्टान्न, बाळ आणि प्रौढ दोन्ही संतुष्ट होईल. तयार करणे दूध किंवा मलई (400 मिली), गरज दही उदाहरणार्थ, बेदाणा किंवा छोटी - (200 ग्रॅम), सरस, साखर, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क आणि ताजी फळे.

• पाऊल 1., साखर शिंपडा आणि चांगले मिसळा, एक लहान आग वर ठेवले, एका पॅनमध्ये किंवा आंबट मलई मध्ये दूध घालावे. उष्णता, पृष्ठभाग पर्यंत दूध फुगे सह संरक्षित आहे तोपर्यंत, सतत ढवळत. गॅस बंद करा.
• पायरी 2: एक वाडगा किंवा झटपट सरस एक कप मध्ये ठेवा, उबदार दूध एक लहान रक्कम सह भरा. पूर्ण मृत्यू होईपर्यंत नीट ढवळून घ्यावे.
• चरण 3. पातळ प्रवाह दूध मध्ये विसर्जित सरस प्रविष्ट करा आणि नख ढवळावे आणि मिश्रण गोठणे सुरु होईपर्यंत होईपर्यंत रेफ्रिजरेटरमध्ये थोडक्यात काढून टाका.
• पाऊल 4. कॉटेज चीज आणि फळ, आणि एक समाजात मिसळणारा किंवा मिक्सरमध्ये एक चांगला बीट दूध-सरस यांचे मिश्रण घालावे.
• पाऊल 5: आइस्क्रीम वाट्या किंवा फुलदाण्यांचा वर ठेवा आणि पूर्ण काठीण्य होईपर्यंत रेफ्रिजरेटरमध्ये साठवा.

या मिष्टान्न शेंगदाणे किंवा किसलेले चॉकलेट सह शिडकाव करणे करू शकता सेवा आणि नंतर ते नाहीसे मध किंवा बोरासारखे बी असलेले लहान फळ ठप्प ओतणे.

जेली थीम वर चढ

सरस काम मूलभूत कौशल्ये कमजोरी करविणे, रम्य समावेश आणि सर्वात आरामदायी सुट्टी टेबल परिपूर्ण पूरक असेल आकर्षक मिष्टान्न तयार करू शकता. जेली, मल्टि कोणतेही स्तरीय, मल्टि रंगीत असू शकते कोकाआ किंवा कॉफी ऐवजी मलई दही आणि दूध मलई पर्याय घेणे परवानगी आहे. या मिष्टान्न मध्ये जोडण्यासाठी विदेशी फळे, कुकीज, काजू, वाळलेल्या apricots किंवा prunes. थोडक्यात, आम्हाला कोणत्याही सरस धन्यवाद त्याच्या कॉर्पोरेट गुडी संशोधन होण्यासाठी संधी आहे.