ब्ल्यूबेरी पाई

आपल्या शरीरातील सर्वात उपयुक्त एक berries ब्लुबेरीज आहे. जीवनसत्त्वे, ऍसिडस्, मॅक्रो घटक, शोध काढूण घटक, अत्यावश्यक तेल विविधता मोठ्या प्रमाणात आहे. तसेच रोगप्रतिकार प्रणाली reinforcing, डोळा डोळयातील पडदा मध्ये रक्ताभिसरण मदत एकूणच शरीर वाढत, ब्लुबेरीज वृध्दत्व एजंट आढळले. नंतरचे, ताजे, फ्रोझन किंवा वाळलेल्या ते berries संबंधित या बोरासारखे बी असलेले लहान अर्क सामग्री औषधे पेक्षा जास्त प्रभावी आहेत. अगदी संपूर्ण पाचक प्रणाली वर फायदेशीर परिणाम ब्लुबेरीज, छातीत जळजळ सह मदत करते, आणि, शास्त्रज्ञांच्या मते, शरीरात जादा चरबी करतो.

तुम्ही बघू शकता, अगदी ब्ल्यूबेरी स्पेक्ट्रम कार्यक्षमता फार विस्तृत आहे, त्यामुळे हे फळ खाणे संपूर्ण कुटुंब फायदा होईल. ब्ल्यूबेरी काय शिजविणे? याच्या व्यतिरीक्त, हे चहा टाकले जाऊ शकते, mousses विविध करू, जेली, सिरप, jams, संवर्धन, काढले जोडू, ब्लुबेरीज आणि एक कापूस म्हणून वापरली जाऊ शकते ब्लुबेरीज एक केक किंवा पाय बेक. अशा केक्स शरीर प्रत्येक कुटुंब सदस्य आणि अद्वितीय लाभ खात्री आहे.

ब्ल्यूबेरी पाई (ओपन)

साहित्य. : dough साठी पीठ (260-300 ग्रॅम), कमी चरबीयुक्त कॉटेज चिझ (200 ग्रॅम), एक अंडे लोणी (200 ग्रॅम), बदाम, मीठ. ब्लुबेरीज (400-500 ग्रॅम), चरबी (20%) आंबट मलई (500 ग्रॅम), अंडी yolks (6 pcs.), साखर (200 ग्रॅम), या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर: भरणे आहे.

तयार करणे. बदाम तळणे किंचित आणि मिक्सरमध्ये सह चिंधी, चीज आणि नीट ढवळून घ्यावे, ते जोडू. ब्लेंडर परिणामी बदाम दही वस्तुमान एक पूर्व-sifted काउंटरटॉप येथे तेल पीठ मध्ये poured, आणि लहान तुकडे काही मिठ घालावे आहेत. एक दंड लहानसा तुकडा मोठ्या चाकू सह साहित्य सर्व बारीक तुकडे करणे. जे अंडी चेंडू आहेत एक मधली सुट्टी सह परिणामी वस्तुमान टेकडीच्या करून देणे. एक अतिशय मऊ, पण वाहणारे नाही असावी dough, मालीश करणे. पीठ वापरून dough सुसंगतता समायोजित करा. , बम्पर करताना एक फाटा सह dough रोवणे बाहेर घातली आणि फ्रीज मध्ये अर्धा तास वर ठेवले, बेकिंग डिश वर त्याची निर्मिती आणि प्रसार बाहेर रोल करा. kneading आणि तेल पूर्णपणे melted नाही आहे म्हणून त्याने आपल्या फॉर्म मध्ये काही, फार पटकन काय करावे टाकल्यावर प्रक्रिया.

एक वाडगा मध्ये आंबट मलई, पसरली साखर, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर, अंडी yolks. सर्व नख मिश्र, आणि परिणामी वस्तुमान थंडगार dough वर घालणे. शीर्ष समान रीतीने ब्लुबेरीज विघटन करणे. एक तास सुमारे 180 अंश येथे ब्ल्यूबेरी पाय बेक करावे. ओव्हन preheated आहे.

ब्ल्यूबेरी पाई (घरामध्ये)

साहित्य. तेल (150 ग्रॅम), मलई (1 यष्टीचीत.), अंडी (1 पीसी.), साखर (1 यष्टीचीत.), बेकिंग पावडर, मैदा, (2 टेस्पून.), ब्लुबेरीज (1 यष्टीचीत.), Vanillin.

तयार करणे. एक मोठ्या भांड्यात, अंडी आणि अर्धा कप साखर विजय येथे आंबट मलई जोडा. वेगळे लोणी वितळणे आणि किंचित थंड, नंतर साहित्य उर्वरित घाला आणि चांगले ढवळा. बेकिंग पावडर आणि नीट ढवळून घ्यावे, सह पीठ चाळणे, एक वाडगा मध्ये ओतणे आणि dough मालीश करणे. त्याची रचना मध्ये dough मध्यम जाडी असावे, लवचिक, हात दांडा नाही. इच्छित सुसंगतता वाढवून किंवा पीठ रक्कम कमी करून साध्य करता येतात.

आम्ही अर्धा मध्ये kneaded dough शेअर करा. दोन भाग प्रत्येक, एका वर्तुळात बाहेर रोल, जे आकार 5-6 सेंमी असावी. फॉर्म आकार, ब्ल्यूबेरी पाय भाजलेले जाईल पेक्षा जास्त असणे. तळाशी आकार विशेष carpeted बेकिंग पेपर, ती पसरली dough मंडळ bumpers बनवून. Peppered त्याला 5 tablespoons मिसळून. साखर आणि या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क ब्ल्यूबेरी च्या spoons. चाचणी दुसऱ्या फेरीत वर ठेवले, दोन्ही स्तरांवर zaschipyvaem काठ. मध्यम तापमानात एक preheated ओव्हन मध्ये एक तास ब्ल्यूबेरी पाय बेक करावे.

थंड, पर्यायी वरच्या आपण चूर्ण साखर सह शिंपडा शकता तेव्हा सेवा करण्यास तयार केक.