कॅफे "डिल", सेंट पीटर्सबर्ग: मेनू, पत्ते, पुनरावलोकने

आज, शाकाहार हा केवळ लोकांच्या एका विशिष्ट मंडळासाठीच नाही, तर फॅशनसाठी एक श्रद्धांजली देखील आहे. अनेक कुटुंबांसाठी एक आरोग्यपूर्ण जीवनशैली आणि योग्य पोषण हे सर्वोच्च प्राधान्य बनले आहे, परंतु ते आनंदित होऊ शकत नाहीत. तथापि, ज्या व्यक्तीने त्याच्या मेनूतून प्राणी उत्पादने वगळण्याचा निर्णय घेतला त्यास काही समस्या येतात. विशेषतः, तेथे त्यांना एक योग्य मेनू देऊ शकता जेथे सुविधा एक आपत्तिमय अभाव आहे. तथापि, तुलनेने अलीकडेच उत्तर राजधानीत कॅफे "डिल" उघडली. या संदर्भात सेंट पीटर्सबर्ग हे रशियातील पहिल्या शहरांपैकी एक शहर बनले आहे, ज्याने निरोगी आहाराच्या अनुयायांना पाठिंबा देण्याचा निर्णय घेतला.

तेथे कसे जायचे

फक्त दोन वर्षांपूर्वी शाकाहारी आणि अनुयायींसाठी खाद्याच्या स्वरुपातील पहिला कॅफे उघडण्यात आला होता, मात्र या काळात हे शेकडो नियमित ग्राहक मिळवण्यात आणि पूर्ण शक्तीने कमाई करत असे. कदाचित निर्मात्यांनी स्वतःला पूर्ण विश्वास दिला नाही की कल्पना मुळातून उठेल आणि अशी चैतन्यशील प्रतिसाद प्राप्त होईल. आणि कॅफे "डिल" (सेंट पीटर्सबर्ग) कुठे आहे? प्रथम कॅफेचा पत्ता: सेंट. मराट, 23. परंतु अलीकडेच शहरवासी लोक आश्चर्यचकित होण्याची प्रतीक्षा करीत होते, शाकाहारी कॅफे एक नेटवर्क कॅफे बनले, दुसऱ्यात मॅलाया कोनिसोनेनया स्ट्रीटमध्ये कमाई केली.

कोठे जायचे

खरेतर, समान नेटवर्कचे हे दोन आस्थापूर्ती एकमेकांपेक्षा भिन्न आहेत, त्यामुळे आपण आज कुठे जायचे याविषयी विचार करावा. रस्त्यावर कॅफे मारता दोन मजले विभागली आहे. प्रथम मोठ्या शहरात एक जलद आणि स्वस्त नाश्ता इच्छित ज्यांना एक बिस्त्र आहे. येथे प्रत्येक अभ्यागत स्वत: ला देतो, त्यासाठी ट्रे आणि वितरण टेबल आहे आनंददायी साजरी करण्यासाठी किंवा संस्मरणीय कार्यक्रम साजरा करण्यासाठी द्वितीय मजला अधिक योग्य आहे. येथे, प्रतीक्षाकर्ते सेवेची सेवा करतात आणि आपल्याला आरामदायी मेनूचा आनंद घ्यावा लागतो.

दुसर्या "डिल" ची एक विशिष्ट वैशिष्ट्य म्हणजे बिस्त्रो झोनची अनुपस्थिती. येथे प्रत्येक अतिथी वाटर्सने दिल्या जातात. याव्यतिरिक्त, पेय संबंधित, ते देखील एक निरोगी जीवनशैली संकल्पना अनुसरण ठरविले. येथे देण्यात आलेले एकमेव अल्कोहोल पेय वाइन आहे, तसेच त्याच्या आधारावर मॉल केलेले वाइन.

अंतर्गत डिझाइन

शाकाहारी कॅफे "डिल" (सेंट पीटर्सबर्ग) हे फॅन्झिफाइड डिझाइनमध्ये भिन्न नाही, परंतु हे सर्वसाधारणपणे त्याच्या सामान्य संकल्पनासह एकत्रित केले आहे. आतील खूप नैसर्गिक साहित्य वापरते, ही लाकूड आणि फॅब्रिक. विशेषतः बडीशेपाने हँगिंग कूच, स्विंग्स, टॅलीपॉप आणि खुर्च्यासाठी डिझाइनर आतील पांढरा रंग द्वारे वर्चस्व आहे, तसेच गवत आणि वनस्पती भरपूर प्रमाणात असणे आहे एक विशेष "चिप" बोर्ड बनविले आहेत - हे खोलीचे डिझाइनचे मुख्य घटक आहे जास्तीतजास्त नैसर्गिक आणि नैसर्गिकरित्या निसर्गाच्या जवळ आहे - मेनूमध्ये याच तत्त्वाचा अवलंब केला जातो.

समविचारी लोकांचे सोसायटी

या सूत्राच्या अंतर्गत ही संस्था उघडली आहे. केवळ एक स्नॅक बार नाही, जेथे आपण चीज आणि समुद्रीपालकांसह पायचीत भाज्या घेऊ शकता आणि एक निरोगी अन्न कॅफे जे अतिरिक्त नवीन जीवनशैलीचा प्रसार करण्याच्या कार्यावर देखील घेते. कॅफे "डिल" (सेंट पीटर्सबर्ग) हे लोक तयार करतात जे खात्री करून घेतात की अन्न हा आपल्या जीवनाचा एक अविभाज्य आणि अतिशय महत्वाचा भाग आहे, जे थेट आरोग्य आणि मनाची स्थिती प्रभावित करते. म्हणूनच आयोजकांनी या समस्येचा अशा प्रकारे वापर केला की खरोखरच निरोगी पदार्थांचे बनवलेले, स्वादिष्ट, तेजस्वी आणि तोंडाला पाणी द्यावे आणि त्यांना आध्यात्मिक सेटिंगमध्ये सेवा द्या.

नवीन ट्रेंड

कॅफे "डिल" (सेंट पीटर्सबर्ग) सतत वाढत आहे आणि विकसनशील आहे, ज्यामुळे त्याच्या ग्राहकांना अधिक पर्याय आणि विविध प्रकारचे व्यंजन उपलब्ध होतात. बोधवाक्य अगदी सहजपणे तयार करता येईल: "स्वादिष्ट, निरोगी, उपयुक्त." शाकाहारी खाद्यपदार्थासह मेनूमध्ये कच्चे अन्न समाविष्ट आहे. कॅफेतील कामगारांना सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे असे वाटते की अतिथीला निरोगी अन्न मिळाल्याबद्दल आनंद झाला. हे खरोखरच एक मित्र आणि असेच मनाचे लोक आहे जे या प्रकल्पामध्ये त्यांच्या ज्ञानाचा, तत्त्वांचा, अनुभवाचा आणि विचारांचा एक भाग आहे.

आणि आज मेनूमध्ये नवीन पृष्ठे आहेत, ज्याला लाटेटेव्हेटएलिज्मचा अधिकार आहे. हे एक अनन्य मेनू आहे, जे डेयरी उत्पादनेवर आधारित अभ्यागतांचे वैयक्तिक अभिवादन लक्षात घेऊन तयार केले आहे. अभ्यागत लक्षात घ्या की चीज, तृणधान्ये आणि क्रीम आणि इतर अनेक नवकल्पना असलेल्या स्थानिक भाज्या खरोखरच चविष्ट आहेत.

मास्टर वर्ग

हे आणखी एक वैशिष्ट्य आहे, ज्यामुळे कॅफे "डिल" (सेंट पीटर्सबर्ग) ज्ञात झाले शाकाहारी मेनूवर स्विच करू इच्छित प्रत्येक व्यक्ती अशा प्रयोगासाठी तयार नाही. आणि ते इच्छाशक्तीच्या सामर्थ्यामध्येही नाही, परंतु बांधकाम मेन्यूची नवीन तत्त्वे पूर्णपणे समजून घेत नाहीत. निरोगी dishes ताजा आणि कंटाळवाणा वाटते

तथापि, आपण लवकर आपण Dill कॅफे (सेंट पीटर्सबर्ग) अनेक वेळा भेट तर हे एक चुकीचा समज होईल लक्षात येईल. येथे असलेला मेनू खूपच वेगळा आहे की सर्वात उत्कट मांसाहेब देखील स्वत: साठी खूप आकर्षक वाटेल. कॅफेच्या आधारावर, असामान्य मास्टर वर्गांना अद्वितीय कच्चे पदार्थ आणि आयुर्वेदिक मिठाई तयार करण्यासाठी आयोजित केले जाते. संगीतमय संध्याकाळ, खेळ आणि छायाचित्र प्रदर्शने, तसेच इतर कार्यक्रम कॅफेला भेट देण्यास अधिक मनोरंजक बनवतात.

सर्वात स्वादिष्ट बद्दल थोडक्यात

तरीही शाकाहार म्हणजे चवदार आणि चमकदार आहे असा संशय आहे का? मग कॅफे "डिल" (सेंट पीटर्सबर्ग) ला अतिथींना काय वाटते याबद्दल अधिक तपशीलाने बोलूया. उत्कृष्ट सुशोभित केलेले पदार्थांचे फोटो खरोखर भूक उत्पन्न करतात, त्यांना (आणि कदाचित त्यामुळे) मांस भोगावे नसले तरीही त्यांना चवीस हवे आहे. नाजूक आणि खडबडीत "ओलिव्हियर" म्हणजे मधुर बटाटे किंवा डाळांसह एक गरम सॅलड. एकाचा खर्च, दुसऱ्याचा - सुमारे 220 रूबल.

जबरदस्त आकर्षक क्रीम सूप्स जेवण करण्यासाठी परिपूर्ण प्रारंभ असेल रेग्युलर ग्राहक हेझेलनट ऑईलसह हिरव्या मटार किंवा ब्रोकोलीचे मलई सूप वापरण्याचा प्रयत्न करतात. तथापि, हे फक्त जेवण सुरू आहे सर्वात महत्वाचे पदार्थ अद्याप येत नाहीत.

नियमित ग्राहकांच्या प्रतिसादांनुसार बघणे, पांढरे मशरूम, ऑयस्टर मशरूम आणि ट्राफेल ऑइलसह पेस्ट घेणे चांगले. या डिश च्या आश्चर्यकारक चव आपण एक लांब वेळ लक्षात येईल. किंमत 320 रूबल आहे. विशेषतः चटणीसह भाज्या आणि तिळ आणि बाजरीच्या बॉलसह बुलवाईट नूडल्ससारख्या पदार्थ खूपच मनोरंजक आहेत. चीज असलेल्या निसख्त्याची एक रोल - ती फक्त एक उत्कृष्ट नमुना आहे

मिठाईसाठी वेळ आहे येथे आपण चरबी मलई सह केक्स सापडत नाहीत, मार्ग आहेत, मार्ग, आपल्या आकृती महान शत्रू. त्याऐवजी, एक अस्सल एस्प्रेसो ऑर्डर करा, सफरचंद शोरबेट बादाम पाकळ्यासह आणि एक पेअरसह मिल्कशेक लावा. जेवण एक आश्चर्यकारक समाप्त येथे इटालियन पाककृती चाहत्यांसाठी एक वास्तविक स्वर्ग आहे. पास्ता विविध एक प्रचंड निवड, तसेच ते भाज्या आणि मलई सॉस म्हणून. आणि मिष्टान्ने सर्व जिंकणे ऍव्होकॅडो आणि केळ्याच्या मूस मध्ये, क्रीमला हे क्रीम स्वतःपेक्षाही अधिक आहे.

अतिथी पुनरावलोकने

आम्ही पुरेसे सांगितले आहे, आमच्या स्वत: च्या मत अप करण्यासाठी फक्त राहील, ज्यासाठी आपण कॅफे "डिल" (सेंट पीटर्सबर्ग) ला भेट देण्याची आवश्यकता आहे. पुनरावलोकनांना सांगतो की आपल्याला केवळ एकदाच भेट देण्याची आवश्यकता आहे आणि आपल्यासाठी चविष्ट आणि निरोगी अन्नची कल्पना एकदा आणि सर्वसाठी बदलेल. नियमित पाहुण्यांपैकी बरेच जण म्हणतात की त्यांनी पूर्वी शाकाहारीपणाबद्दल कधीही विचार केला नाही, परंतु त्वरीत त्यांची पाककृती प्राधान्ये सुधारित केली.

तथापि, प्रथमच येथे येत, आपण सामान्य स्वरूपाने काहीसे निराश होऊ शकता. बाहेर, कॅफे हे एक स्वस्त जेवणाचे खोलीसारखे आहे. जेव्हा आपण आत जाता तेव्हा मत बदल थोडेसे बदलते, परंतु ते फारच मूलभूत नाही, कारण परिस्थिती फारच संन्यासी आहे, कोणत्याही खांदा आणि बाह्य जीभ शिवाय. वाटेत बरेच लोक येथे उन्हाळी दिवसांत पेय खातात. सर्व अतिथींनी लिंबू आणि पुदीनासह चष्मा घेतले. तथापि, तहान तृप्त करणे, बर्याचजण मेनूमधून काहीतरी करण्याचा प्रयत्न करतात. но достаточно интересное. पुनरावलोकनांचा आधार घेत, ते तुलनेने लहान आहे, परंतु बरेच मनोरंजक आहे. बर्याच भागांसाठी डिशेस असामान्य असतात, परंतु प्रत्येक गोष्टीचा प्रयत्न करण्याकरिता, येथे परत एकदा येणे आवश्यक आहे