कॉफी जन्मस्थान कोठे आहे

कॉफी जन्मस्थान कोठे आहे? खात्रीने नाही युरोप मध्ये. ती - आफ्रिका. खरं तर, कॉफी जग इथिओपिया दिली. हे प्रथमच या राज्यात प्रसिद्ध अरेबिकासाठी वाढण्यास कसे शिकलो आहे. या देशात अशा प्रकारे आतापर्यंत जगातील मुख्य पेय उत्पादक कंपनी आहे. दरवर्षी कच्चा धान्य कापणी बद्दल 200-240 टन आहेत. आकडेवारी नुसार, या पिकाची लागवड देशाच्या चार गुंतलेली आहे. त्याच वेळी वन्य कॉफी bushes च्या जोरदार एक खारा भाग अद्याप प्रक्रिया करण्यात आली नाही. कारण तो तिला खूप निसर्ग दिला या देशात, रिअल कॉफी जन्मस्थान आहे.

ऐतिहासिकदृष्ट्या, "कॉफी" संकल्पना की - "इथिओपिया" जवळजवळ समानार्थी झाले. तो या देशात आहे एक डोंगराळ प्रदेश पेत्र (ज्यामधून पेय नाव येतो) मुळ विविध "arabica" आहे. प्राचीन काळी, कॉफी पेय brewing वापरला गेला नाही. Berbers कुशी ठेचून धान्य चेंडूत अप आणले आनंद. तसेच, ते द्राक्षारस आग्रह धरला.

कॉफी जन्मस्थान तरी - इथिओपिया, पण एक पेय पहिल्या अरब शिकलो तयार करणे. ते पाणी मध्ये सोयाबीनचे भिजवून आणि तिच्या infusions साठी लागली. तो नेहमी हलवा, आवश्यक अथक nomads होते जे invigorating पेय, वळते म्हणून. नंतर, कॉफी सोयाबीनचे आग आणि पेय उकळत्या पाणी वर भाजून शिकलो आहोत. 13 व्या शतकात धान्य स्टील सूर्य पूर्व-कोरडे आणि नंतर calcined आणि पुढील कोळशाच्या वर आहे.

आज, इथिओपिया मध्ये कॉफी लहान शेतकरी लागवड वाढत आहे, आणि मोठ्या - एक औद्योगिक प्रमाणावर. वर्षांपूर्वी हजारो म्हणून, उत्पादन सर्वात वन्य वाढणार्या येते कॉफी, झाडं,.

झाडे नैसर्गिक झाडेझुडपे फार दाट असते. लागवड वनस्पती एकूण क्षेत्र एक तृतीयांश व्यापलेले आहे. उंचीवर 1100- 2100 मीटर अप 25C सेल्सिअस च्या तापमानात येथे झाडे. जानेवारी ऑगस्ट ते धान्य गोळा.

इथिओपिया मध्ये, कॉफी एक प्रकारची केले जाते - अरेबिकासाठी कोरडे प्रक्रिया आहे. प्रसिद्ध कुशी वाण yavlyayustya Harar आणि जिमी, उत्कृष्ट चव आहे आणि अनेकदा जावाई आणि कोलंबियन सोयाबीनचे सह मिश्रण वापरले जाते.

ब्राझील - कॉफी जन्मस्थान की एक दृश्य आहे. तत्त्व, या सत्य, धान्य कारण यात्रेकरू त्यांच्या झाडं वाढू सक्षम होते कोण येथे आणले होते आहे. तो अठराव्या शतकाच्या झाले. तथापि, कॉफी ब्राझील दुसरे घर न्याय्य रीतीने म्हटले जाऊ शकते.

कॉफी, झाडं, करून देशातील प्रदेश एक-पाचव्या व्याप्त आहे. Maragogype, प्रतिगामी आणि Mundanije आणि इतर - येथे अरब विविध वाढतात. इथिओपिया विपरीत, कॉफी उत्पादन एक वैज्ञानिक दृष्टिकोन आधारित आहे. अनेक वाण (उदा Santos) कॉफी वृक्ष वनस्पति प्रजाती नाहीत, आणि विविध सुवासाचा आणि फ्लेवर्स निवड करून आयोजित केले जातात.

"शुद्ध" वाण व्यतिरिक्त मिश्रित आहेत आणि "गुच्छ" विविध विक्री - एक अतिशय मनोरंजक चव आणि कॉफी एक सातत्याने उच्च मानक राखण्यासाठी मंदावते वास.

ब्राझील आता अगदी "कॉफी शक्ती" असे म्हटले जाते आणि या संस्कृतीचे सन्मान मध्ये साओ पाउलो क्षेत्र या स्मारक स्थापना करण्यात आली - एक कांस्य झाड Coffea.