घंटा peppers जसे जसे भाज्यांचे वाण नाही फक्त रंग भिन्न

Peppers मोठ्या fruited peppers विविध वाण आणण्यासाठी व्यवस्थापित कोण बल्गेरिया उत्पादकांची, मोठे काम करण्यासाठी त्याचे नाव धन्यवाद आला. संस्कृती जन्मस्थान अमेरिका, तो सध्या वन्य आढळले एक वनस्पती असते. बल्गेरियन गोड मिरपूड चव आणि वन्य, गरम मिरची, अनेक त्यांच्या भिन्न संस्कृती विचार काय होते त्यामुळे दूर पूर्वज आहे वेगळं. पण ते सामाईक जास्त वगळता, आणि लागवडीच्या कृषी तंत्र महान फरक फरक पडत नाही.

बल्गेरियन मिरचीचा वाण "एक" लाल आहे. त्यामुळे ती एक उज्ज्वल रंग pigments कॅरोटीन आणि lycopene द्या. जीवनसत्व अ हिरवा किंवा पिवळा रंग आहे peppers, पेक्षा लक्षणीय जास्त आहे जेथे हे आहे. म्हणून, nutritionists मुले फार जलद वाढत आहेत क्रमवारी शिफारस केली. त्यांना या जीवनसत्व गरज खूप जास्त आहे. संशोधन शास्त्रज्ञ मिरचीचा वाण दर्शविले आहेत "एक" धूम्रपान लोक अतिशय उपयुक्त आहे. तो बाहेर वळले म्हणून, त्यांच्या शरीरात व्हिटॅमिन ए च्या गंभीर कमतरता आहे

लाल भोपळी मिरची lycopene एक मोठी रक्कम रोगप्रतिकार प्रणाली कर्करोग संरक्षण मजबूत करण्याची परवानगी देते जे, समाविष्टीत आहे.

ग्रेड पिवळा मिरपूड "सिंधू 'असे म्हणतात. पोटॅशियम भरपूर आहेत की खरं, हृदय रोग असलेले लोक आहेत, अशी शिफारस केली आहे. या विविध देखील फॉस्फरस भरपूर, जवळजवळ सर्व मज्जासंस्था आणि इमारत हाडे काम पूर्ण करण्यासाठी आवश्यक म्हणून फायदेशीर आहे आहे.

मुळे रंगाची पूड pigments तुलनेने लहान सामग्री हिरवा रंग एक भोपळी मिरची वाण "अटलांटिक" आहे. तो कमी उष्मांक आणि म्हणून अनेकदा वेगवेगळ्या प्रश्नाचं उत्तर आहार वापरले आहे. या मिरपूड fitosterionov भरपूर आहे. हे वनस्पती मूळ हे पदार्थ, वाईट कोलेस्ट्रॉल सामग्री कमी आहे आणि म्हणून या अवस्थेत रक्तवाहिन्यांत ऍथरोमातील चरबीच्या नाशवंत ठिगळांबरोबर आर्टिरिओस्क्लेरोसिसही होतो पासून रक्तवाहिन्या संरक्षण आहे. शिवाय, ते सामान्य चरबी चयापचय घालणारा.

विलक्षण गोष्ट पुरेशी आहे, पण सर्वात गार्डनर्स जे वाण लाल मिरची प्राधान्य,. कारण सर्वकाही फक्त भाज्या या प्रकारे पायही करणे योग्य आहे की वापरले झाले कदाचित तो आहे. सध्या मात्र, गार्डन्स मध्ये, हळूहळू तरी, पण पिवळा आणि हिरव्या peppers रंगाची पूड आहेत. ही भाजी विविध वाण संयोजन एक अधिक संतुलित चव साध्य करण्यासाठी आणि पोषक संपूर्ण कॉम्पलेक्स करा परवानगी द्या.

मिरपूड जसे जसे उष्णता-प्रेमळ पिके मध्ये, वाण, ripening दृष्टीने भिन्न. मध्यम व उशिरा लवकर आहेत. ते fruiting टप्प्यात नोंद उदय क्षण सर्व दिवस संख्या फरक आहे. उशीरा वाण केवळ आपल्या देशात दक्षिणेकडील क्षेत्रांमध्ये, किंवा greenhouses पीक घेतले जाते. मिरपूड लवकर वाण सहसा नाही मोठ्या bushes आहे आणि बद्ध करणे आणि निर्मिती गरज नसते. पण हा नियम अपवाद आहेत. या वाणांचे मुख्य फायदा - लवकर कापणी. शरीराच्या लवकर उन्हाळ्यात जीवनसत्त्वे आणि खनिजे आवश्यक होते, आणि मिरपूड जेवण जास्त संतुलित मदत करू शकतो. सरासरी ग्रेड सहसा उच्च उत्पन्न आणि मोठ्या फळे आहेत. अनेकदा ते समर्थन आणि bushes च्या सक्षम निर्मिती आवश्यक आहे.

अधिक मिरचीचा वाण आणि ripening ठेवणे - एक उत्तम पर्याय. या चवदार आणि उपयुक्त भाज्या आनंद एक संपूर्ण उन्हाळ्यात या अनुमती देईल. सध्या विविध आकार आणि फळ आकार वाण मोठ्या प्रमाणात प्रदर्शित. तेथे hybrids, देशातील सर्व क्षेत्रांमध्ये एक स्थिर पीक मिळणे परवानगी भरपूर आहेत. प्रदेश संदर्भ न काही विशिष्ट वाण बोलणे कठीण आहे. अशा वाण तरी "कॅलिफोर्निया वंडर", "gogoshary", "लाल" आणि अल. म्हणून, आहेत विविध क्षेत्रांमध्ये त्यांच्या खूप सारे प्रशंसक आढळले. प्रत्येक वर्षी नवीन वाण आणि peppers च्या hybrids एक प्रचंड रक्कम आहे. ते या वनस्पती भरपूर आहे जे विविध रोग, चांगली चव आणि उच्च प्रतिकार द्वारे दर्शविले आहेत.

स्टोअरमध्ये मिरपूड बियाणे निवडून, आपण माहिती प्रत्येक पॅक वर असणे आवश्यक आहे विचार करावा. विशेष लक्ष शेल्फ लाइफ पॅक एकाग्रता अदा करावी.