टेफ्लॉन लेप किती सुरक्षित आहे?

सोव्हिएट जागेत वाढणार्या लोकांसाठी, "टेफ्लोन" शब्द जादूसारखाच होता: टेफ्लोन लेप हे जीवनाच्या सर्व क्षेत्रात असलेल्या नवीन, असामान्य, अप्राप्य आणि अत्यंत सोयीचे प्रतीक होते. आणि आज प्रत्येक गृहिणीत एक टेफ्लॉन तळण्याचे पॅन आहे आणि त्यास सुखाने कूक करते परंतु या कव्हरबद्दल आम्हाला काय माहिती आहे? मी माझ्या आरोग्यास त्रास न घेता वापरू शकतो का? समजावून घेण्याचा प्रयत्न करूया.

टीफ्लोन म्हणजे काय?

टेफ्लॉन लेप हानिकारक आहे किंवा नाही हे समजून घेण्यासाठी, या उत्पादनाच्या शोध आणि लोकप्रियतेच्या घटकावर परत येणे आवश्यक आहे.

टेफ्लॉन किंवा पॉलिएटाट्राफ्लोरोथिलीन (पीटीएफई) चे लेखक ड्यूपॉन्टचे डेव्हलपर आहेत. बहुधा प्रमुख शोधांमुळे हे घडले आहे, शास्त्रज्ञांनी अपघाताने हे केले: प्रयोगशाळेच्या संशोधनाचे उद्दीष्ट रेफ्रिजरेशन उपकरणांचे सुधारणेचे होते.

खरोखरच क्रांतिकारक गुणधर्म जी Teflon लेपला आहेत त्यास जीवन आणि रोजच्या जीवनांच्या विविध प्रकारांमध्ये वापरण्याची अनुमती दिली आहे, आणि अभ्यासांनी हे सिद्ध केले आहे की तेफ्लॉन सुरक्षित आहे, कमीतकमी 220 अंशापेक्षा जास्त तापमानावर गरम केल्यास यामुळे आम्हाला टेफ्लॉनचा जास्तीत जास्त वापर करण्यास अनुमती मिळाली.

आम्ही टेफ्लोन कुठे शोधू शकतो?

या प्रकारची कोटिंग प्लास्टिकमध्ये असलेल्या गुणधर्मांसारखीच आहे आणि खूप उच्च स्लाइडिंग गुणधर्म आहेत. वेगवेगळ्या बदलांच्या गैर-स्टिक cookware उत्पादनामध्ये टेफ्लॉन लेपचा सर्वाधिक वापर केला जातो. जगभरातील अभिवादन नवीनता सह आनंद झालेला होते: किमान तेल एक उत्तम तळलेले उत्पादन मिळवू शकता, आणि Teflon लेप नुकसान प्रतिस्पर्धी एक काल्पनिक समजले जात होते

दुसरे सर्वात लोकप्रिय म्हणजे लोखंडाच्या सपाटीवर टेफ्लॉनचा वापर: यामुळे कमीतकमी प्रयत्नांशिवाय कपड्यांना लोखंडी जाण्यास आणि उच्च तापमानासह कपडे चिकटून राहण्याची शक्यता कमी होते.

तसेच टेफ्लॉन व्यापकपणे अर्ध-तयार वस्तू, डिस्पोजेबल डिशेस, विविध polishes, बहुतेक वेळा कार आणि सौंदर्यप्रसाधन मध्ये साठी पॅकेजिंग उत्पादनात वापरले जाते.

कारवर टेफ्लॉन?

अलीकडे कारच्या शरीरासाठी टेफ्लॉन लेप अधिक लोकप्रिय झाले आहे. ही सेवा कार-केअर केंद्रामध्ये दिली जाते आणि कारच्या संपूर्ण शरीरावर तेफ्फ्लॉन असलेल्या स्पेशल पोलिस्टिकच्या मॅन्युअल अॅप्लिकेशनमध्ये असते. प्रक्रिया ही लांबलचक आणि कष्टदायक आहे: मशीनला केवळ व्यावसायिकांकडे सोपवणे आवश्यक आहे, कारण काम गुणवत्ता लेपनच्या कार्यक्षमतेवर अवलंबून असेल.

कारच्या टेफ्लॉन लेपमुळे आपण लहान तुकड्यांमध्ये आणि चीप टाळण्याचा प्रयत्न करू शकता, शरीर पावसाच्या थेंब आणि लहान छिद्रेचे ट्रेस न राहता आणि गाडी नेहमी एखाद्या व्यावसायिक विहिरवर निर्दोष दिसू लागते.

प्रथम संशय

टेफ्लॉनच्या संभाव्य धोक्याची पहिली घंटा म्हणजे अमेरिकेने तळलेले बटाटे वापरणे आणि रोगावरील आजारांवरील आजारांमुळे होणारे रोग होण्याची शक्यता बळावली. सुरुवातीला, हे केवळ कर्करोगजनेशी संबंधित होते, जे अन्न फ्राय केल्यावर बाहेर पडते. परंतु ड्यूपॉन्टच्या कर्मचाऱ्यांमध्ये समान निदेषांनी घेतलेल्या आजारांमुळे मोठ्या प्रमाणात रंगरंगोटी पडली, ज्यामुळे तेफ्लॉन विविध भिन्नतेमध्ये निर्माण झाले, तेव्हा टेफ्लॉन लेपचे नुकसान झाले.

2001 पासून, कंपनीवर सातत्याने दावा दाखल केला गेला आहे, खटले हा केवळ उपभोक्त्यांसाठी उत्पादनांचा संभाव्य धोका नाही तर, कर्करोगजन्य आणि विषारी पदार्थांमुळे पर्यावरणाचा जास्त प्रदूषण देखील होतो.

हानीकारकतेवर संशोधन

टेफ्लॉन लेप हानिकारक आहे की नाही या प्रश्नाचं उत्तर देण्यासाठी, संशोधक पुन्हा एकदा आले होते. यावेळी, निःपक्षपाती प्रयोगशाळांद्वारे या विषयाचे आणखी सखोल अभ्यासाने पुष्टी केली की 200 डिग्रीपेक्षा जास्त गरम केल्यास टेफ्लॉन विषारी आणि कार्सिनजनिक पदार्थांना मुक्त करेल. ते फक्त उत्पादनांमध्ये पडत नाहीत जे थेटपणे कोटिंगच्या संपर्कात असतात, परंतु हवेत सोडले जातात.

हे सिद्ध होते की फक्त टेफ्लॉन तळण्याचे तळावर तळण्याचे तुकडे करून, एका व्यक्तीला विषारी पदार्थांचा एक महत्वपूर्ण डोस प्राप्त होतो. अभ्यासांनी हे देखील दर्शविले आहे की, जेव्हा तेफ्लॉर्न उष्णतेच्या पक्ष्यांना धोकादायक असतात तेव्हा पक्ष्यांना धोका आहे: स्वयंपाकघर मध्ये एक घरगुती पंख असलेला जिवलग आहे तर टेफ्लॉन तळण्याचे पॅन तेथे नक्कीच जागा नाही.

शास्त्रज्ञांनी हे सिद्ध केले आहे की घरगुती प्रयत्नांकरिता टेफ्लॉनचा वापर विशेषत: स्वयंपाक करण्याकरिता, हार्मोनल पार्श्वभूमीसह आणि थायरॉईड ग्रंथीचे कामकाज करणारी समस्या निर्माण करते, ट्यूमर प्रक्रियेचा विकास, घातक विषयांसह विकास करणे आणि गर्भवती महिलांमध्ये भ्रूणात्मक अशुद्धता देखील होते.

या सर्व आधारावर, अमेरिका आणि इतर देशांमध्ये टेफ्लॉन असलेल्या उत्पादनांवर बंदी घालण्यात आली आहे.

सुरक्षितता नियम

मी टेफ्लॉन लेपचा वापर करू शकेन का? अशा उत्पादनांची सोयी आणि टिकाऊपणाबद्दल जगभर चर्चा. आमचे उत्तर: तज्ञांचे मत ऐकणे आणि विशेषत: स्वयंपाक करण्यासाठी टेफ्लॉन युक्त उत्पादनांचा वापर करणे चांगले. कास्ट-लोहयुक्त पदार्थांचे प्राधान्य देणे किंवा स्टेनलेस स्टीलचे बनणे चांगले आहे.

पण जर तुम्हाला नॉन-स्टिक पाककृती भांडी खरेदी करायची असेल तर आपण त्याच्या शस्त्रक्रियेसाठी काही सोप्या नियमांना लक्षात ठेवावे:

• टेफ्लॉन कोटिंगमध्ये शेल्फ लाइफ आहे: बाह्य नुकसान नसतानाही अशा डिशचा वापर दोन वर्षांपेक्षा जास्त असू शकत नाही;
• टिफ्लोन लेपमध्ये चिप्स आणि फोड दिसतात तेव्हा अशा कचरापेटीमध्ये अन्न तयार करणे थांबवणे आवश्यक आहे: तपमानाच्या प्रभावाखाली विषारी पदार्थ सक्रियपणे वितळवून सोडतात;
• मुलांसाठी टेफ्लॉन पॅनसाठी अन्न तयार करणे आवश्यक नाही, हे पर्यावरणास अनुकूल पदार्थांमध्ये चांगले करणे हे चांगले आहे.

आपल्या सभोवतालच्या सर्व गोष्टींकडे लक्ष द्या: तळण्याचे किंवा लोखंडी अशा कवटाळ्यांपासून आपल्या रोजच्या जीवनात आणि विषारी द्रव्यांशी संपर्क, लहान प्रमाणात देखील, स्वाभाविकरित्या आरोग्य बिघडण्याची कारणीभूत होईल. आपले आरोग्य आणि आपल्या कुटुंबाची प्रशंसा करा - सेंद्रीय उत्पादने आणि पर्यावरणास अनुकूल खाद्यपदार्थ वापरा.