ड्राय सोया दूध: फायदे आणि हानी, रचना, कसे जातीच्या

आधुनिक दुकाने विविध उत्पादने मोठ्या प्रमाणात आढळू शकते. त्यापैकी एक - कोरड्या सोया दूध, जे भाजीपाला मूळ आहे. हे सोया सोयाबीनचे आधारावर केली जाते. उत्पादन चीन च्या जन्मस्थान मानले जाते, पण आता तो सर्व जगभर मागणी आहे. आनंददायी चव आणि सुगंध हलके - या कोरड्या सोया दूध समावेश आहे वैशिष्ट्ये आहेत. फायदे आणि तो हानी लेख सादर करण्यात येईल. या उत्पादन पैदास नियम देखील सांगितले जाईल.

लाभ

ड्राय सोया दूध गाय तुलनेत दुग्धशर्करा असू शकत नाही, त्यामुळे ते हा पदार्थ असहिष्णुतेमुळे अशा सर्व करण्यासाठी वापरले जाऊ शकते. उत्पादन फायदा isoflavones रचना उपस्थित मानले जाते. हे घटक कर्करोग, हृदयरोग, ऑस्टिओपोरायसिस प्रतिबंध करण्यासाठी वापरले जातात. ते स्त्रियांमध्ये रजोनिवृत्ती सोडविण्यासाठी हक्क आहेत.

दूध विरोधी carcinogenic आणि चयापचयाशी प्रभाव आहे. उत्पादन रक्तात 'हानीकारक "कोलेस्ट्रॉल पातळी कमी होते. त्यामुळे अनेक उपयुक्त सोया दूध वापरा. तो लाभ शरीराच्या skeletal प्रणाली वर सकारात्मक प्रभाव आहे. हे अशक्तपणा उपस्थिती आवश्यक आहे. मुळे पुरुष नियमित वापर पुर: स्थ कर्करोग घटना पासून संरक्षित केली जाईल. उत्पादन प्रथिने आणि फायबर समृध्द आहे. चांगले शरीर द्वारे गढून गेलेला आहे आणि असोशी प्रतिक्रिया होऊ देत नाही.

रचना

ड्राय सोया दूध लक्षणीय आम्ल आहे मौल्यवान प्रथिने, समाविष्टीत आहे. उत्पादन amino ऍसिडस् समृध्द आहे. खनिजे मॅग्नेशियम, पोटॅशियम, कॅल्शियम आहे. आहे आणि जीवनसत्व - डी, ए, ई, दूध बी 100 ग्रॅम उपस्थित आहेत:

• प्रथिने - 4 ग्रॅम
• कर्बोदकांमधे - 5.6 ग्रॅम
• चरबी - 1.6 ग्रॅम

एक 56 किलोकॅलरी - एक उष्मांक, कोरड्या सोया दूध आहे. रचना अनेक लोकांचा आहार उत्पादन वापर करण्यास परवानगी देतो. हे बरोबर जातीच्या करणे आवश्यक आहे. देखील या उत्पादनाच्या एक स्वत: ची स्वयंपाक पाककृती आहे.

अर्ज

ड्राय सोया दूध, विविध dishes तयार करण्यासाठी वापरले जाते. तो बाहेर वळते पासून:

• Kefir.
• टोफू.
• दूध soups.
• Yogurts.
• Milkshakes.
• बेकिंग.

उत्पादन खीर, स्वयंपाक, जेली, अन्नधान्य, casseroles तयार करण्यासाठी वापरले जाते. तो घरात आणि कामाची जागा मध्ये दोन्ही वापरले जाते.

इतर उत्पादने सह संयोजनात

दूध गोड फळे, सुका मेवा, berries आणि शेंगदाणे एकत्र केली जाऊ शकते. तसेच धान्य आणि उकडलेले बटाटे वापरले जाते. हे ताज्या भाज्या, plums, चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब, smoked मासे, pastries सह पेय एकत्र करणे आवश्यक आहे.

वजन कमी होणे

उत्पादन उच्च उष्मांक मानले जाते, त्यामुळे अनेक आपल्या आहार ते समाविष्ट नाही. पण सोया दूध slimness हेतूने. चांगले शरीर द्वारे गढून गेलेला आहे, कॅल्शियम, भरपूर आहे. हा घटक कमतरता वेळी चरबी संप्रेरक calcitriol एक गहन विकास, मंद प्रक्रिया आणि विसर्जन होईल. जास्त प्रमाणात त्याची उपस्थिती धन्यवाद खाली चरबी जमा जमा मोडणार नाही.

कॅल्शियम dieters एक हक्क घटक मानले जाते. तो चरबी खाली खंडित महान आहे आणि स्नायू वस्तुमान तयार करण्यास मदत करते. त्यामुळे अशा उत्पादन अपरिहार्यपणे जादा वजन लोकांचा आहार असणे आवश्यक आहे. आणि कोरड्या सोया दुधात, आणि नैसर्गिक असू नये.

कसे रोपणे?

स्टोअर्स सोया दूध कोरड्या पावडर स्वरुपात मध्ये विकल्या जातात. रोपणे कसे? या कारणासाठी, उत्पादन स्वतः (आयटम 1.5. एल) हळूहळू जोडून पाणी (1 कप), साखर (1 तास. एल) मिसळून द्यावे. तो एकसंध होते जेणेकरून, वस्तुमान नीट ढवळून घ्यावे करणे आवश्यक आहे. मग तो उर्वरित पाणी ओतून आणि सर्व एक उकळणे आणले. एक गरम किंवा थंड उत्पादन पुरवले.

स्वत: ची तयारी

प्रश्न मधील उत्पादनासाठी अनेक पाककृती आहेत. त्यापैकी सर्वात सोपा एक आहे. शुद्ध सोया 12-24 तास थंड पाण्यात भिजवून करणे आवश्यक आहे. मग पाणी निचरा आहे, कडधान्य एक मांस धार लावणारा लहान बार माध्यमातून त्यांना पुरवणे ठेचून पाहिजे. या उपचार अनेक वेळा पूर्ण करणे आवश्यक आहे.

ढवळत, हे दळणे सोपे करण्यासाठी पाणी ओतणे आवश्यक आहे. दूध 3% चरबी मिळविण्यासाठी, 1: पाणी 7 प्रमाणात घेतले पाहिजे. पाणी कमी असल्यास, आपण अधिक चरबी दूध, मलई सारखा असणे जाईल जे करा. Milled आणि पाणी मिसळून, सोया लापशी सुमारे 4 तास, नंतर मीठ (चिमूटभर) जोडले आहे वय.

मग परिणामी वस्तुमान अर्धा तास उकडलेले पाहिजे. आपण नंतर ते काढून टाकावे आणि मळणे आवश्यक आहे. या soymilk संपतो येथे. Okara म्हणतात दूध उपसण्याची नंतर पिशवी मध्ये राहते - सोयाबीन स्लरी ज्या फायबर आणि प्रोटीन भरपूर. तो मजबूत अन्न परिशिष्ट म्हणून वापरले जाऊ शकते.

निवड आणि स्टोरेज

तेव्हा उत्पादन निवडून पॅकेजिंग लेबल रचना, लक्ष देणे आवश्यक आहे. त्याच्या नैसर्गिक स्वरूपात पाणी आणि दूध सोया यांचा समावेश आहे. रासायनिक पदार्थ रचना उपस्थित असेल, तर अशा उत्पादन उपयुक्त होणार नाही.

सिलबंद पॅकेजिंग एक थंड ठिकाणी संचयित. या काळात एक वर्ष पेक्षा जास्त नाही समान असू शकते. सुमारे 7 दिवस वापरू उत्पादन गरज उघडा, आणि सर्व वेळ रेफ्रिजरेटर मध्ये साठवली जाते.

लहान मुले अन्न

पुरवठा करण्यासाठी बाळांना वारंवार आहे ज्यात मिश्रणावर वापरले जातात सोया प्रथिने. अशा उत्पादने वापरून आधारावर विचार खालील घटक आहेत:

• गाईचे दूध सहन न होणे.
• उदराचा रोग - असुरक्षितता ग्लूटेन करण्यासाठी आतडे नेत्रावरणावरील मध्यपटल थर उल्लंघन.
• Galactosemia - कार्बोहायड्रेट चयापचय उल्लंघन.
• दुग्धशर्करा अभाव - गायींच्या दुधामध्ये enzymes खाली तोडल्या की एक प्रथिन.

एक मूल दिले जाऊ शकते करण्यासाठी सोया सूत्र, आपण प्रथम आपल्या बालरोगतज्ञ सल्ला करणे आवश्यक आहे. स्टोअर्स आपण अशा उत्पादने आणि 2 वर्षे जुने मुलांसाठी शोधू शकता. तो आहार असू शकते, पण दूध विसरू नका. पूर्ण बदलण्याची शक्यता फक्त प्राणी उत्पादन असहिष्णुता बाबतीत शक्य आहे.

इजा

डॉक्टर सोया दूध होऊ शकते जे नुकसान ओळखले गेले नाही. काही तज्ञ एक उपयुक्त उत्पादन आहे असा विश्वास धरा आणि इतर फक्त किमान रक्कम वापरू करावा. मी अशा दूध आणि विरोधक, तो होऊ शकतात असे कोण आहे:

• थायरॉईड विकार घटना.
• शुक्रजंतू प्रमाण कमी करणे.
• अंत: स्त्राव प्रणाली दडपशाही.

दूध विवाहासाठी अवलंबून अर्बुदे आणि इतर ऑन्कॉलॉजिकल रोग निर्मिती एक रोगाला प्रवण असण्याची स्थिती असणे आहे की कार्यक्रम वापरले जाऊ नये. उत्पादन गर्भवती महिला, नर्सिंग माता contraindicated आहे. हे स्तनाचा रोग ऑन्कॉलॉजिकल करू शकता कोण महिला तसेच एक डॉक्टर सल्ला न 1 वर्ष अंतर्गत मुलांना दिले जाऊ नये.

पशु प्रथिने अतिवापर रक्त च्या आंबटपणा वाढते तर. शरीर हे परिणाम होणार करणे आवश्यक आहे. हे कॅल्शियम हाडांची पासून घेतले आहे. सोया दूध आहे phytic ऍसिड, जे अन्न पचन मध्ये कारण या घटक असमाधानकारकपणे गढून गेलेला आहेत, लोह, जस्त, कॅल्शियम, मॅग्नेशियम ठेवते. दूध तरी, खूप उपयुक्त असल्याचे मानले जाते, शुद्धीत आहेत. फक्त तो नियंत्रण असणे आवश्यक आहे वापरा.