पशु Luwak - उत्कृष्ठ अन्नाची पारख करणारा व त्याचा आनंद लुटणारा कॉफी असामान्य निर्माता

पशु लहान lyuvak, तसेच आशियाई पाम अंगावर ठिपके असलेला एक मांजराच्या जातीचा प्राणी किंवा पाम अंगावर ठिपके असलेला एक मांजराच्या जातीचा प्राणी म्हणून ओळखले, कुटुंब अंगावर ठिपके असलेला एक मांजराच्या जातीचा प्राणी मालकीची आहे. उष्णदेशीय वन आशियाई पाम अंगावर ठिपके असलेला एक मांजराच्या जातीचा प्राणी आवास मुख्य ठिकाणी आहेत, पण त्यांची श्रेणी जोरदार वैविध्यपूर्ण सेटलमेंट आहे. मुख्य वितरण क्षेत्र Luwak आफ्रिका, दक्षिण आणि आग्नेय आशिया, फिलीपिन्स आणि इंडोनेशिया समावेश आहे. 1 ते 15 किलो वजनाचा पशु lyuvak बाहेरुन चपळ प्राणी सारखी किंवा प्रयत्नपूर्वक शोधून काढणे, शरीर लांबी 30 सें.मी. पासून 1 मीटर बदलते. Lyuvak प्रदर्शित .रात्रवेळ येथे प्रामुख्याने गतिविधी नाहीत. अनेकदा जनावरांचा Luwak अंगावर ठिपके असलेला एक मांजराच्या जातीचा प्राणी नाही फक्त मौल्यवान फर प्राप्त करू इच्छित शिकारी, उद्देश, पण खाद्य अन्न आहे.

अन्न

Luwak प्राणी, झाडं आणि एक लहान हिंस्त्र राहतात, पण त्याच्या शक्ती आधारावर फक्त मांस, पण किडे, तसेच फळे, काजू आणि इतर भाज्या साहित्य, कॉफी, झाडं धान्य यांसह अनेक विविध नाही. आशियाई पाम अंगावर ठिपके असलेला एक मांजराच्या जातीचा प्राणी त्यांना काळजीपूर्वक सुवासिक आणि मधुर कॉफी सोयाबीनचे शोधण्यासाठी ज्यामुळे वास त्याच्या अर्थाने, ते ripest कॉफी फळ आणि undamaged धन्यवाद निवडा.

उच्च ओवरनंतर कॉफी उत्पादन

पशु Luwak कॉफी सोयाबीनचे अशा प्रमाणात ते पचवू शकत नाही की eaten आहेत. शरीरात कॉफी सोयाबीनचे सह संपर्क केल्यानंतर त्यानंतर धान्य चव प्रभावित त्यांच्या आंबायला ठेवा येते, lyuvak. प्राणी पोट लगदा पचन प्रक्रिया कॉफी आणि हाड एक किंचित सुधारित रूप घेणार्या, नैसर्गिकरित्या साधित केलेली आहेत कॉफी फळे, उद्भवते. ते Luwak शेण कसून स्वच्छता आणि फ्लशिंग आयोजित गोळा केली जाते. यानंतर, कॉफी वृक्षारोपण कामगार सूर्य कॉफी सोयाबीनचे वाळलेल्या - त्यामुळे ते हलके तळलेले आहेत. प्राणी लक्झरी उत्पादन "निर्माण" - अशा क्रिया कॉफी, अनेकदा अभिनित Luwak आहे विक्री सुरू होते.

संशोधन परिणाम, त्यांना मध्ये सोयाबीनचे व्यवहारात नाही संसर्गजन्य जीवाणू, त्यानंतरच्या खूप कडक टीका आणि उर्वरित धान्य ठार नंतर काळजीपूर्वक प्रक्रिया पासून ग्राहकांना सुरक्षित कॉफी म्हणून.

कॉफी उत्पादन वेळ आणि मेहनत भरपूर लागतात, त्यामुळे ते थोडे नाही, मॅन्युअल काम भरपूर आवश्यक आहे. टंचाई आणि कॉफी उच्च खर्च नैसर्गिक वसतिस्थान Luwak, जे त्यांची संख्या कमी कारणीभूत नाश एक परिणाम आहे.

काही वेळ पूर्वी पाम अंगावर ठिपके असलेला एक मांजराच्या जातीचा प्राणी सर्व योग्य फळ खाल्ले की धोकादायक कीटक मानले, म्हणून ते इंडोनेशियन शेतकरी exterminated होते. तथापि, तो बाहेर चालू, कारण या लहान प्राणी मदतीने व्यर्थ जे आतापर्यंत सर्वात महाग होते "Kopi Luwak" म्हणतात उत्कृष्ठ अन्नाची पारख करणारा व त्याचा आनंद लुटणारा कॉफी उत्पादन, पैसे भरपूर कमवा करणे शक्य आहे.

थोड्या इतिहास

स्थानिक शेतकरी कॉफी सोयाबीनचे, खूप स्थानिक लोकसंख्या कौतुक होते जे स्वरूपात अधिक कर मागणी इंडोनेशिया, नेदरलँड एक वसाहती ताब्यात होते. मग इंडोनेशियन शेतकरी म्हणून ते नख साफ आणि नेदरलॅंन्ड पुरवठा होते आशियाई पाम अंगावर ठिपके असलेला एक मांजराच्या जातीचा प्राणी विष्टा कॉफी सोयाबीनचे जवळजवळ पचणे आहेत आहे की नाही लक्षात आले आहे. तथापि, या सोयाबीनचे कॉफी त्यामुळे आल्हाददायक आणि इंडोनेशिया बाहेर लोकप्रियता प्राप्त सुरुवात केली की, मधुर होता. आणि मूळ "Kopi Luwak" कॉफी उत्पादन तंत्रज्ञान, आता सर्वात दुर्मिळ आणि असामान्य मानले जाते गर्भवती झाली. अनेक कॉफी प्रेमी चॉकलेट रूप एक मिठाई चव येत flavored पेय म्हणून त्याला बोलतो. कॉफी किंवा नाही प्रयत्न करा - आपण ठरवू!