रेस्टॉरन्ट "करकोचा" चिलखत पत्ता, मेनू, पुनरावलोकने

मॉस्को - जगातील सर्वात मोठी आणि सर्वात सुंदर शहरात एक. तेथे तसेच विकसित आहे पायाभूत सुविधा, नवीन रेस्टॉरंट आ थापना व संकुल जवळपास दररोज उघडले आहेत. तसेच एक दशलक्ष रहिवासी इतर कोणत्याही शहरात रशियन फेडरेशन राजधानी, हे आकर्षण एक भरपूर प्रमाणात असणे आहे, पण आज आम्ही त्यांना चर्चा करणार नाही.

आपण मलाया आणि Bolshaya Bronnaya रस्त्यावर छेदनबिंदू येथे कॅफे "करकोचा", माहीत आहे का? नंतर, तो पुनरावलोकन सखोलतेने संकल्पना आणि मेनू चर्चा करू, आम्ही मुख्य आचारी, कामाचे नियोजन, अचूक पत्ता, मेजवान्या आणि अधिक धारण शक्यता चरित्र जाणून घ्या. पण, आम्ही सध्या प्रारंभ करू

प्रकल्प इतिहास

हे मनोरंजक आहे, आणि आपण रेस्टॉरंट "करकोचा" चिलखत हे नाव आहे का करताहात आहेत? तो अगदी क्षेत्र सोव्हिएत काळात शहराच्या सर्वोत्तम कॅफे समान नाव अंतर्गत स्थित होते की बाहेर करते.

चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब आणि मटार, विविध भरल्या आणि अंडयातील बलक सह एक नमुनेदार कोशिंबीर सह dumplings: अतिथी या आ थापना साधी पण वेळ dishes येथे लोकप्रिय दिले. "करकोचा" जवळपासचे आणखी एक कॅफे, आपण फक्त आइस्क्रीम प्रयत्न करू शकता, जेथे होता. गोड सॉस किंवा किसलेले चॉकलेट एक मधुर मलई चेंडूत तेथे उपयोग झाला.

आधुनिक रेस्टॉरंट व्यवसाय, म्हणजे सुप्रसिद्ध रशियन कंपनी "Novikov गट", पुढील विभागात चर्चा करणार आहे उपक्रमात, आम्ही माजी कॅफे पुनर्संचयित करण्यासाठी आणि तो खरोखर सुंदर आणि आधुनिक करा आवश्यक आहे की ठरविले. तसे, ते त्याच्या समोर कार्य पूर्ण!

प्रकल्प Novikov अधिक

25 वर्षांपूर्वी, Arkady अ बाकावर रशिया प्रथम झाला, आणि आज लंडन मध्ये त्याच्या पाच कॅफे. "Novikov गट" 50 पेक्षा जास्त यशस्वी संस्था, पाहता जे आपापसांत रेस्टॉरंट "करकोचा" चिलखत (मेनू नंतर चर्चा होईल) बाहेर स्टॅण्ड.

शिवाय, Novikov प्रकल्प, विकसित आणि नजीकच्या भविष्यात म्हणून आम्ही नवीन या आ उघडण्याच्या अपेक्षा करू शकता सुधारण्यासाठी सुरू, आणि या बार नाही फक्त आणि रेस्टॉरंट्स, पण धर्मादाय संस्था, मीडिया प्रकल्प, वाइन क्लब आणि असू शकतात.

आतील

रेस्टॉरन्ट "करकोचा" चिलखत, पत्ता जे हा लेख पुढे पाहू, अनेक मजले आहेत. प्रथम स्तर एक क्लासिक शैली मध्ये सजावट एक लहान उबदार कॅफे सादर केला जातो. येथे फिकट तपकिरी भिंती आणि गडद फर्निचर.

सुविधा म्हणून, इमारत दुसऱ्या मजला वर स्थित आहे, त्यामुळे तो एक रेस्टॉरंट "Aist" (मलाया Bronnaya, 8/1) आहे. या प्रकरणात, रचना जवळपास सारखीच आहे, पण अधिक खानदानी आहे: लाल खुर्च्या, पांढरा tablecloths आणि सर्व सुविधांनी युक्त dishes सह टेबल उत्तम प्रकारे या साइटवर कॅटरिंग प्रचलित आहे की एक अद्वितीय घरी सारखी वातावरण पूरक आहेत.

तसेच "Novikov गट" पासून "करकोचा" जेथे उबदार टेरेस आहे एक तिसरा मजला आहे की आवर्जून दखल घेण्यासारखे आहे. जवळपास सर्व लाकडापासून बनलेले आहेत, त्यामुळे आपण निसर्ग प्रेम, तर आपण ते प्रेम करणार!

शेफ कॅफे

मुख्य येथे शिजू द्यावे आंतोन Bulygin, वयाच्या 13 व्या वर्षी स्वयंपाक सुरू आहे. त्याचे पहिले चुंबन माणूस कृती cookbook त्यानुसार सादर सारखे केक परिपूर्ण बाहेर चालू जे "Anthill". आंतोन स्वयंपाक आवडले, म्हणून त्याला आधीच भविष्यात होईल माहित.

लवकरच Bulygin मुख्य आचारी शाळा पदवी आणि व्यावसायिक अनुभव करण्याचा निर्णय घेतला. त्याच्या वैयक्तिक सल्लागार अगदी अननुभवी स्वयंपाकी लोखंडी जाळीची चौकट आणि भाजून मळलेले पीठ दुकान दोन्ही काम शिकवण्यासाठी व्यवस्थापित कोण एड्रियन Ketglas होते.

थोड्या वेळाने आंतोन एक sous-मुख्य आचारी अनातोली Komm रेस्टॉरंट मध्ये नोकरी मिळाली आहे, आणि 2008 मध्ये आढळणारा इटालियन गावात पांढरा एक प्रकारचे भूमिगत आळंबे हंगाम बंद समर्पित होते तथाकथित उत्सव डिनर, मध्ये भाग घेतला. तसे, तसेच बैठकीत होते जगातील सर्वोत्तम मुख्य आचारी.

2009 मध्ये मॉस्को येथे चालू मुख्य आचारी कॅफे "करकोचा" विटोरिया-Gasteiz पुढील इटालियन शहरात gastronomic काँग्रेस होते, आणि तो 2011 पर्यंत काम जेथे मॅगझिन "HlebSol", स्वयंपाकघर मुख्य कूक झाले आहे. 2013 मध्ये, कूक जाळीची चौकट लंडन अकादमी येथे अतिरिक्त प्रशिक्षण घेतले आणि 2014 पूर्वी मासिक कप्तान रशियन आवृत्ती नियम संपादक ओळखले जात होते.

कारकीर्दीत आंतोन एक कॅफे "करकोचा", आणि इतर शहरे,, मॉस्को शाळांमध्ये स्वयंपाकासाठी योग्य मास्टर वर्ग एक प्रचंड रक्कम खर्च. याव्यतिरिक्त, मुख्य आचारी काही स्वयंपाक व्हिडिओ चित्रीकरणाच्या भाग, तसेच एक पुस्तक लिहित घेतला "स्लाव्हिक लोक किचन."

पण जानेवारी 2015 मध्ये, आंतोन Bulygin एक मुख्य आचारी "करकोचा" प्रकल्प (रेस्टॉरंट, मॉस्को) झाले.

नाश्ता मेनू

कोणत्याही स्वयंपाकासाठी योग्य संस्था मुख्य फायदा त्याच्या मेनू आहे. "करकोचा" आपण स्वत: ला किंवा आपल्या प्रिय मुलगा साठी चवदार काहीतरी शोधण्यासाठी खात्री आहे जे आपापसांत dishes, एक प्रचंड निवड देते. त्यामुळे, नाश्ता मेनू कडधान्ये, अंडी dishes, croissants, ताजे juices, कॉफी, चहा आणि इतर श्रेणी dishes समावेश आहे.

आपण निरोगी जीवनशैली जगता आणि थोडे लापशी खायला सकाळी प्राधान्य दिल्यास, आपण 200 रूबल्स राजासाठी सफरचंद ओटचे जाडे भरडे पीठ क्रम याची खात्री करा., 250 रूबल्स साठी, PEAR किंवा दही "व्हाइट चॉकलेट" आणि समान रक्कम एक भोपळा गव्हाची अन्नधान्य तांदूळ. प्रत्येक डिश त्याच्या स्वत: च्या चव आहे, त्यामुळे त्यांच्या चव अद्वितीय आहे!

अंडी खाणे देखील उपयुक्त आहे, पण माफक प्रमाणात. dishes च्या या वर्गात आपण अनुक्रमे 350 आणि 400 रूबल्स लाल स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी आणि avocado, किंवा तांबूस पिवळट रंगाचा आणि फरसबी क्लासिक शिजवलेले अंडे प्रयत्न करू शकता. याव्यतिरिक्त, क्रम उपलब्ध टोमॅटो (250 रूबल्स) सह "तळलेले". खरं तर, अनेक संस्था अंडयाचे धिरडे, मेनू 3 प्रकारच्या प्रतिनिधित्व आहे क्रम ग्राहक शिफारस:

• 390 रूबल्स साठी खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस आणि टोमॅटो सह चोंदलेले;
• इटालियन चीज वाण घासणे 450 घन शतावरी.
• 250 रूबल्स क्लासिक अंडयाचे धिरडे.

ताज्या juices नेहमी आहे, आणि उपयुक्त होईल म्हणून सकाळी एक पेला दिवस आपण च्यामध्ये शक्ती उत्पन्न झाली आहेत. गाजर रस प्रयत्न करा (150 रूबल्स.), ऍपल (450 घासणे.), संत्रा (250 घासणे.), छोटी (2250 rbl.), अननस (650 घासणे.), PEAR (350 घासणे.), किंवा भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती (450 रूबल्स).

काढले

जवळजवळ प्रत्येक गोष्ट सारखे गोड पदार्थ, त्यामुळे त्यांच्या मेनू एक पुरेशी रक्कम सादर केला जातो. रेस्टॉरन्ट "करकोचा" चिलखत 250 रूबल्स साठी चॉकलेट-कढई केक प्रयत्न देते, आणि गाजर केक, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क, समान रक्कम चॉकलेट किंवा आंबा-marakuyny. या व्यतिरिक्त, आपण केक "मध पाय" किंवा 150 रूबल्स साठी "बर्ड्स दूध", तसेच strawberries एक केक (750 रूबल्स), चेरी (160 घासणे.) किंवा ब्ल्यूबेरी (350 रूबल्स) क्रम करण्याची संधी आहे.

चॉकलेट सॉस आणि berries क्लासिक tiramisu आपण 550 रूबल्स खर्च होईल, धान्य आइस्क्रीम एक प्रकारची मिठाई म्हणून. पिस्ता क्रेम brulee, कोणी 350 रूबल्स आनंद घेऊ शकता. व अंजीर ही घेतली चॉकलेट केक फक्त 320 रूबल्स खर्च.

बार मेनू

पेय मेनू पाणी विविध प्रकारचे, juices, फळे घालणे, कप चहा, coffees, गरम पेय, सॉफ्ट ड्रिंक्स, क्लासिक कॉकटेल, आणि याप्रमाणे समाविष्ट असतात. उदाहरणार्थ, आपण अनुक्रमे 350 आणि 450 रूबल्स एक क्लासिक किंवा तिरस्कारदर्शक किंवा नापसंतीदर्शक हावभाव mojito ऑर्डर करू शकता.

शिवाय, काळजीपूर्वक कॉकटेल प्रयत्न, मऊ आणि पांढरे चमकदार मद्य, cognac, व्हिस्की आणि इतर दारू एलिट च्या व्यतिरिक्त सह दोन्ही. तसे, एक मिश्र मादक पेय "Bellini" वाचतो 1650 रूबल्स पांढरे चमकदार मद्य, आणि "ग्लोरिया पी" व्हिस्की सह "Chivas राजाचा" आपण फक्त 590 रूबल्स खर्च होईल.

पुनरावलोकने

RuNet मध्ये रेस्टॉरंट "करकोचा" अतिथी बाकी फार सकारात्मक प्रतिक्रिया दिल्या. प्रकल्प क्लायंट सेवा, घरगुती, वातावरण, अन्न गुणवत्ता आणि चव, कामाचे नियोजन (सकाळी 10 ते मध्यरात्री दररोज), एक मनोरंजक आतील आणि अनेक उच्च पातळी आनंद.

तथापि, नकारात्मक टिप्पण्या, पुनरावलोकने लिहिलेले, अतिशय मंद गतीने, त्याचे काम की कर्मचारी बद्दल नेट वर आढळू शकते. कॅफे अक्षरशः नाही अभ्यागतांना होते की असूनही सुमारे 30 मिनिटे नेले परिस्थितीत आहेत. ग्राहकांना क्रेडिट कार्ड द्वारे बिल अदा करण्यात सक्षम नाही का तसेच, टर्मिनल अपयश, आहे.

तसे, मेजवान्या येथे, खूप, जवळजवळ सर्व ग्राहकांना द्वारे चालते तृप्त झाले. आपण व्यवस्थापक प्रश्न असल्यास, खालील नंबरवर कॉल करा: +7 (499) 940-70-40, +7 (499) 940 70 30 किंवा +7 (985) 470-70-30.

साधारणतया, रेस्टॉरंट "करकोचा" मलाया Bronnaya येथे - स्वस्त किंमत आणि उत्कृष्ट अन्न छान जागा कॅटरिंग. ये आणि मेनू मधील उत्तम पदार्थ चव!