सुका मेवा अंजीर. उपयुक्त गुणधर्म आणि वृद्ध बरा

वृक्ष अंजिराचे झाड (अंजीर) तुतीची कुटुंब संदर्भित आणि 10-12 मीटर उंची वाढू शकते. हे बायबल आणि कुराण मध्ये आहेत जे उल्लेख सर्वात जुनी ओळखले फळे, झाडं, एक आहे. असे गृहीत धरले त्याची लागवड तो नववा शतकात इ.स.पू. ग्रीस सीरिया, फेनीकेला आणि इजिप्त पसरला, आणि नंतर जेथे पासून, प्राचीन अरेबिया मध्ये सुरुवात केली. जुने जागतिक अंजीर फक्त चौदावा शतक मध्यभागी दिसू लागले.

त्या वेळी त्यांच्या कोरडा एक तसेच परिपक्व आणि गुणवत्ता फळे गोळा करण्यासाठी, तर ते ताजे आणि चांगला नाही भांडणे वाळलेल्या अंजीर. उपयुक्त गुणधर्म साखरेचे प्रमाण देखील वाढते तरी, वाढ कोरडे. पण तो चांगल्या शरीरात गढून गेलेला आणि लोकांना फक्त फायदा (मधुमेह वगळता) या साखर, एक गट आहे.

Avicenna अंजीर खाणे वृद्ध सल्ला दिला. हे सुकामेवा देशात पहिला क्रमांक आहे की खूप चरबी आहे, त्यामुळे त्याचा वापर लैंगिकदृष्ट्या कार्यशील मुलूख फार फायदेशीर परिणाम आहे. विशेषतः मौल्यवान व्हिटॅमिन बी, लोह आणि मॅग्नेशियम घालवण्याचा त्याच्या उच्च सामग्री, तसेच पोटॅशियम, कॅल्शियम, करते.

तो मजबूत आणि रक्तद्रव सक्रिय, समाविष्ट rutin लहान रक्तवाहिन्या आणि capillaries भिंती मजबूत. हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग माघार होईल, किमान, रोग धोका कमी. खूप चांगले ऊतींचे पुनर्संचयित, म्हणून ती फार वृद्ध दाखवते.

मेदयुक्त देखील सांधे उपयुक्त वाळलेल्या अंजीर वर शस्त्रक्रियेनंतर दुरुस्त करा. उपयुक्त गुणधर्म आपण फळ 10 तुकडे रोजच्यारोज खाईल तर वाढू होईल. स्फोटाची रचना फॅटी ऍसिडस् आणि phytosterol समावेश आहे, कोलेस्ट्रॉल-कमी. उष्मांक फळ - 100 ग्रॅम प्रति 140 किलोकॅलरी.

गर्भवती अंजीर देखील उपयुक्त आहेत. तो लांब सिद्ध केले आहे. इतर काय वाळलेल्या अंजीर लाभ? तो उपयुक्त आहे म्हणून दमा सह मदत करते, रक्त thinning अर्थ, रक्त clots निर्मिती प्रतिबंधित करते. फळे अंजिराच्या म्हणून स्वेदजनक आणि ह्रदयाचा रोग आणि श्वासनलिकांसंबंधी दमा उपयुक्त लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ करते. तो grows जेथे ठिकाणी त्याला अंजिराचे एक झाड लांब खोकला आणि घसा खवखवणे, रोग एक उपाय म्हणून दूध अंजीर decoction ओळखले गेले आहे बोलका दोर.

फक्त शल्यचिकित्सेचा अगर एखाद्या औषधाचा वापर न करावा असे सूचित करणारी परिस्थिती - मधुमेह आहे, अंजीर साखर भरपूर वाळलेली. चांगली अंजिरे फारच उत्तम - बद्धकोष्ठता परिपूर्ण उपाय. दररोज सुका मेवा अंजीर खा. उपयुक्त गुणधर्म अन्न खाल्ले फळ दर दिवशी 7-9 तुकडे असेल तर येत लांब नाहीत. एक व्यवसाय ट्रिप किंवा एक महत्त्वाचा भेट तर, ते करू नका.

फळे दुसर्या गोड डिश एकत्र खाता किंवा लगेच एक जड जेवण झाल्यानंतर, फुशारकी होऊ शकते. इतर उपयुक्त गुणधर्म हेही, अंजीर catechins आणि गळवे विकास प्रतिबंध पेशी र्हास थांबविण्यासाठी जे epicatechins (मजबूत antioxidants) आहेत.

म्हणून, आम्ही वाळलेल्या अंजीर पेक्षा उपयुक्त, आपण उच्च दर्जाचे फळ वाळलेल्या जेथे सांगा, ते कसे निवडताना, आणि जेथे पाणी निर्णय करणे आवश्यक आहे. आपल्या देशात उत्पादन फॉल्स, प्रामुख्याने तुर्की पासून, आणि फळ रस्ता dospevali त्यांना फाडणे योग्य नाही. योग्य फळ मुळे वाढ प्रेमळपणा गर्भ संग्रहित केले जाणार नाही.

प्रकाश पिवळा किंवा तपकिरी रंग प्रकाश दर्जेदार सूचित करते. फॉर्म किंचित सपाट केले, त्यामुळे ते कोरडे प्रक्रिया करते. आपण फळ एक किंचित whitish लेप दिसत असेल तर, हे आहे असे मला वाटत नाही र्हास लक्षण. या साखर प्लेग. फळे तर आंबट, खारट, अगदी ते नुकसान आहेत, त्यांच्या शेल्फ लाइफ कालबाह्य झाले आहे.

काय अंजीर पासून केली आहे

वाळलेल्या अंजीर वापरण्यासाठी विविध मार्ग आहेत. तो, अंजीर जोडू तर कोमट पाण्यात भिजवून फळ कोशिंबीर च्या उपयुक्त गुणधर्म अगदी चांगले होईल. आपण फळे घालणे, पाय भरल्या (prunes, मनुका, वाळलेल्या apricots) करू शकता, तो मांस आणि पोल्ट्री साठी sauces जोडले आहे. कडधान्ये, फळे वाळलेल्या अंजीर यांचा समावेश आहे. तो मध आणि वाळलेल्या अंजीर एक spoonful खाणे रोज सकाळी उपयुक्त आहे.