कसे stewed chernoplodki शिजविणे. साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ हिवाळा chernoplodki: कृती

लोकप्रिय म्हणतात aronia जे सर्वात उपयुक्त फळ वनस्पती आहे chernoplodki आहे. Chernoplodki lemons आणि इतर लिंबूवर्गीय फळे पेक्षा जवळजवळ दुप्पट व्हिटॅमिन सी समाविष्टीत.

तसेच, चार वेळा अधिक आयोडीन raspberries किंवा gooseberries पेक्षा आहे.

Chokeberry प्रतिबंध आणि अनेक रोग उपचार ताजा आणि प्रक्रिया स्वरूपात प्राचीन काळापासून घेण्याचा सल्ला दिला. पासून आपण ठप्प शिजू शकता, ताजे गोठवू आणि compotes शिजू द्यावे.

साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ कृती chernoplodki

Chernoplodki साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ उन्हाळा आणि हिवाळा तयार केले जाऊ शकते. उन्हाळ्यात काही चांगले आणि या विलक्षण बोरासारखे बी असलेले लहान फळ पासून एक ताजे पेय शिजविणे पेक्षा अधिक उपयुक्त आहे. लिटर पाण्यात उकळणे आणि उकळत्या पाणी आणि Aronia च्या ताज्या berries जोडा: साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ सर्व जीवनसत्त्वे आणि उपयुक्त गुणधर्म जतन करण्याकरिता, खालील कृती आवश्यक आहे. पुढे, 20-30 सेकंद गॅस बंद करा आणि चवीनुसार साखर घालावे. थोडक्यात, एक लिटर ठेवले साखर 3 tablespoons. साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ chernoplodki थंड आणि infusions, आपण हे निरोगी पेय पिणे करू शकता.

हिवाळा तयारी

स्वत: ला एक पेय संतुष्ट केलेस आणि हिवाळ्यात, आपण गोठविलेल्या berries chokeberry शेअर करणे आवश्यक आहे. हे वाळवा आणि नंतर उन्हाळ्यात एकच उपाय शिजविणे देखील शक्य आहे. फ्रोजन फळे chokeberry ढेकूळ गुंतागुंत झालेला केलेले नाही, आपण तसेच पाणी कार्यरत अंतर्गत त्यांच्या स्वच्छ धुवा प्रगती करणे आवश्यक आहे, नंतर नख कोरड्या. ते चोळण्यात किंवा टॉवेल भिजवून जाऊ नये. तो कधीकधी हलक्या ढवळत, ताजे हवेत सुकणे देणे (आपण बाल्कनी देश किंवा मध्ये करू शकता) पुरेसे आहे.

गोठविलेल्या berries अन्न खाल्ले जाऊ शकते आणि संपूर्ण, पण ताजे जीवनसत्त्वे उपचार सर्दी वेळी.

jars sterilizing

सक्ती करण्यासाठी यजमान व्यर्थ आणि साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ chernoplodki भ्रष्ट नाही नाही, आपण काही युक्त्या माहित असणे आवश्यक आहे. हिवाळा स्थानिक तयारी हानी पोहोचवू शकते की विविध सूक्ष्मजीव सर्व लाखो असल्याने, तो योग्य jars निर्जंतुक करणे आवश्यक आहे.

बँका आणि क्रॅकिंग आणि मारा न करता, संपूर्ण निवडा करणे आवश्यक आहे, आणि झाकण कंटेनर मान उत्तम प्रकारे फिट पाहिजे. सहसा compotes कॅनिंग मेटल lids वापरत. ते अर्थातच गंज, नुकसान किंवा ओरखडे नवीन आणि मुक्त असणे आवश्यक आहे.

सर्वकाही एकदा नसबंदी मोठ्या पातेल्यात पाणी ओतणे आणि जे बँक स्थीत केले जाईल विशेष डिव्हाइस सेट पाहिजे तयार आहे. अशा साधन उपलब्ध नसल्यास, आपण नेहमीच्या चाळणी वापरू शकता. हे वरची बाजू खाली jars आणि पाणी चालू करणे आवश्यक आहे.

तापमानात फरक बँका फोडणे नाही करण्यासाठी, त्यांना एकत्र गरम करण्यासाठी, आणि आधीच उकळत्या packagings पाणी एक चाळणी वर ठेवले नाही आवश्यक आहे. स्टीम condensate परत पॅन मध्ये काढून टाकावे सुरु असताना cans नसबंदी प्रक्रिया 15 मिनिटे सुरू करावी.

एकदा बँका तयार आहेत, आपण ताबडतोब साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ chernoplodki बनवण्यासाठी सुरू करू शकता.

भीतीने पांढराफटक पडणे berries कसे

कसे भीतीने पांढराफटक पडणे berries करण्यासाठी अनेक मार्ग आहेत. chernoplodki साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ हिवाळा chokeberry तयार सर्वात मधुर आणि निरोगी असावे एक विशेष प्रकारे बाहेर वळले.

योग्य berries नख, धुऊन पाहिजे दोन किंवा तीन तास थंड पाणी एक खोल पॅन आणि मुखपृष्ठ ठेवले. या वेळी, घन berries पाणी प्रभाव अंतर्गत फुगणे आणि अन्य softer होतात. तीन तासांनंतर, पाणी निचरा आणि उकळत्या पाण्यात chokeberry सह scalded करणे आवश्यक आहे. गरम पाणी, अर्थातच, आपण अगोदर तयार करणे आवश्यक आहे. आपण berries च्या पूर्व प्रक्रिया न करू शकता, पण सहसा भीतीने पांढराफटक पडणे berries माहीत आहे ते आहेत साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ शिजविणे कसे योग्य chernoplodki आहे.

आम्ही कॅन केलेला नाही

कॅन केलेला chernoplodki च्या साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ हिवाळा तयार करण्यासाठी, ताजी आणि योग्य berries कापणी करणे आवश्यक आहे. मग एक वाडगा आणि problanshirovat मध्ये त्यांना ठेवले. घन ते berries भीतीने पांढराफटक पडणे chernoplodki अधिक सौम्य झाले आहेत आणि फळाची साल साखर सिरप नाही.

साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ chernoplodki संरक्षित केले जातील, जे cans च्या पूर्व उपचार,, आपण बाजूला बोरासारखे बी असलेले लहान फळ-ब्लांच तर, आगाऊ वेळ सेट करणे आवश्यक आहे. jars निर्जंतुक करण्यासाठी, आपण preheated ओव्हन मध्ये त्यांना सोडून गरम पाणी, पाणी बाथ किंवा काही मिनिटांत वापरू शकता.

sterilized jars मध्ये भाग विस्तृत आधीच scalded berries chokeberry आवश्यक आहे आणि त्यांना भरून उकळत्या ओतणे.

खालील कृती केलेल्या साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ साठी pouring:

उकळत्या पाण्यात एक लिटर साखर 500 ग्रॅम घेणे आवश्यक आहे.

पुढे, पाणी आणि उकळणे मध्ये साखर विरघळली. berries रक्कम अवलंबून साखर प्रमाण बदलू शकता.

मिसळलेला chernoplodki आणि Ranetok

साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ Ranetok आणि chernoplodki सोपे जीवनसत्वं आणि अन्य पोषक एक storehouse म्हणून हिवाळा एक उपयुक्त पेय म्हणून तयार करणे. बँका निर्जंतुक असणे आवश्यक आणि पूर्व problanshirovat berries. नंतर बँकांमध्ये chernoplodki चांगले धुऊन Ranetki ठेवले, आणि नंतर. या berries त्यानंतर आणि Ranetki उकळत्या पाणी ओतणे आणि दहा मिनीटे उभे करू आहे. फळे त्वरित पाणी त्याच्या आश्चर्यकारक रंग द्या.

दहा मिनिटे पास केल्यानंतर, पाणी एका भांड्यात साखर सह उकळणे मध्ये निचरा करणे आवश्यक आहे. तीन लिटर किलकिले आधारित आहे तुम्ही साखर 2-2.5 कप घेऊ शकता. नंतर berries रोल आणि की तयार सरबत ओतणे.

उपयुक्त गुणधर्म साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ

Chokeberry अनेक उपयुक्त गुणधर्म आणि जीवनसत्त्वे आहे, त्यामुळे प्राचीन लोक कापणी हंगामात नाही फक्त, खाणे, पण तिच्या वर्षभर पासून workpieces शेअर प्रयत्न केला आहे. या फळाचा सर्व उपयुक्त गुणधर्म जतन करण्यासाठी सर्वात सोपा मार्ग आहेत:

- अतिशीत;

- फळे कोरडे ठेवणे;

- ठप्प आणि, अर्थातच, साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ chernoplodki.

हे पेय फायदे निर्विवाद आहे.

ही आश्चर्यजनक फळ च्या साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ, मद्यपान, आपण रोगप्रतिकार प्रणाली, शुल्क उत्साही आणि ऊर्जा आणि, अर्थातच मजबूत प्राप्त अशा पी, क, ई, के, बाईज 1, B2, B6, बीटा कॅरोटीन म्हणून जीवनसत्त्वे आणि शोध काढूण घटक (बोरॉन, लोह करू शकता, तांबे, मॉलिब्डेनम, फ्लोराईड).

फक्त chokeberry साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ एक वापराद्वारे थायरॉईड रोग, लैंगिकदृष्ट्या कार्यशील, हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग आणि मूत्रपिंड आणि यकृत काढले जाऊ शकते.

कमी आंबटपणा पासून ग्रस्त लोकांसाठी, तो खाणे करण्यापूर्वी stewed फळे एक पेला पिण्याची उपयुक्त आहे. यामुळे भूक एक भावना पोटात वजन खूप कमी झाले, आणि अन्न चांगले सद्यस्थिती जाणून घेतली जाईल.

या Aronia बोरासारखे बी असलेले लहान फळ शरीर पासून जड धातू काढण्यासाठी सक्षम, आणि पेक्टिन सामग्री अणुकिरणोत्सर्जी पदार्थ.

Chernoplodki देखील ऍलर्जी महादजी आपापसांत आणखी लोकप्रिय करते विरोधी ऍलर्जी आणि protivooksidantnymi क्रिया आहे.

contraindications

chokeberry अनेक फायदेशीर गुणधर्म आहे तरी, काही लोक याला सावधगिरीने, स्वीकार करण्यास नकार नाही तर वापर केला पाहिजे.

उदाहरणार्थ, वाढीव रक्त गोठण्यास लोकांना या बोरासारखे बी असलेले लहान वापर असावे. अतिआम्लता असते अशी स्थिती साजरा किंवा व्रण आहेत ज्या रुग्णांना देखील त्यांना लक्ष देणे आवश्यक आहे अधिक योग्य बोरासारखे बी असलेले लहान फळ, दिल्या.

chernoplodki उत्तम प्रकारे वाढ दबाव काढून असल्याने, नंतर कमी रक्तदाब लोकांना खबरदारी बोरासारखे बी असलेले लहान फळ सह घेतले पाहिजे किंवा तो देणे.