घरी Cointreau? सहज आणि सोपे!

प्रसिद्ध फ्रेंच कडक मद्य "Cointreau" जगभरातील अनेक देशांमध्ये अतिशय लोकप्रिय आहे. हे कॉकटेल एक प्रचंड संख्या भाग आहे आणि चाहते आपापसांत लोकप्रिय आहे पेय मजबूत. त्यांच्या चॉकलेट मिष्टान्न एक शुद्धता देऊ इच्छिता? ते थोडे जोडा नारिंगी कडक मद्य, त्याची चव नवीन नोट्स खेळणार आहे. विशेष म्हणजे, स्वतः फक्त पुरेशी पेय तयार करत आहे. आग्रह या दारू एक संत्रा फळाची साल साखर सरबत च्या व्यतिरिक्त सह. आणि इथे तो जोरदार तार्किक प्रश्न असू शकते: स्वत: साठी घरी Cointreau करण्यासाठी शक्य आहे? चला, बाहेर शोधू द्या.

दारू इतिहास "Cointreau" पासून

हे आश्चर्यकारक पेय जग भाऊ Adolphe आणि Eduard Kuantro सादर केले. दारू आधीच 1885 पासून दुकाने चे अव रुप वर दिसू लागले आणि पटकन लोकप्रिय आला. आज अशा दारू दोन प्रकार जाहीर: क्लासिक आणि "ब्लॅक Cointreau", नंतरचे प्रसिद्ध cognac "Remy मार्टिन" वापरून तयार आहे. अर्थात, निर्माता धांदल नाही, संपूर्ण जगासाठी लोकप्रिय पेय निर्मिती रहस्य अर्पण, कारण ते - ती गुंडाळी सात शिक्के रहस्य. पण काही subtleties आम्हाला अजून माहीत.

पेय एक अद्वितीय चव देत आधार मसाले फळाची साल गोड व कडू oranges करते. हे शुध्द अल्कोहोल वर आग्रही, आणि उत्पादन नंतर दुहेरी ऊर्धपातन कामा आहे. त्यानंतर, भविष्यात समायोजन Cointreau अधीन आहे - शक्ती आणि सरबत अर्थ पेय चव आणि वसंत ऋतु, पाणी ओळ. अशा स्पष्ट व स्वच्छ मांडणी घरी Cointreau कडक मद्य तयार कठीण आहे. पण आम्ही एक पद्धत आपण एक पेय, मूळ सर्वात ची आठवण करून देणारा प्राप्त करण्यास अनुमती देते की चर्चा होईल.

काय गरज आहे?

घटकांची यादी खूप सोपे आहे. चांगला राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य एक लिटर खरेदी किंवा 45 अंश वर diluted एक शुध्द करण्याचा समारंभ दारू, वापरा. दारू, गुणवत्ता असावा पेय चव परिणाम होईल कारण.

तसेच, आपण 4-5 मोठे oranges, द्राक्षाचा आणि लिंबू आवश्यक आहे. पूर्व फळ गरम पाणी आणि ओलावा कोरडा फळाची साल धुतले गेले पाहिजेत. मग नख SNAT फळाची साल - पांढरा तंतू न पिवळा पृष्ठभाग थर. की आम्ही घरात Cointreau तयार करण्यासाठी वापर करू काय आहे. बाह्यभाग, स्वच्छ जाड, रसाळ आणि नुकसान न पाहिजे. तद्वतच आपण कच्चा फळे आवश्यक तेले उपस्थिती प्रौढ जास्त आहे वापरावा.

काही वाटाणे allspice, तमालपत्र, काळा आणि लाल मिरचीचा: मसाले, सर्वकाही थोडे वर शेअर.

प्रति राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य लिटर, आपण साखर एका काचेच्या आवश्यक आहे.

किल्ला बद्दल

मूळ Cointreau मध्ये दारू विविध प्रमाणात असू शकते. सह 40% अल्कोहोल कडक दारू मानले. तो इतर मद्यार्क पेये मिसळून आहे लिंबाचा रस किंवा बर्फ जोडा. आपण घरी फिकट Cointreau शिजविणे ठरविले तर, कृती वरील, तो आवश्यक पाणी पूरक आहे. आपण इच्छुक असल्यास, पाणी एक लिटर किंवा अर्धा लिटर घेऊ शकता. अशा हलके पेय तयार करणे फक्त पाणी आणि साखर मध्ये वेगळी असेल, आपण सरबत शिजू द्यावे लागेल, तो थंड, आणि फक्त नंतर दारू मिसळा. अधिक कठीण दारू साखर तयार करण्यासाठी अल्कोहोल मध्ये थेट जोडले पाहिजे.

तारा

हे योग्य क्षमता निवडा महत्वाचे आहे. आम्ही Cointreau घरी दारू तयार होईल, जे प्लास्टिक वापर पॅकेजिंग न स्वीकारलेले आहे याचा अर्थ असा की. प्लास्टिक साहित्याचा वास शोषून घेतात आणि चव लक्षणीय परिणाम होऊ शकतो (आणि आरोग्यासाठी हानीकारक) मद्यार्काच्या प्रतिक्रीया देते. झिंगणे आग्रह धरणे आणि काचेच्या बाटली किंवा किलकिले मध्ये केवळ संचयित कारण. तो एक क्षुल्लक वाटते होईल, पण तो फार महत्वाचे आहे.

एक मजबूत cointreau तयार

त्यामुळे, आपल्याला आवश्यक सर्वकाही, आम्ही आधीच केले. मजा भाग खाली करा: घरी Cointreau कसे करण्यासाठी?

, तयार कंटेनर घ्या साखर, किसलेले बाह्यभाग, 4-5 मटार allspice, तमालपत्र, लाल आणि काळ्या ग्राउंड मिरपूड एक चिमूटभर घालावे. सर्व राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य भरा नीट ढवळून घ्यावे, एक झाकण सह झाकून tightly आणि 5-6 तास बिंबवणे सोडा. तमालपत्र काढून टाकणे आवश्यक आहे केल्यानंतर, भांडे बंद करा आणि नख सामग्री शेक.

जसे की, आमच्या पेय एक गडद ठिकाणी आग्रह धरणे होईल. तो नियमितपणे असेल नीट ढवळून घ्यावे पाहिजे. घरी Cointreau आठवड्यात आग्रह धरणे होईल. तो फिल्टर करण्यासाठी आवश्यक आहे केल्यानंतर, घट्ट बाटल्या आणि कॉर्क मध्ये घाला.

फुफ्फुसाचा दारू तयार करणे

आपण किल्ला येथे दारू बनवत आहेत, तर तो खालीलप्रमाणे पुढे करणे आवश्यक आहे. सर्व साहित्य बुकमार्क साखर न प्रथम आवृत्ती मध्ये समान आहेत, पण. कळकळ आणि मसाले राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य एक आठवडा मनात भरणे, आणि नंतर तो फिल्टर करणे आवश्यक आहे आणि साखर सिरप घालावे. तो तयार सोपे आहे: 3-4 मिनीटे उकळणे, साखर आणि पाणी घालावे सतत ढवळत. एक थंड केल्यानंतर आणि पूर्वी फिल्टर आणि पिळून काढलेला अर्क पेय जोडा. मिसळा. आता आपण एक स्टोरेज तयार कंटेनर मध्ये दारू ओतणे आणि stoppers बंद करू शकता. अशा Cointreau सर्वोत्तम एक थंड ठिकाणी संचयित आहे: तळघर किंवा रेफ्रिजरेटर तळाशी शेल्फ वर. या परिस्थितीत, दंड पेय एक वर्षाहून अधिक काळ उभे.

पण, आशेने परिणाम कृपया होईल. झिंगणे चव आणि रंग क्लासिक "Cointreau" खूप समान आहे - फ्रेंच पेटू आवडत्या पेय. तो कोणत्याही सुट्टी टेबल करण्यासाठी कळकळ जोडेल बंद मित्र कंपनी मध्ये उबदार आणि उबदार संध्याकाळी करा.

आपल्या जेवणाचा आनंद!