टर्की अस्थिरहित मांसाचा तुकडा: उत्तम पाककृती

आहारातील मांस टर्की मानवी शरीरासाठी अतिशय उपयुक्त आहे. तो जीवनसत्त्वे आणि खनिजे भरपूर आहे, म्हणून ती आम्हाला प्रत्येक आहार उपस्थित असणे आवश्यक आहे. हे खूप मोठे उष्णता उपचार करणे आवश्यक आहे नाही कारण हे उत्पादन चांगले आहे. तयार soups, salads, बर्गर आणि स्टीक्स आहे. पण टर्की विशेषतः लोकप्रिय अस्थिरहित मांसाचा तुकडा. dishes च्या पाककृती आजच्या लेखात सादर केला जाईल.

लिंबू आणि प्रांतिक herbs सह पर्याय

हे लक्षात घेतले पाहिजे की हे जेवण नाही फक्त कुटुंब लंच किंवा डिनर सेवा केली जाऊ शकते. तो सुट्टी टेबल सुंदर आहे. या कृती मध्ये शिजवलेले scallops, विश्वास बसणार नाही इतका रसाळ आणि सुवासिक निर्मिती. आपण प्लेट येतात करण्यापूर्वी, आपण आपल्या स्वयंपाकघर आवश्यक सर्वकाही आहे किंवा नाही हे तपासण्यास खात्री करा. आपल्या बोटांच्या उपस्थित असावे:

• एक पाउंड टर्की स्तन.
• टीस्पून प्रांतिक herbs.
• लिंबू अर्धा.
• लोणी चमचे.
• अजमोदा काही stalks.

टर्की खरोखर मधुर अस्थिरहित मांसाचा तुकडा शिजविणे, वरील यादी उच्च दर्जाचे तेल, मीठ आणि मिरपूड एक लहान रक्कम सह यावेत पाहिजे.

क्रिया क्रम

सर्व प्रथम, आम्ही तयार मांस सुरू करावी. त्याचे वॉश, obsushivayut कागद towels आणि भागांमध्ये polutorasantimetrovymi अलग पाडणे. तर प्राप्त preform वैयक्तिक प्लास्टिक पिशव्या मध्ये आले होते निव्वळ काळजीपूर्वक एक लाकडी हातोडा दोन्ही बाजूंना परावृत्त. हे खूप उमेद न केले पाहिजे आणि म्हणून लांब मांस तुकडे आकार वाढणे नाही म्हणून.

तुटलेली-बंद semifinished मीठ, मिरपूड आणि प्रोव्हिन्स herbs च्या घासणे मिश्रण, आणि नंतर तेल आणि बटर सह greased एक तसेच गरम पाण्याची सोय तळण्याचे पॅन करण्यासाठी पाठविले. फ्राय शब्दशः टर्की प्रत्येक अस्थिरहित मांसाचा तुकडा प्रत्येक बाजूला अर्धा एक मिनिट आणि ताबडतोब स्वतंत्र प्लेट वर स्थलांतर.

तळण्याचे पॅन जोडू चिरलेली अजमोदा उर्वरित तेल, गरम पाणी आणि लिंबू रस अर्धा पेला ओतले. सर्व नख मिश्र आणि scallops करण्यासाठी lowered. अर्धा एक मिनिट नंतर सुमारे त्यांना चालू, आणि गॅस बंद पुढील तीस सेकंद नंतर आणि सर्व्ह करावे.

चीज सह पर्याय

आपण टर्की अस्थिरहित मांसाचा तुकडा शिजू करण्यापूर्वी, आपल्या स्वत: च्या स्वयंपाकघर कॅबिनेट सामुग्री तपासणी आणि आवश्यक असल्यास घटक गहाळ सर्व खरेदी करण्यासाठी आवश्यक आहे. या प्रकरणात, आपण आवश्यक आहे:

• पट्टीने बांधणे सातशे ग्रॅम.
• बटर चांगले चमचे.
• एक ताजे अंडे.
• किसलेले Parmesan चीज आणि ब्रेड crumbs तीन tablespoons.

या प्राण्यापासून तयार झालेले काहीही अस्थिरहित मांसाचा तुकडा करण्यासाठी टर्की (कृती ही डिश आजच्या प्रकाशन मध्ये आढळू शकते) सभ्य आणि अरसिक बाहेर केले नाही, वरील यादी विस्तारित पाहिजे. हे मीठ, सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप आणि तेल सह सुद्धा आहे.

प्रक्रिया वर्णन

पूर्व धुऊन polutorasantimetrovymi obsushennoe मांस काप. मग, प्रत्येक चिकटून चित्रपट सह wrapped आणि परंपरागत लाटणे वापरून सरळ. प्राप्त preform मीठ आणि मसाल्यांच्या सह कशाने, आणि नंतर झालेला अंडी आणि चिकन एक वाडगा मध्ये dipped किसलेले Parmesan चीज आणि ब्रेड crumbs यांचे मिश्रण मध्ये आणले.

भाजलेले टर्की एका पॅन मध्ये प्रत्येक अस्थिरहित मांसाचा तुकडा, विपुलतेने सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप, लोणी आणि वनस्पती तेल यांचे मिश्रण सह lubricated. दुसऱ्या बाजूला उत्पादन प्रती सोनेरी एकदा. मांस नंतर गॅस काढले आणि सेवा आहे. एक साइड डिश म्हणून अनेकदा मॅश बटाटे आणि भाजीपाला salads वापरा.

लसूण पर्याय

विविध विलक्षण चव टर्की अस्थिरहित मांसाचा तुकडा कृती त्यानुसार तयार. लसूण उपस्थिती तो झणझणीतपणा आणि बोचकपणा एक बिट देते. , गहाळ उत्पादने शोधत आगाऊ प्रक्रिया व्यत्यय नाही करण्यासाठी, आपण हात वर आहे याची खात्री उपलब्ध आहे:

• टर्की स्तन आठ ग्रॅम.
• मोठ्या ताजे अंडे.
• लसूण पाकळ्या एक जोडी.
• चीज ऐंशी ग्रॅम.

करण्यासाठी रसाळ आणि flavorful टर्की अस्थिरहित मांसाचा तुकडा मीठ, मिरपूड, herbs, तेल आणि breadcrumbs सह शेअर करणे आवश्यक बाहेर चालू केले आहे.

तयारी तंत्रज्ञान

पूर्व धुऊन एक पठाणला बोर्ड वर obsushennoe पट्टीने बांधणे बाहेर घातली आणि चित्रपटांमधील ते सोडा. त्यानंतर, मांस धान्य ओलांडून कट आहे. तो प्रत्येक तुकडा जाडी किमान एक मीटरचा शंभरावा भाग असणे आवश्यक आहे. या प्रकारे केले Preform नंतर मीठ, मिरपूड आणि herbs सह शिडकाव स्वयंपाकघर हातोडा, परावृत्त.

मांस तयारी गरम तळण्याचे पॅन वर पसरली, उदार हस्ते greased आणि हलके गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत दोन्ही बाजूंच्या तळणे. तो पूर्ण तयारी त्यांना आणण्यासाठी नाही महत्वाचे आहे.

त्यानंतर, पॅन मध्ये मांस अचूकपणे पूर्वी चर्मपत्र कागद अस्तर शिफ्ट, आणि एका बाजूला बाजूला ठेवा. वेगळ्या वाडगा मध्ये, किसलेले चीज, कच्चे अंडे अंड्यातील पिवळ बलक, breadcrumbs, मीठ, मिरपूड, कोणत्याही तेल आणि फ्रेंच गवत एकत्र करा. सर्व नख एकजिनसीपणा करण्यासाठी stirred. परिणामी वस्तुमान समान रीतीने मांस वर पसरली होती. भाजलेले प्रत्येक अस्थिरहित मांसाचा तुकडा एक ओव्हन मध्ये टर्की, एक चतुर्थांश तास दोनशे अंश तापमानात वाढ झाली. या वेळी, मांस तसेच वेळ propechsya आहे.

उकडलेले तांदूळ किंवा ताज्या भाज्या सॅलड तयार चीज सह scallops सर्व्ह करावे. मांस विनंती वसंत ऋतु ओनियन्स आणि कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड एक बेड वर बाहेर घातली जाऊ शकते.