तेल पाम कोठे grows?

अनेक लोक एक पाम तेल अस्तित्व माहीत आहे. आज जगभरात सर्वात जुना आणि सामान्य हर्बल उत्पादने एक आहे. हा लेख या जिज्ञासू विदेशी वनस्पती यासंबंधी काही प्रश्न पाहू एक आवश्यक उत्पादन देत, काय पामतेल, त्यामुळे पुढे वाढते आणि आहे.

सर्व प्रथम, मी एक झाड फार प्रथम वर्णन, पामतेल सदृश, पंधरावा शतकात एके दिवशी Alvise दा Mosto Cada नाव केले आहे हे लक्षात ठेवा इच्छित. या शास्त्रज्ञ संशोधन करत पश्चिम आफ्रिका.

50 पेक्षा अधिक वर्षांपूर्वी, पाम फळे बिया अटलांटिक महासागर ओलांडून गुलाम ज्यानंतर तेल जगात प्रचलित झाले आहे, एकत्र एक लांब मार्ग.

आहेत बेटे शलमोन (दक्षिण-पश्चिम पॅसिफिक), आपण या खजुराच्या झाडांच्या सतत पंक्ती, तेल निर्मिती केली जाते जे फळ पाहू शकतात.

पामतेल: फोटो, वर्णन

या वनस्पती कुटुंब पाम आणि तेल पाम प्रजाती एक.

वन्य वाढणार्या फॉर्म मध्ये, तो ज्या उंची एक प्रचंड झाड पोहोचू शकता 20 ते 30 मीटर आहे, पण एक संस्कृती वाढत्या 10 ते 15 मीटर grows. 4-6 येथे पाम मुख्य ट्रंक फक्त जीवन पहिल्या वर्षी दिसते, आणि सावलीत (छत अंतर्गत) मध्ये - फक्त 15-20 वर्षांत. घेतले झाड ट्रंक 25 सेंटीमीटर व्यासाचा आहे.

खजुरीचे झाड रूट प्रणाली जोरदार शक्तिशाली आहे, पण तो एक नियम म्हणून, अतिशय खोल नाही म्हणून, उद्भवते. प्रौढ वनस्पती स्टेम खुर्च्या असंख्य विस्तार laterally योगायोगा मुळे आहेत. काही वनस्पती ट्रंक अप 1 मीटर उंची पांघरूण म्हणून जाड जोडलेले आहेत.

खजुरीची झाडे (7 मीटर) लांब, मोठ्या आणि पिसांसारखा पाने. किरीट मध्ये प्रौढ वनस्पती मध्ये 20-40 तुकडे मोजले जाऊ शकते. पण पाम येथे दरवर्षी मरतात आणि 25 पाने, नव्याने बदलले. मोठ्या तपकिरी spines पानांचे stalks कव्हर.

वरील सर्व याशिवाय, हे आश्चर्यकारक तेल पाम देखावा अतिशय सुंदर भव्य आणि आहे.

फळ

हे एक तारीख एक सामान्य आत बी असलेले एक फळ आकार आहे. तेल पाम ओव्हल फळ वरच्या तंतुमय pericarp गरजेचे, आणि जे आत तेल असलेली लगदा स्थित आहे. कोर (किंवा बियाणे) - हा लगदा अंतर्गत बऱ्यापैकी घन अक्रोड शेल, जे आतून आच्छादन आहे. नंतरचे प्रामुख्याने endosperm, गर्भ समावेश आणि बी लहान आहे.

पामतेल (फळ शीर्षस्थानी फोटो) drupes एक प्रचंड संख्या आहे. जे प्रत्येक वस्तुमान 55-100 ग्रॅम 1300 पासून 2300 गर्भ एकूण असलेले paniculate inflorescences मध्ये गोळा केली आहेत.

तेल वैशिष्ट्यपूर्ण

पाम तेल फळ लगदा निर्मिती केली जाते. त्याचे रंग गडद लाल छटा दाखवा गडद पिवळा असू शकते, आणि तो प्रामुख्याने साबण उत्पादनासाठी एक वंगण आणि प्रक्रिया म्हणून वापरले जाते.

पाम कर्नल तेल पाम झाडांची फळे कर्नल उत्पादित. त्याचे गुणधर्म आणि रचना मते नारळ समान आहे आणि त्याऐवजी अनेकदा वापरले जाते.

या तेल 27 ते 30 अंश सेल्सिअस एक हळुवार बिंदू असला, तरी अनेकदा hydrogenation कामा आहे, मिश्रण मध्ये लोणी उत्पादनात अन्न हायड्रोजनेटेड चरबी प्राप्त करण्यासाठी स्वतंत्रपणे, इतर वनस्पती तेल किंवा द्रव वापरले जाते.

पाम तेल एक टन उत्पादन फळ साडेचार टन असणे आवश्यक आहे.

पीक

पामतेल, वर नमूद केल्यानुसार, फळे मोठ्या प्रमाणात आहे. या वृक्षारोपण कामगार सर्व दररोज पर्यंत 2 टन (80 ते 100 घड आहे) हाताने कापणी ripened गोळा करून. लक्षात ठेवा वेलीची वजन 25 किलो पोहोचते. आणि दोनशे फळे बद्दल त्यांना प्रत्येक.

गोळा ते चार मजली इमारत उंचीवर स्थित आहेत कारण फळ, फार कठीण आणि वेळ घेणारे आहे. हे कसे केले जाते? कामगार extendable काठी शेवटी तीक्ष्ण सुऱ्या संलग्न. वापरून हे कलेक्टर्स झाडे felled आणि फळ रस्त्याच्या कडेला वर टाकायला गोळा केला जातो. मग घड प्रक्रिया वनस्पती पडणे.

वाढत्या स्थान

एक गरम हवामान वाढत तेल पाम देशांमध्ये. कुठे हे पीक घेतले जाते? हा प्रकार (Elaeis guieneensis) आफ्रिकन पाम आहेत. तिच्या जन्मभुमी तरी - उष्णदेशीय आफ्रिका (नायजेरिया), तो मलेशिया, मध्य अमेरिका आणि इंडोनेशिया मध्ये grows.

ते (पराग्वे मध्ये, विशेषतः) खजुरीचे झाड (प्रजाती Elaeis melanococca, Acrocomia आणि कोको Mbocaya) आणि दक्षिण अमेरिका वाढतात जेथे जागा आहे. औद्योगिक आणि अन्न तेल उत्पादन या वनस्पती जोपासना करा.

उत्पादकता

जंगली वाढणार्या तेल पाम blooms आहे आणि केवळ जीवन 10-20 व्या वर्षात फळ कोणी सोसायचा, आणि विशेषत: लागवडीखालील वनस्पती पेरणी झाल्यावर तिसऱ्या किंवा चौथ्या वर्षी फळ सुरु होते.

उत्पादन जास्तीत जास्त 15-18 वर्षे वय, आणि 80 ते 120 वर्षे सरासरी एकूण विदेशी वनस्पती आजीवन येथे गाठली आहे.

थोड्या इतिहास

लवकरात लवकर वेळा उत्पादन हे आश्चर्यकारक उपयुक्त वनस्पती फळ पासून तेल. पुरातत्व उत्खननात पाम तेल (तिसरा सुखाचा इ.स.पू.. ई राहण्याचे आफ्रिकन दफन कारणास्तव) स्पष्ट चिन्हे एक सुरई दिल्या.

खजुरीची झाडे लागवडीवर औद्योगिक प्रमाणात फक्त विसाव्या शतकात सुरुवात केली आहे. त्या वेळी, तेल त्याची फळे साबण आणि लोणी उत्पादन ही कंपनी, रस होते.

1919 मध्ये - झाडे मोठ्या प्रमाणात लागवड इंडोनेशिया 1911 मध्ये, मलेशिया मध्ये सुरुवात केली. तसेच आफ्रिकन देशांतील या वनस्पती लागवड क्षेत्र विस्तृत सुरुवात केली.

सध्या, पामतेल - जगातील अग्रगण्य पिके एक, तेल उत्पादनासाठी वापरली. आकडेवारी नुसार, त्याच्या पेक्षा जास्त 9 दशलक्ष टन्स 1988 मध्ये उत्पादित होते, आणि वार्षिक उत्पादन अधिक आणि अधिक होत आहे.

वापर

स्थानिक स्वत: सामान्यपणे नवीन लोणी drupes मिळवता अन्न, त्या वेळी, शेंगदाणा सदृश चवीनुसार वापरले जातात. त्यानंतर, बदलण्यासाठी चव आणि वास फार आनंददायी नाही.

साधारणपणे, पामतेल जोरदार वैविध्यपूर्ण वापर केला जातो: त्याच्या तरुण पाने तंतू दोरी बनलेले आहेत पासून, वीण चटया, पडदे, त्यांना आणि छप्पर झोपड्या केले वापरले कोरडी पाने. विणणे टोपल्या stems पासून जोरदार चवदार तरुण shoots पाम वाइन रस उत्पादन आहे, अन्न (तथाकथित पाम कोबी) वापरले जातात.

इंग्लंड मध्ये, तेल मशीन आणि मेणबत्ती बनवणे वंगण घालणे करण्यासाठी वापरले जाते.

अलिकडच्या वर्षांत तो ब्राझील मध्ये खजुरीचे झाड वाढू लागला.

तेल अर्ज च्या peculiarities बद्दल - शेवटी

तो (ती वंगण धातू शुध्द करण्याची कला व शास्त्र वापरले पाम तेल आश्चर्यकारक आहे रोलिंग मिल्स आणि मी. पी) अन्न उद्योगात देखील वापरली जाते.

पदार्थ, disintegrants, औद्योगिक तळण्याचे बटाटा चीप (crisps) मध्ये आइस्क्रीम उत्पादन कांदयाचा उपयोग.

याच्या व्यतिरीक्त, हे सौंदर्य प्रसाधने आणि फार्मास्युटिकल उत्पादने उत्पादनात वापरले जाते. आणि इ.स.चे 2000 चे दशक सुरूवातीपासूनच, पाम तेल ठरत सक्रियपणे सेंटर ऑफ एक्सलन्स उत्पादनात वापरले जाते.