दालचिनी: गुणधर्म आणि वनस्पती वैशिष्ट्ये

Seasonings शिजवलेले dishes च्या चव सुधारण्यासाठी वापरली, पण त्यांना अनेक उपयुक्त गुणधर्म आहेत. हे मसाले दालचिनी संबंध आहे. या वनस्पतीच्या गुणधर्म विविध रोग उपचार आणि सौंदर्यप्रसाधन वापरले जातात. स्टोअरमध्ये एक पावडर किंवा रन स्वरूपात विक्री दालचिनी. आणि ते कसे निसर्ग दिसते आहे?

सामान्य वर्णन

वनस्पती नाव आहे "Cinnamomum Ceylon", आशिया, श्रीलंका आणि सेशेल्स उष्णदेशीय वन मध्ये grows. हे देखील आहे एक सदाहरित वृक्ष ब्राझील, इजिप्त आणि व्हिएतनाम घेतले. फळे वैशिष्ट्यपूर्ण गर्द जांभळा रंग सावलीत व्यास 1 सेमी पर्यंत berries आहेत. वाळलेल्या होते ज्या झाडाची साल, पातळ आतील थर वापरले सिझनिंग्ज तयार करण्यासाठी, अप आणले आणि तुकडे पट्ट्यामध्ये मध्ये कट. म्हणूनच सर्व व्यावसायिक रूपात उपलब्ध अशा दालचिनी ओळखले जाते. गुणधर्म अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला - एक आनंददायी सुगंध आणि गोड चव.

या वनस्पती नैसर्गिकरित्या म्हणतात "दालचिनी", आणि तो इंडोनेशिया आणि चीन आढळले जाते, तसेच lzhekoritsa आहे. संपूर्णपणे सर्व झाडाची साल वापरून कारण त्याची तयारी उत्पादन गुणवत्ता, उपस्थित पेक्षा खूपच कमी आहे. याव्यतिरिक्त, दालचिनी मध्ये मानवी आरोग्यासाठी धोकादायक एकाग्रता मध्ये coumarin यांचा समावेश आहे.

रचना आणि contraindications

मसाला अत्यावश्यक तेले, प्रथिने, कर्बोदकांमधे, fats, फायबर, खनिजे, जीवनसत्त्वे, आणि फॅटी ऍसिडस् मोठ्या प्रमाणात आहे. उष्मांक दालचिनी पुरेशी उच्च आहे, पण एक लहान रक्कम तो वापरण्यासाठी, त्यामुळे शरीर नाही हानी आहे.

मुळे शिजवताना सक्रिय साहित्य मोठ्या प्रमाणात सामग्री, घरातील लोक औषध आणि सौंदर्यप्रसाधन दालचिनी वापरले जाते. विरोधी बुरशीजन्य, सूक्ष्म जंतूचा नाश, तापमानवाढ, झोप, मनाला उभारी आणणार्या, चिंता कमी करणार्या आणि परिस्थितीला तोंड देण्याची प्रवृती वाढविण्यार्या औषधांच्या गटातील एक औषध प्रभाव आहे म्हणून त्याचे गुणधर्म, अवयवयुक्त परिपूर्ण अतिशय उपयुक्त आहेत.

दालचिनी गुणधर्म अशा प्रकारे पाचक प्रक्रिया आणि हृदय व रक्तवाहिन्या काम, अत्यंत nutritionists आणि पर्यायी उपचारतंत्र अनुयायी अमूल्य आहेत normalizing, वजन आणि रक्तातील साखर कमी करणे. तसेच आवर्जून दखल घेण्यासारखे मसाला थंड आणि खोकला सह झुंजणे करण्यास सक्षम आहे की आहे.

सकारात्मक पैलू संख्या आहे असूनही दालचिनी, उपयुक्त गुणधर्म आणि contraindications पूरक आहेत. वागणे, कमी रक्तदाब, प्रगत वय, उच्च ताप, चिडचिड - या आपण या मसाल्याच्या आहार वगळण्यात करावी घटक आहेत की. वेळी गर्भवती, खूप, दालचिनी वापर परावृत्त आहे.

दालचिनी आणि पारंपारिक औषध

ताज्या श्वास दालचिनी मदत करेल याची खात्री करा. antimicrobial आणि विरोधी बुरशीजन्य क्रियाकलाप गुणधर्म लांब ओळखले गेले आहेत. पाचक रोग, मळमळ, दाखल्याची पूर्तता कमी आंबटपणा, फुशारकी आणि बद्धकोष्ठता, एक मसाला घालून खमंग नियमितपणे वापरले तर निलंबित केले जाऊ शकते. स्थिर दबाव रक्तदाबामुळे उत्कृष्ट साधन आहे दालचिनी आहे. कोलेस्ट्रॉल कमी करण्यासाठी मसाले गुणधर्म देखील फार मौल्यवान आहे. केवळ या प्रकरणात तो मध एकत्र वापरले करणे आवश्यक आहे. दालचिनी सह थंड बाथ आराम. स्नायू थकवा आणि ताण एक भावना दालचिनी लोणी मालिश मलई काढण्यासाठी मदत होईल.