दालचिनी. उपयुक्त गुणधर्म

दालचिनी, अगदी उल्लेख केलेले आहेत उपयुक्त गुणधर्म जुना करार आणि dobibleyskih वेळा पासून ओळखले चीन पवित्र पुस्तके. प्राचीन इजिप्त ग्राउंड दालचिनी पावडर मध्ये पेशीसमूह सुकून गेल्यामुळे तो भाग प्रतवत दिसणे वापरले होते. रोम दारू कडक मद्य ते वापरले आणि त्यांच्या घरी aromatizing. राग एक तंदुरुस्त व त्यांच्या पत्नी मारल्यानंतर, रोमन हुकूमशहा निरो दु: ख आणि पश्चात्ताप लक्षण म्हणून अमूल्य मसाले अनेक टन दफन समारंभ दरम्यान जाळले. आणि Ceylon बेट म्हणून, एक पोर्तुगीज वसाहत वार्षिक 110 मसाले टन एक खंडणी म्हणून राज्य पाठविले.

दालचिनी - एक फळ, पाने आणि परागकण नाही. आतील झाडाची साल थर पासून ते उत्पन्न. पूर्वी, एक सदाहरित वृक्ष, जे झाडाची साल दालचिनी तयार करण्यासाठी वापरले जाते दक्षिण-पूर्व आशिया, आणि अगदी मादागास्कर फक्त Ceylon मध्ये grows, पण आता दालचिनी झाडे ब्राझील पीक घेतले जाते, आणि इजिप्त,. झाड च्या झाडाची साल काढून टाकले जाते, सुका मेवा आणि तुकडे - अशा प्रकारे सर्वोच्च दर्जाचे उत्पादन निर्मिती. स्वस्त दालचिनी, दालचिनी झाड च्या झाडाची साल पासून केली म्हणून ठाम नाहीत उपयुक्त गुणधर्म. सरासरी एक नियम म्हणून, दालचिनी दालचिनी म्हणून milled,.

दालचिनी च्या झाडाची साल पासून काठी, कोरडे केल्यानंतर, फक्त, आणि दालचिनी झाड च्या झाडाची साल पासून एक ओवरनंतर शब्दांत आहे - दोन्ही: दालचिनी सोपे स्वस्त Ceylon दालचिनी फरक. दालचिनी दृष्टीने एक पीळ मेंढा च्या हॉर्न असे दिसते. सुका मेवा दालचिनी झाडाची साल जास्त मेहनत न करता ठेचून आहे, पण ग्राइंडर नंतर दालचिनी कठीण तंतू आहेत. दालचिनी, जे सर्व वरील, हलके आणि पातळ कवच मिळवता आहे उपयुक्त गुणधर्म. एक नियम म्हणून, प्रीमियम मसाला एक फिकट सावली, आणि गोड-मसालेदार चव आणि सुगंध आहे. जगातील सर्वोत्तम दालचिनी Ceylon प्रामुख्याने, निर्मिती.

अनेक उपयुक्त दालचिनी आहे काय माहित नाही. सर्व प्रथम, हे मसाला रक्तातील कोलेस्ट्रॉल आणि साखर कमी होण्यास मदत होते. हे मधुमेह साठी विशेषतः उपयोगी आहे. त्यांच्या आजार विसरू करण्यासाठी, ते फक्त दालचिनी अर्धा चमचे रोज सकाळी घ्या. खूप उपयुक्त या मसाला आणि श्वसन समस्या, पोट आणि intestines लोकांना. त्याची रचना अशा कॅल्शियम, मॅग्नेशियम, aldehyde, विविध अत्यावश्यक तेले, आणि मद्य म्हणून पोषक आहे. आणि जमिनीवर दालचिनी चमचा मध्ये antioxidants, ब्ल्यूबेरी एक पेला जास्त आहेत.

पारंपारिक औषध पाककृती एक विशेष स्थान मिश्रण घेते , दालचिनी आणि मध. प्रत्येक सकाळी, दालचिनी आणि मध एक सँडविच खातो ज्यांनी, मिळणार नाही हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग. या मसाल्याच्या नैराश्य आणि तीव्र सर्दी लढण्यासाठी मदत करते. दालचिनी जरी अत्तर स्मृती कमी, काळजी सुधारते आणि लक्ष केंद्रित करण्यास मदत करते.

आहार नियंत्रित करण्याचे शास्त्र दालचिनी मध्ये, वजन कमी करण्यासाठी उपयुक्त गुणधर्म लांब ज्ञात पासून, विशेषत: मध सह संयोजनात, फार मोठ्या प्रमाणावर वापरली जाते. हे गोड मिश्रण उत्तम प्रकारे toxins शरीर शुद्ध, वजन कमी आणि शरीर खंड कमी होण्यास मदत होते. याव्यतिरिक्त, दालचिनी एक लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ प्रभाव, वजन कमी करण्यासाठी मदत करते आहे. एक मध-cinnamic मिश्रण चहा नाही फक्त तोटा वजन योगदान, पण पूतिनाशक गुणधर्म आहे. हा चहा तयार खूप सोपे आहे. आपण ग्राउंड दालचिनी दोन तुकडे आणि एक भाग मध आवश्यक आहे. दालचिनी पावडर गरम पाण्याने भरा आणि एक तास सोडा. फक्त आयोजित ओतणे मध्ये मध घालावे आणि रेफ्रिजरेटर मध्ये रात्रभर सोडा. पेय, नाश्ता आधी पेय, आणि काय अर्धा बाकी आहे - निजायची वेळ आधी संध्याकाळ. बारीक आकृती दालचिनी त्याची रचना करण्यात मदत करेल प्राप्त करण्यासाठी नियमितपणे हे पेय वापर, आणि नंतर

सिझनिंग्ज उपयुक्त गुणधर्म पण धूप, सौंदर्य प्रसाधने आणि आहार नियंत्रित करण्याचे शास्त्र, एक वेळ सूचीबद्ध केले शकत नाही कारण ते फक्त घरातील लोक औषध आणि स्वयंपाक वापरले जात नाही. तो मोठ्या प्रमाणावर चीनी औषध वापरले जाते. त्यामुळे त्यांच्या स्वत: च्या आरोग्याची काळजी घेणे लोक, हे उपयुक्त आणि स्वादिष्ट मसाले वर स्कोअर नाही.