संत्रीचा मुरंबा करण्यासाठी PEAR: घरी सोप्या पाककृती

संत्रीचा मुरंबा, स्टोअरमध्ये विकले जाते जे, फक्त एक भाग उपयुक्त म्हटले जाऊ शकते. टिकवलेले, colorants, फ्लेवर्स, उत्पादक अनेकदा उत्पादन प्रक्रियेत वापरले की, अनेकदा मुलांना असोशी प्रतिक्रिया काढणे देणे. घरी स्वादिष्ट, PEAR संत्रीचा मुरंबा फार पटकन शिजवलेले जाऊ शकते आणि सर्वात स्वस्त उत्पादने. अशा उपयुक्त सफाईदारपणा खात्री प्रौढ आणि मुले दोन्ही आनंद होईल.

मऊ संत्रीचा मुरंबा, PEAR: ओव्हन मध्ये पाककृती

इच्छित सुसंगतता प्राप्त करण्यासाठी एक thickener घरी jujube सरस, घालवण्याचा किंवा समुद्रातील वनस्पतीपासून तयार केलेला जिलेटिनसारखा पदार्थ-समुद्रातील वनस्पतीपासून तयार केलेला जिलेटिनसारखा पदार्थ जोडले आहे. तथापि, नेहमीचा संत्रीचा मुरंबा रचना ओव्हन, PEAR पुरी कोरडे करून देखील प्राप्त होऊ शकते.

ओव्हन मध्ये खालील क्रम शिजवलेले मध्ये संत्रीचा मुरंबा pears:

1. सफरचंद, pears, धुऊन कोर मधून साफ आहेत, एका काचेच्या साचा मध्ये ठेवले आणि 20 मिनीटे 170 अंश एक ओव्हन मध्ये बेकिंग पाठवले जातात.
2. एक चाळणी द्वारे तयार रिंगणात PEAR, पुरी, पुन्हा बेकिंग डिश मध्ये बाहेर घातली आणि आणखीन अर्धा-एक तास ओव्हन मध्ये सोडा. तो वेळ पासून सॉस नीट ढवळून घ्यावे वेळ विसरू नाही महत्वाचे आहे, त्यामुळे तो जाळून नाही.
3. जाड, PEAR पुरी ओव्हन ठेवले चर्मपत्र शीट वर पालट आणि एक तास किंवा इच्छित सुसंगतता होईपर्यंत ओव्हन मध्ये 60 अंश वाळलेल्या.
4. तुकडे तयार संत्रीचा मुरंबा कट एक ला संपूर्ण अधिकार, आणि साखर किंवा चूर्ण ओतणे.

एक मधुर होममेड सफरचंद केले संत्रीचा मुरंबा आणि pears

तयार करणे सोपे, पण खूप चवदार संत्रीचा मुरंबा PEAR आणि सफरचंद सरळ शिजवलेले जाऊ शकते घालवण्याचा-आधारित.

संत्रीचा मुरंबा समान प्रमाणात (500 ग्रॅम), जे साखर (0.3 किलो) भरले आहे मॅश pears आणि सफरचंद पूर्व शिजवलेले, आणि एक जाड सुसंगतता कमी उष्णता येथे उकडलेले आवश्यक आहे. मग त्याच वजन घालवण्याचा (15 ग्रॅम), साखर एक लहान रक्कम मिसळून जोडले आहे. Welded संत्रीचा मुरंबा pears आणि सफरचंद एक बेकिंग चर्मपत्र वर पसरतो आणि रात्रभर तपमानावर उभे करण्याची परवानगी. एक दिवस नंतर स्वच्छ चर्मपत्र इतर बाजूला थर उलथून टाकली आणि दुसर्या 24 तास टेबल वर पुन्हा वाळलेल्या.

तयार संत्रीचा मुरंबा तुकडे आणि साखर मिसळून. दोन आठवडे कोरड्या काचेच्या किलकिले संग्रहित.

करण्यासाठी PEAR संत्रीचा मुरंबा सरस

योग्य pears, मधुर मऊ संत्रीचा मुरंबा सरस आधारावर तयार केले जाऊ शकते. परिणाम अगदी सणाच्या टेबल वर सादर केला जाऊ शकतो, जे खूप चवदार जेली, PEAR पुरी, सारखे मिष्टान्न आहे.

खालीलप्रमाणे PEAR,-आधारित सरस संत्रीचा मुरंबा तयार आहे:

1. Pears (1 किलो), थंड पाण्यात धुऊन होते बियाणे आणि मोठ्या तुकडे देठ, साफ, पॅन मध्ये हलविण्यात आले आहेत आणि पाणी ओतले.
2. एका वाटीत सरस (15 ग्रॅम) आणि थंड पाणी भरले ओतले (1 टेस्पून.).
3. Sliced, PEAR काप शिजवलेले पूर्ण होईपर्यंत, नंतर चाळणी मध्ये किंवा ब्लेंडरमध्ये कप आणि जीर्ण (whipped) पुरी मध्ये हलविण्यात आले.
4. PEAR, पुरी परत भांडे मध्ये आणि थेट त्याच्या सुजलेल्या सरस मध्ये प्लेट वर शिजवलेले ओळख आहे.
5. वस्तुमान गोठणे सुरु होते एकदा, तो साखर जोडले आहे (0.4 किलो, किंवा चवीनुसार).
6. एक आयताकृती काच मूस मध्ये जाड, PEAR पुरी शिफ्ट आणि एक टेबल वर, थंड सोडा. ठप्प कोणताही आकार आहे, तर, आपण स्थलांतर आणि पॅन मध्ये योग्य सोडू शकत नाही.
7. एक दिवस एक रेफ्रिजरेटर मध्ये पाठविले तपमानावर संत्रीचा मुरंबा pears येथे थंड झाल्यावर.
8. एक निर्दिष्ट लहान तुकडे संत्रीचा मुरंबा कट स्वरूपात थेट वेळ केल्यानंतर, साखर ओतणे आणि टेबल येथे सेवा केली.

येथे नैसर्गिक उत्पादने पासून केलेले एक मजेदार संत्रीचा मुरंबा घरी केले जाऊ शकते आहे.

आगर-आगर सह कृती संत्रीचा मुरंबा, PEAR

या कृती, PEAR संत्रीचा मुरंबा गरज तयार करणे: (. 2 टीस्पून) तयार मॅश फळे (200 ग्रॅम), साखर (. 1 टेस्पून) आणि ऍगर. Desirably, संत्रीचा मुरंबा (पुरी) आधार सूचविले द्रवपदार्थ सुसंगतता होते. म्हणून, pears रसाळ असणे आवश्यक आहे. तसं नसेल, तर, मॅश मध्ये रस 30-50 मिली (सफरचंद, नारिंगी) जोडण्यासाठी चांगले आहे.

आगर-आगर पाणी (1 तास. चमच्याने पाणी 80 मिली घेणे) विसर्जित आहे. अर्धा आगर-आगर संगत धरु पॅन मध्ये मॅश योग्य पूर्ण आणि एक मंद आग वर ठेवले. ढवळत सतत, नंतर उर्वरित पुरी जोडा, 1 मिनिट उकळणे. 1 मिनिट शिजू द्यावे, नंतर कप वर संत्रीचा मुरंबा ओतणे आणि ओतणे टेबल सोडा.

हिवाळ्यात PEAR च्या संत्रीचा मुरंबा

करण्यासाठी PEAR संत्रीचा मुरंबा, या कृती मध्ये शिजवलेले ठप्प जाड सुसंगतता समान आहे. तो चहा पुरविले किंवा भाकरी मध्ये एक भरणे म्हणून जोडले जाऊ शकते. पण हे कौशल्य चव संत्रीचा मुरंबा, मऊ, कोमल आणि अत्यंत सर्वात म्हणून. याव्यतिरिक्त, त्याची तयारी - एक वेळ ठेवू फळांच्या perespevshie विल्हेवाट लावणे करण्यासाठी आणखी एक मार्ग यशस्वी संभव आहे.

घरी PEAR च्या संत्रीचा मुरंबा मध्ये खालील क्रम तयार मिळत:

1. योग्य आणि रसाळ फळ उन्हाळ्यात PEAR, वाण धुऊन, देठ आणि बिया पासून शुध्द, एका जाड बुडाच्या पॅन मध्ये थेट अनियंत्रित तुकडे आणि फळ 2 सें.मी. पातळी वरील पाणी भरले आहे.
2. शेगडी वर ठेवले pears सह भांडे, पाणी एक उकळणे pears, ते अतिशय मऊ होईपर्यंत आणणे, अर्धा तास sliced फळ शिजू कमी करण्यासाठी उष्णता कमी आणि.
3. Welded pears एक चाळणी किंवा गाळणे माध्यमातून triturated.
4. एका पॅन मध्ये तयार, PEAR पुरी परत एका जाड बुडाच्या जाड सुसंगतता एक लहान आग वर ठेवले आणि उकडलेले.
5. एक जाड पुरी मध्ये 2 च्या प्रमाणात साखर: 1 (pears 2 किलो साखर 1 किलो घेणे आवश्यक आहे). मग संत्रीचा मुरंबा नीट ढवळून घ्यावे व होमार्पण टाळण्यासाठी सतत ढवळत, दुसर्या 7 मिनीटे शिजू द्यावे सुरू ठेवा.
6. पूर्व sterilized jars तयार संत्रीचा मुरंबा प्रसार, lids आणि रोल सलामीवीर सह कव्हर.

संत्रीचा मुरंबा थंड दाट पोत नाही आणि नंतर एक तसेच तुकडे.