पॅनकेक्स शिजविणे कसे बद्दल एक लेख

ही डिश सर्व काही वेळा लोकप्रिय होते. हे जादूचा शक्ती समृद्ध आहे सूर्य तुलनेत होते. मानणारे लोकही असेच पॅनकेक्स वसंत ऋतू आगमन अभिवादन केले. आमच्या वेळेत, त्यांना संबंधित चालीरीती, ऑर्थोडॉक्स आहेत. ते जवळजवळ सर्व सण आणि समारंभाची मध्ये प्रशिक्षण दिले जाते. आपल्या आवडत्या पदार्थ न करता आणि रशियन पापाच्या कबुलीजबाबचे लेंट सणापूर्वीचे रविवार एक उत्सव कोणत्या प्रकारचे काय? प्रत्येक गृहिणी पॅनकेक्स शिजविणे कसे माहीत आणि त्याच्या स्वत: च्या गुप्त आहे साठी पाककृती पॅनकेक्स, विशेषत: त्यांना भरल्या एक महान विविधता, आणि त्यांना बेकिंग एक स्नॅप आहे.

कसे मधुर आला की पॅनकेक्स शिजविणे?

dough भव्य आणि हवा होता, तो ऑक्सिजन पीठ समृद्ध करणे आवश्यक आहे. हे करण्यासाठी, किमान तीन वेळा दंड चाळणी माध्यमातून तो चाळणे. मग, 36 अंश दूध गरम, तो एक मुलामा चढवणे भांडे हे करणे इष्ट आहे. घर दूध वापरून उकळणे आणि तो इच्छित असल्यास, शांत होईपर्यंत प्रतीक्षा शिफारस केली आहे, तेव्हा.

पेय करा. फक्त पिठ घालावे, यीस्ट 30 ग्रॅम घेतात आणि उबदार दूध जोडा आणि नंतर एक एकसंध वस्तुमान होईपर्यंत नख नीट ढवळून घ्यावे. परिणामी वस्तुमान दोन तास गरम दिली पाहिजे. एक परिणाम म्हणून, आपल्या पॅनकेक्स मऊ आणि हलका आणि सैल आहेत.

dough उभे केल्यानंतर, तो अंडी, साखर, मलई आणि थोडे मीठ जोडणे आवश्यक आहे. वरील सर्व पूर्व-whipped करणे आवश्यक आहे, जेणेकरून परिणामी वस्तुमान हवा होता. आपण काळजीपूर्वक परिणामी dough नीट ढवळून घ्यावे करणे आवश्यक आहे सर्व साहित्य जोडत आहे. या मिक्सरमध्ये किंवा मिक्सर अर्थ केले जाऊ शकते, आणि आपण तंत्र नाहीत की "मित्र" कार्यक्रम, आपण एक झटकून टाकणे किंवा काटा वापरू शकता. मग पुन्हा सर्व उष्णता अप तेव्हढा कार्य करणार नाही ठेवले.

प्रथिने मलई एकत्र झटपट आणि पिठात मध्ये ओतणे आवश्यक आहे. एक बोथट आणि नेहमी वरच्या खाली पासून आवश्यक तो मिक्स करावे. सोडा सर्व मिनिटे 15 तळण्याचे पॅनकेक्स पॅन घ्या आणि स्टोव्ह वर ठेवा. तेल किंवा लोणी सह वंगण विसरू नका. पॅन चमकणारा एकदा, आपण फक्त काळजीपूर्वक त्यावर थोडे dough ओतणे आणि समान रीतीने वितरित पॅन बंद करणे आवश्यक आहे. पॅनकेक्स दोन्ही बाजूंच्या आवश्यक आणि त्यांनी आंबट मलई, मशरूम, आणि अगदी मासे करू शकता.

आपण विचार केला आहे, तर पॅनकेक्स कसे आंबट आहे की दूध, नंतर तो नाही समस्या आहे. फक्त दूध साखर, मीठ आणि गुळगुळीत होईपर्यंत अंडी मिसळा. सोडा घालून पुन्हा नीट ढवळून घ्यावे. आपण आंबट दूध आहेत तर, आपण व्हिनेगर वापरून सोडा बाहेर ठेवणे आवश्यक आहे नाही. दुसर्या कंटेनर मध्ये पिठ आणि स्टार्च एकत्र करा आणि मागील यांचे मिश्रण घालावे. गुठळ्या राहील होईपर्यंत नीट ढवळून घ्यावे. मग थोडे तेल घालावे. एक गरम पाण्याची सोय पॅन वर, बटर घालावे आणि पिठात घालावे. पॅन वर पसरवा. फ्राय पॅनकेक्स ते सोनेरी होईपर्यंत दोन्ही बाजूंच्या असावी. डिश अशा मध किंवा दूधाची भूकटी काहीतरी sweetly उत्कृष्ट आहे सर्व्ह करावे.

, मग आपण दूध आणि चीज सह पॅनकेक्स शिजविणे कसे प्रश्न काळजी तर नाही फार कठीण आहे. फक्त dough करा आणि मध्ये किसलेले चीज घालावे. फ्राय त्यांना आपण वितळतात पर्यंत करणे आवश्यक आहे.

आपण आधीच पॅनकेक्स शिजविणे कसे, पण भरणे कसे करण्यासाठी माहीत नाही माहित असल्यास, नंतर तो नाही समस्या आहे. सफरचंद भरणे करण्यासाठी, आपण थोडे दालचिनीचा वापर केला सफरचंद आणि मनुका मिसळणे आवश्यक आहे. केळी भरणे 4 केळी आणि थोडे मऊ लोणी घेणे आवश्यक आहे. लिंबाचा रस आणि कळकळ आणि साखर दोन spoons च्या व्यतिरिक्त सह सर्व घ्यावे. पॅनकेक्स मधुर करण्यासाठी कोणत्याही सरबत आणि रोल रोल त्यांना ओतणे. त्यांना plates वर आणि आइस्क्रीम चेंडू ठेवा, क्रमानुसार लावा, Top. इच्छित असल्यास आपण सर्व कुकीज, चॉकलेट किंवा काजू शिंपडा शकता.

आता आपण एक प्रश्न नाही, पॅनकेक्स शिजविणे कसे, सैद्धांतिक क्रमांक प्राप्त अनुभव - तो सराव अप आहे!