आजीचे कृती करून केक पिठात

वर्णन

ही कृती (द्रव pies साठी dough) - माझ्या आईची किंवा वडिलांची आई एक उत्कृष्ट नमुना, मला करून सुधारीत. dough अतिशय चवदार, आणि कोणत्याही योग्य भरणे बाहेर करते. आम्ही फक्त गोड केक साखर घालावे. पाककला, म्हणून क्लिष्ट आपण त्वरीत सर्व बारकावे जाणून घेण्यासाठी आणि निविदा pies मित्र आणि नातेवाईक आश्चर्यचकित होईल नाही.

साहित्य

प्रारंभ करूया. केक साठी पिठात तयार करण्यासाठी, आम्ही खालील उत्पादने आवश्यक आहे:

- मीठ - अर्धा (0.5) चमचे;

- अंडी - दोन (तर खूप लहान तीन);

- मलई - 250 ग्रॅम (घरी संधी);

- अंडयातील बलक - 200 ग्रॅम (शक्यतो कोणत्याही चव न करता, नैसर्गिक);

- पीठ - 5 - 7 जेवणाचे spoonfuls (नियमित गव्हाचे पीठ घेऊन);

- सोडा - थोडे कमी अर्धा पेक्षा एक चमचे

माझी पणजी म्हणायचे म्हणून, प्रेम सह प्रारंभ करू!

कृती - केक, एक पिठात: तयारी एक मार्ग

अंडी झटकून टाकणे. आंबट मलई, अंडयातील बलक, सोडा आणि मीठ आणि नख झटकून टाकणे मिक्स देखील अतिशय चांगला आहे. आता सर्व सहभागी आणि पुन्हा vzobem. मग पीठ घालावे व चांगले सर्वकाही मिक्स करावे. आणि dough तयार आहे.

टिप्पण्या आणि पटकथा लेखन

हे अगदी सोपे आहे, पण तो येथे खाते अशा बारकावे घेणे आवश्यक आहे. सर्व प्रथम - पीठ चाळणे, जरी, आणि आता तो पीठ स्वच्छ आहे कारण नाही, आवश्यक आहे, असे म्हणणे. आम्ही इतर कारणांसाठी पीठ चाळणे - dough हवा चालू आहे करण्यासाठी! , फुलांच्या पाकळ्या मदतीने अंडी झटकून टाकणे, एक काटा घेऊ शकता. आपण हे करू शकता, अर्थातच, आणि एक समाजात मिसळणारा, आणि सर्व सारखे, पण परिणाम एकच नाही, मी व्यक्तिशः परीक्षण, मला माहीत नाही, गुप्त आहे काय. ते गुळगुळीत होईपर्यंत whipped जातात तेव्हाच केवळ उर्वरित साहित्य झालेला अंडी जोडा. आणखी गुप्त: dough एक लाकडी बोथट किंवा चमच्याने नीट ढवळून घ्यावे चांगले आहे. आणि माझे वैयक्तिक सुधारणा आजीचे कृती. मी खनिज पाणी चमचे दोन ते जोडा. दहा मिनिटे उभे केल्यानंतर, dough फार समृद्धीचे होते.

कृती: पिठात पॅन (गोड)

सर्वकाही करत समान, फक्त जोडून मीठ थोडे कमी, 0.5 चमचे आहे. साखर घालून 1.5 चमचे, त्याऐवजी दही आंबट मलई वापरले जाऊ शकते, त्याच संख्या (म्हणजे 250 ग्रॅम) - एक अर्धा लिटर संकुल अर्धा. आणि दूर कृती अंडयातील बलक. या प्रकरणात, आपण आपल्या पसंतीच्या जवळजवळ कोणत्याही गोड भरणे वापरू शकता.

गोड केक पिठात कृती: शुध्दता

Kefir (आंबट मलई) आणि अंडी खोलीत दोन तास झोपू करणे आवश्यक आहे (ते थंड नाहीत, जेणेकरून). आपण कार्यरत गरम पाणी अंतर्गत थोडे धारण करू शकता (किंवा एक कप मध्ये पाणी आणि पॅकेज ठेवले) दही पॅक वेळ नसेल तर. या dough थोडा softer असेल. साखर एकत्र साहित्य विश्रांती साठी, आपण कृत्रिम लोणी किंवा बटर च्या spoonfuls दोन जोडू शकता. पहिल्याने, dough softer असेल, आणि दुसरे म्हणजे, आपण पटकन गुठळ्या लावतात. त्यामुळे, पिठात pies साठी सोपे आहे करा.

कसे आणि किती ओव्हन?

ओव्हन त्याच्या उत्कृष्ट नमुना असेल फॉर्म वंगण विसरू नका. ओव्हन अप 180-200 अंश जास्त वेळ नाही ओव्हन. ओव्हन पहिल्या 10-15 मिनिटे उघडू नका. वेळ बेकिंग आपल्या पाई कापूस अवलंबून असते.

त्या प्रत्येकासाठी आणि सोपे, म्हणून, साधे प्रवेशजोगी आहे! आपल्या जेवणाचा आनंद!