मीठ अन्न म्हणून उपयुक्त असा अंगावर पट्टे असलेला सागरी मासा म्हणून - सुरुवातीला तीन मार्ग आहेत

खारावलेले मासे, विशेषत: अन्न म्हणून उपयुक्त असा अंगावर पट्टे असलेला सागरी मासा जसे आम्हाला अनेक. अन्न म्हणून उपयुक्त असा अंगावर पट्टे असलेला सागरी मासा मांस इतर saltwater मासे मांस आवडत नाही, हे अत्यंत मऊ आहे आणि एक अतिशय सौम्य चव आहे. पण तो सहसा असे म्हणून, सर्वांनाच खाणे आणि अन्न फक्त काही करू शकता शिजविणे प्रेम करतो. अर्थात, आपण स्टोअर मध्ये एक अन्न म्हणून उपयुक्त असा अंगावर पट्टे असलेला सागरी मासा खरेदी, पण खूप चविष्ट आणि स्वस्थ त्याच्या स्वत: च्या हातांनी शिजवलेले एक डिश नंतर करू शकता. त्यामुळे या लेखात आपण चर्चा होईल अन्न म्हणून उपयुक्त असा अंगावर पट्टे असलेला सागरी मासा कसे लोणचे करण्यासाठी स्वत: ला.

परीक्षा घेतली अन्न म्हणून उपयुक्त असा अंगावर पट्टे असलेला सागरी मासा , बिअर साठी उत्कृष्ट आहे भाजून आणि उकडलेले बटाटे, आणि, अर्थातच, salted अन्न म्हणून उपयुक्त असा अंगावर पट्टे असलेला सागरी मासा सह मिळत प्रयत्न करण्याची संधी गमावू शकता. काहीही अन्न म्हणून उपयुक्त असा अंगावर पट्टे असलेला सागरी मासा salting नाही प्रक्रियेत क्लिष्ट नाही. हे करण्यासाठी, आपण स्वयंपाकासाठी योग्य क्षेत्रात अभूतपूर्व ज्ञान आवश्यक नाही. Salting गोठविलेल्या आणि ताजा अन्न म्हणून उपयुक्त असा अंगावर पट्टे असलेला सागरी मासा म्हणून वापरली जाऊ शकते. स्वाभाविकच, मला असे वाटते की याची आठवण करून देत मासे ताजे असणे की गरज नाही. या सर्व केल्यानंतर आपण स्वत: ला आणि आपल्या कुटुंबातील सदस्य करू. अर्थात, ते मासे जाडा निवडू शकता चांगले आहे, पण सगळ्यांनाच वंगण अन्न आवडतात पासून ते नाही गंभीर, आहे. आता नीट परीक्षा घेतली करण्यासाठी अन्न म्हणून उपयुक्त असा अंगावर पट्टे असलेला सागरी मासा तीन मार्ग बघूया.

पहिला मार्ग - एक मीठ अन्न म्हणून उपयुक्त असा अंगावर पट्टे असलेला सागरी मासा म्हणून

अर्थात, प्रथम आपण, माशाच्या पोटात कापून नाही आणि तिच्या insides बाहेर ब्रश करणे आवश्यक आहे. या टप्प्यावर तो मुख्यत्वे शेवटी परिणाम अवलंबून असते, कारण आपण वाईट साफ मासे तर, पोटातील घाण च्या राहते अंतिम उत्पादन चव सकारात्मक परिणाम नाहीत. पोट पासून, सर्वकाही काढण्यासाठी अगदी दूध आणि अंडी, जर असेल तर आवश्यक आहे. आपण साफ एकदा, स्वच्छ पाणी आणि भुकेलेला स्वच्छ धुवा मीठ सह भरा. सामान्य खरखरीत मीठ खरेदी सर्वोत्तम salting, कोणत्याही बाबतीत, iodized नाही.

सर्व मासे साफ आणि मीठ भरले केल्यानंतर, आपण पुढील चरण करू शकता. आपण अर्थातच, मासे मीठ जात आहेत ज्या वाडगा घ्या, तो dishes च्या केले गेले तर छान होईल स्टेनलेस स्टील. पण तिथे कोणी आहे तर, तर आपल्याला स्वयंपाकघर काय आहे काय, इतर कोणत्याही नाही. तळाशी मीठ थर वर लहान dishes घालावे आणि मासे प्रेते पोट वर आणण्यात आले की असणे आवश्यक आहे. आर्थिक अडचणीत आलेल्या व्यवसायातील प्रक्रियेत मीठ अन्न म्हणून उपयुक्त असा अंगावर पट्टे असलेला सागरी मासा बाजू सह शिडकावा विसरू नका. सर्व मासे दिला जाणार आहे एकदा, फक्त, मीठ वर झोपणे ते पाहिले जाऊ शकत नाही जाऊ.

आता आपण एक थंड ठिकाणी ठेवले मासे गोलंदाजी करणे आवश्यक आहे. आपल्या पॅकेजिंग फार मोठी आहे, तर आदर्श ठिकाण रेफ्रिजरेटर मध्ये तळ प्रगतिशील आहे. जसे की, मासे बद्दल 4-7 दिवस संचयित करणे आवश्यक आहे. कदाचित आधीच लक्षात आले, की salting अन्न म्हणून उपयुक्त असा अंगावर पट्टे असलेला सागरी मासा प्रेते अवलंबून असताना आपण. मोठ्या मासे - त्यामुळे तो prosalivatsya काळ चालेल. salting प्रक्रियेत कंटेनर उत्पादन समुद्र काढून टाकावे विसरू नाही. आपण असे न केल्यास, नंतर तो अपरिहार्यपणे विविध अनिष्ट सूक्ष्मजीव zavedutsya आणि आपल्या पदार्थ टाळण्याची नाश करा.

सर्व आहे, म्हणून आपण पाहू शकता, क्लिष्ट नाही, आणि आता आपण मीठ अन्न म्हणून उपयुक्त असा अंगावर पट्टे असलेला सागरी मासा कसे आहे ते. पण या salting सर्वात सोपा मार्ग आहे. मसाले पण, वेगळे असले खारावलेले मासे हे मार्ग जोडून अनेक मार्ग आहेत, अंतिम परिणाम चंद्र येणार नाही. आपण prosolitsya मासे होईपर्यंत एक आठवडा प्रतीक्षा करू इच्छित नसल्यास, आपण लाभ घेऊ शकता, म्हणून बोलणे, एक्सप्रेस पद्धत परीक्षा घेतली अन्न म्हणून उपयुक्त असा अंगावर पट्टे असलेला सागरी मासा.

दुसरा मार्ग - अधीर साठी

तसेच प्रथम पद्धत, आपण आतडे आणि मासे धुणे आवश्यक आहे. पुढील, आपण जनावराचे मृत शरीर आणि शेपूट डोके वेगळे करणे आवश्यक आहे. आता, आपण मासे fillets, केले नाही आहे तर, आपण सर्वात कठीण टप्पा येतो. तो हाडे पासून पाठीचा कणा आणि स्वतंत्र निविदा मांस बाजूने मासे कापून आवश्यक आहे. आपण योग्य तो तर, आपण खूप छान filet, तत्काळ काप मध्ये कट करा. आता दोन मध्यम कांदे रिंग कट आणि आपण सर्वात महत्वाची गोष्ट करत सुरू करू शकता - marinade.

तीन tablespoons 9% व्हिनेगर सह तेल अर्धा कप मिक्स करावे. परिणामी मिश्रण सुगंध 4-6 मिरी, 2-3 बे पाने आणि दोन स्टडस् जोडा. हे marinade प्रती स्वयंपाक मध्ये. , एक वाडगा मध्ये अन्न म्हणून उपयुक्त असा अंगावर पट्टे असलेला सागरी मासा fillets ठेवले मीठ, निट तो ओतणे आणि 10 मिनिटे उभे करण्यास परवानगी देते. त्यानंतर, इच्छित असल्यास, मिठ आणि मिरपूड, आपण मासे, कांदा शिंपडावे खात्री करा आणि marinade ओतणे करू शकता. एकदा पुन्हा चांगले मासे मिक्स 10-12 तास बिंबवणे सोडा. मग रेफ्रिजरेटर मध्ये काही तास मासे कंटेनर ठेवा आणि मधुर बुनीटो पट्टीने बांधणे आनंद घेऊ शकता.

तिसरा मार्ग - मुळे समुद्र मध्ये एक मीठ अन्न म्हणून उपयुक्त असा अंगावर पट्टे असलेला सागरी मासा म्हणून

पूर्णपणे समान प्रारंभ करा - बंद शेपूट, डोके, माझे कट eviscerated आणि नख. आता आपल्या मासे आकार बँक उचलण्याची आणि एक किलकिले पुरुषांचा संध्याकाळी वापरण्याचा कोट अप मध्ये जनावराचे मृत शरीर ठेवा. मासे salting सज्ज आहे, तो marinade तयार करण्यासाठी आवश्यक आहे.

पाण्यात घालावे चहा पाने, 2 tablespoons साखर 4 tablespoons आणि मीठ 4 tablespoons. ओहोटी आणि किंचित थंड करण्याची परवानगी परिणामी मिश्रण आणा. मग परिणामी ताण marinade आणि 4 tablespoons द्रव धूर जोडा. आता मासे हे marinade ओतणे आणि रेफ्रिजरेटर मध्ये तीन दिवस लपवा.

तुम्ही बघू शकता, सर्वकाही सोपे आहे आणि साहित्य सर्व उपलब्ध परीक्षा घेतली. आता आपण मीठ अन्न म्हणून उपयुक्त असा अंगावर पट्टे असलेला सागरी मासा म्हणून तीन मार्ग माहीत आहे. appetit तुझा!