राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य सह plums च्या मद्याकरिता काही पदार्थ विरघळवून तयार केलेले औषध. पाककृती आणि टिपा

राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य सह plums च्या मद्याकरिता काही पदार्थ विरघळवून तयार केलेले औषध rakija म्हणतात. थोडक्यात, हे पेय राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य एक गढी किल्ला आहे, पण घरी आणि कधी कधी अधिक बाहेर करते. लोकसंख्या मादी अर्धा अधिक दारू किंवा वाइन आहे कमकुवत मनुका दारू, पसंती करतो. परंतु ही तुमची आणि स्वत: च्या चवीनुसार, एक वैयक्तिक बाब आहे. एक पेय तयार करण्यासाठी किती वर पाककृती दोन आहेत.

हाडे

शीर्षक आहे हे ह्या पद्धतीने मनुका धान्यापासून तयार केलेले मद्य ओतणे प्राप्त करण्यासाठी हाड berries पासून काढून गरज नाही स्पष्ट आहे. अंतिम उत्पादन खंड आपण किती साहित्य अवलंबून असेल. सुमारे सहा महिने (+/- दोन महिने) - प्रक्रिया बराच वेळ लागतो लक्षात ठेवा. त्यामुळे, मनुका धान्यापासून तयार केलेले मद्य ओतणे आवश्यक आहे:

• आणि एक संपूर्ण योग्य berries (पूर्ण तीन लिटर किलकिले म्हणून ते पुरेसे);
• राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य (आधार तो berries सह काठोकाठ भरणे करण्यासाठी भरा होईल);
• साखर (चवीनुसार).

धुवून आणि berries कोरड्या. ते मुक्त होते की, मान वर एकमेकांना खूप अंगालगतचे नाही एक किलकिले मध्ये ठेवा. काठोकाठ राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य घालावे. झाकण झाकून आणि एक आणि दीड किंवा दोन महिने एक उबदार ठिकाणी ठेवले. दररोज, रंग उजळ होईल. एक परिणाम म्हणून, plums केल्यास राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य खोल लाल होतात.

एक वेळ केल्यानंतर, बँकांकडून, berries (द्रव काढून टाकावे नाही) काढून साखर सह त्यांना ओतणे आणि काळजीपूर्वक कंटेनर टाका. दोन आठवड्यांत, berries रस, साखर मिसळून आहे हायलाईट होईल, एक अद्वितीय गोड आणि सुवासिक सरबत देईल. मग फक्त पॅन, गोड रस काढून टाकावे खाली टाकल्यावर एक चाळणी मध्ये plums ओतणे. तो जुळवून घेणारा, संपूर्ण सरबत ड्रॉप ड्रॉप द्वारे गेले याची खात्री करण्यासाठी रात्रभर सोडले जाऊ शकते,. गोड रस पिळून काढलेला अर्क राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य: tinctures दोन भाग घालावे. बंद करा सर्व बँक एक उबदार ठिकाणी ठेवले आणि महिने दुसर्या दोन सोडा. मनुका राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य एक अद्वितीय चव आहे. आपण alcoholmeters अंश दर्शवू नका तर घाबरू नका. दारू मूलभूत रचना - plums पासून फळांपासून तयार केलेली साखर आणि साखर, राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य नाही refilled आहे.

बी नसलेला

राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य सह plums च्या मद्याकरिता काही पदार्थ विरघळवून तयार केलेले औषध पहिल्या पद्धत तसेच तयार ठेवू. पण अजून एक पर्याय आहे:

• बी नसलेला berries एक किलकिले मध्ये ओतणे आणि राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य ओतणे;
• अनेक दिवस मनात भरणे;
• नंतर एक दोन आठवड्यांत या हातमोजा अंतर्गत साखर आणि एंटर दाबा;
• बोरासारखे बी असलेले लहान फळ अर्क prospirtovannye;
• 120-230 अंश एक तापमानात अनेक तास ओव्हन वाळवा;
• दारू कॉर्क आणि एक गडद ठिकाणी ठेवण्यात - उत्पन्न;
• berries एक बॉक्स, चर्मपत्र कागद फरसबंदी प्रत्येक थर मध्ये ठेवले.

काढले करण्यासाठी स्नॅक्स किंवा पूरक राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य आणि गोड वाळलेल्या berries सह plums च्या मद्याकरिता काही पदार्थ विरघळवून तयार केलेले औषध: त्यामुळे आपण दोन उत्पादने करा. आहे, सर्व साहित्य यशस्वी होत आहेत. नाही खूप मजबूत असेल मद्याकरिता काही पदार्थ विरघळवून तयार केलेले औषध करण्यासाठी, साखर, आपण जोडू आणि अल्कोहोल घटक न, साखर विरघळली सिरप करू शकत नाही. यापुढे brewed पेय, समृध्द सुगंध आणि चव. गुणवत्ता कडक मद्य कोणतीही तडजोड न करता तो तीन किंवा चार वर्षे असू शकते ठेवा! बियाणे वापरून कृती एक विशिष्ट वैशिष्ट्य आहे - पेय उत्तम प्रकारे फळ liqueurs च्या चव श्रेणी निश्चित करतो, त्याची चव नाही.