व्हाइट agaric - मशरूम मौल्यवान करंडक

एक बास्केट मध्ये ट्रॉफी मशरूम वेचक - एक पांढरा agaric, एक बुरशी प्रजाती कुटुंब Russula, प्रकारचे mlechnikov. पांढरा, काळा, पिवळा, निळसर, मिरपूड, ओक, अस्पेन, आणि इतर फरक Gruzdev प्रकार. भव्य मशरूम झाल्यामुळे, आम्ही अतिशय दु: खी असे म्हणू शकत नाही त्याचे नाव होते. Agaric संबंधित conditionally खाद्यतेल मशरूम पहिल्या वर्गात.

कडा खाली दुमडलेला व्हाइट दूध मश्रुम, मध्यभागी एक खळी पडणे एक जवळजवळ फ्लॅट हॅट आहे. तरुण वनस्पती जोरदार, धार twisted आहेत जुन्या मशरूम एक फनेल आकार आहे, तर. टोपी कमाल व्यास - 50 सेंमी, परंतु अधिक सामान्य 10-20 सेंमी मशरूम रंग, पांढरा शुद्ध नाही विविध छटा दाखवा आहे: दूध, मलई, कोरे .. टोपी उपस्थित पिवळा स्पॉट्स किंवा भिन्न वर्णाच्या समकेंद्री वर्तूळं असू शकते. स्टेम प्रौढ मशरूम आत एक पोकळी, लहान आणि जाड आहे. मांस जोरदार ठिसूळ एक तीक्ष्ण मसालेदार वास पांढरा वनस्पती आहे. कट आणि रद्द milkweed, वेळ खुडणी आहे. रस बुरशीचे कटुता देते, त्यामुळे खाणे आधी थंड पाण्यात soaked. टोपी प्लेट आतील बाजूस. पण, "शांत शोधाशोध" दरम्यान एक चुक नाही आणि अभ्यास पांढरा agaric (फोटो) कोणत्याही विषारी बुरशीचे ते अधिक चांगले आहे मोडणार नाही. Russula delica, यासारख्या मशरूम दूध मशरूम पिवळा agaric निळसर आणि मिरपूड.

भेटा व्हाइट agaric उशीरा जुलै पासून ऑक्टोबर होऊ शकते. या वनस्पती शोध - बऱ्यापैकी जटिल उद्योगधंदे, बुरशीचे सोंग आवडी, आणि तो पहिल्या दृष्टीक्षेपात लक्षात कठीण आहे कारण, तो पाने सह झाकून फक्त दणका किंवा मातीचा आहे, असे दिसते. सर्वोत्कृष्ट परिणामांसाठी, "शांत शोधाशोध" चांगले एक काठी शेवटी एक फाटा सुसज्ज. Agaric भिजणे slopes वर बर्च झाडापासून तयार केलेले किंवा मिश्र झुरणे-बर्च झाडापासून तयार केलेले जंगलात grows. पण किमान एक बुरशीचे आहे तर, तो नाही आवश्यक या ठिकाणी सोडून जाण्यासाठी आहे - ". कापणी", मशरूम संपूर्ण थोडे कुटुंब वाढतात असे म्हणून आम्ही एक गोळा करू शकता

क्षेत्र आवास पांढरा Gruzdev - बेलारूस, उच्च आणि मध्य व्होल्गा, उरल, उत्तर रशिया, पश्चिम सायबेरिया. पांढरा फुलपाखरू, कच्चे दूध मश्रुम, pravsky: तो इतर नावे आहेत.

pickling येथे व्हाइट agaric चांगले, तो एक विशिष्ट वैशिष्ट्य आहे, तर - एक थोडासा निळसर रंग. वापरण्यापूर्वी मशरूम नंतर भिजवून आणि लोणचे, घाण आणि इतर वन कचरा पासून एक चांगला स्वच्छ असणे आवश्यक आहे. भिजवण एक नियमितपणे बदलाव थंड पाण्यात एक-दोन दिवस आहे. लोणचे मसाले एक बंदुकीची नळी मध्ये चांगले. मशरूम 40 दिवसांच्या आत वापर करण्यासाठी तयार आहेत. कमी वेळा मशरूम marinated. पाककला पूर्णपणे poisons पैसे काढता येतात वनस्पती पासून मदत होईल. कोणत्याही डिश दूध मशरूम एक घटक म्हणून फक्त salting वापरली जाते.

Lactarius पांढरा प्रथिने फार श्रीमंत, तो पेक्षा जास्त 30% आहेत, आणि कॅलरीजची सामग्री मांस मर्यादा ओलांडली आहे. या बुरशीचे मोठ्या प्रमाणावर त्याच्या विरोधी जिवाणू गुणधर्म औषध वापरले जाते. विरोधी-टीबी औषधांचा उत्पादन वापरले जाते. सर्दी च्या हंगामात मध्ये agaric चांगला वापर, तो लघुश्वासनलिका आणि फुफ्फुसं मजबूत आहे. तो पांढरा agaric रक्तातील साखरेची पातळी कमी करण्यास सक्षम आहे की सिद्ध झाले आहे. बुरशी, warts तर्क करू शकता compresses.