व्हिस्की "Suntory": आढावा. व्हिस्की "Suntory Kakubin", "Suntory जुने"

दूध - तो आफ्रिकेत दुधात आहे. या चिमण्यांना व्हिस्की संबंधात विधान की नाही हे खरे आहे का? होय, आपण क्लासिक स्कॉटिश तंत्रज्ञान अनुसरण तर. आणि व्हिस्की अधिक डोंगराळ प्रदेश ची आठवण करून देणारा हवामान वैशिष्ट्ये क्षेत्र उत्पादन आहे तर, एक अस्सल पेय सारखे होते. विश्वास हार्ड, परंतु जपान मध्ये Yamazaki गावात स्कॉटिश पठारी प्रदेशापर्यंत समान आहे. किमान, व्हिस्की "Suntory", या लेखात चर्चा केली जाईल, कुजून रुपांतर झालेले वनस्पतिजन्य धूर उदार सुगंध तेथे डायल आहे. कसे हे पेय निर्मिती केली जाते आणि काय त्याची चव वैशिष्ट्ये बद्दल, खाली दिसत.

ब्रँड इतिहास: उत्पादन तयारी

XIX शतकात गौरव शेवटी स्कॉच व्हिस्की जपान आला आहे. एक वेळ पेय आयात केले. आणि 1917 मध्ये, लांब व्हिस्की "Suntory" घटने किंवा प्रसंगाचे आगमन करण्यापूर्वी, व्यापारी Shusey Setsu व्हिस्कीचा त्याच्या स्वत: च्या उत्पादन स्थापन करण्याचा निर्णय घेतला आहे. नख सर्व काही जपानी दृष्टिकोन. त्यामुळे पहिले पाऊल ओसाका विद्यापीठातील विद्यार्थ्यांना आपापसांत एक स्पर्धा होती. विजेता Masataka Taketsuru ज्या पूर्वजांना फायद्यासाठी उत्पादनात लांब गुंतले गेले आहेत. या तरुणाला आणि ऊर्धपातन distillates त्यांच्या कौशल्य विकसित करण्यासाठी स्कॉटलंड गेला. तो देशात दोन वर्षे खर्च. ग्लासगो विद्यापीठातील रसायनशास्त्र विभाग अभ्यास, आणि नंतर डिस्टिलरीज 'Longmorn एक हद्दीच्या "आणि" Hazelbarn "म्हणून काम केले. जपान मध्ये, Masataka 1921 मध्ये परत. त्याने अनुभव मोठ्या सामान, तसेच स्कॉटिश पत्नी, रितु Kouan आणले. पण देश voskodyaschego त्या वेळी सूर्य आर्थिक मंदी कालावधीत जात होता, आणि Shuseya Setsu distillery पाया पैसे नव्हते.

"Suntory" कंपनी जन्म

Shinjiro Tori - महत्वाकांक्षी योजना Masataka Taketsuru आणखी एक उद्योजक मदतीने लक्षात आले. तो दारू स्थानिक वाण उत्पादन कोणत्या कंपनी "Kotobukiya", संपली. 1923 मध्ये आधीच Yamazaki distillery पर्वतावर गावात मिळवला. प्रथम मद्य खालील वर्षी प्राप्त होते. 1929 मध्ये प्रथम जपान आणि नंतर जगाला "Suntory" व्हिस्कीचा शिकलो. - सूर्य, आणि Tori - टणक नाव प्रमुख इंग्रजी सूर्य: नाव दोन शब्द बनलेला आहे. 1934 मध्ये severed "Suntory" सह परिणाम उत्पादनावर यश असल्याची खात्री करून घ्या कोण, एक winemaker. तो त्याच्या कंपनीच्या "Nikka" स्थापना केली आणि Yoichi च्या गावात एक distillery बांधले. दुस-या महायुद्धाच्या आणि जपान यांचा पराभव, तो जपान मध्ये महान नुकसान व्हिस्की उत्पादन उद्योग झाले. पण 60 गेल्या शतकात, केस पुन्हा सुस्थीत आहे.

उत्पादन तंत्रज्ञान

तो कसून शिक्षण Masataka Takettsuru स्थापन व्हिस्की उत्पादन प्रक्रिया, क्लासिक स्कॉटिश शक्य म्हणून बंद मिळाला. येथे योग्य प्रकारे आयोजित आणि अजूनही दुहेरी ऊर्धपातन भांडे वापरले - विशेष स्थिरचित्र. प्रथम, अगदी सत्त्व आता कंपनी "Suntory" घरगुती कच्चा माल प्रामुख्याने त्याच्या व्हिस्की करते तरी, स्कॉटलंड मध्ये खरेदी केले. तृणधान्ये, जपान धान्य, नवीन असेल तर अशा कृत्यांच्या अल्पोपहार म्हणून. व्हिस्की, तो असावे म्हणून शेरी आणि प्रतिगामी च्या ओक बॅरल्स मध्ये परिपक्व. फर्म परदेशात कंटेनर खरेदी. पण नवकल्पना अप देत नाही. अमेरिकन आणि स्पॅनिश ओक पांढरा कंपनी सोबत "Suntory" मौल्यवान लाकूड झाड जपानी midzunara वापरते. कंपनी परिपक्वता पेय vosmyustami हजार बॅरल्स आहे. अलीकडे तो देखील त्याच्या malthouse उघडले आहे.

उत्पादने श्रेणी

सध्या, "Suntory" - जपान मध्ये व्हिस्कीचा सर्वात लोकप्रिय ब्रँड. कंपनी दोन्ही धान्य, मिश्रित, आणि monosolodovye पेय निर्मिती. गेल्या शतकाच्या ऐंशी नवीन डिस्टिलरीज शहरे आणि Shito Khakusy मध्ये स्थापन करण्यात आली. प्रथम फक्त एक धान्य पेय जाहीर. यावेळी, कंपनी व्हिस्की "Suntory", "Kakubin", "Hibiki", "Yamazaki", "शाही", "रॉयल", "राखीव", "जुन्या" आणि "Khakusy" आठ प्रकारच्या निर्मिती. नंतरचे चिन्ह स्कॉटिश विशेषतः जवळ आहे आणि ग्राहकांना धूर आणि सरपणासाठी याचा वापर होतो थोडा वास आनंद वाटतो. जपान व्हिस्की मध्ये लंच दरम्यान प्यावे. कारण "Suntory Khakusy" सीफुड dishes साठी उत्तम. कंपनीच्या उत्पादने बहुतेक देशात विकल्या जातात. निर्यात देश "Suntory" व्हिस्की - चीन, तैवान, यूके.

Suntory Kakubin

हे कंपनीच्या आठ ब्रँड जवळून पाहण्यासाठी घेणे वेळ आहे. नाव - Suntory Shirofuda (जे "व्हाईट लेबल" म्हणजे), 1929 मध्ये जन्म एक प्रकाश हात Masataka Takettsuru सह, इतर उदय करण्यासाठी उत्तेजन दिले. "Suntory Kakubin" आज करण्यासाठी कंपनी उत्तम विक्री ब्रँड व्हिस्की आहे. नाव प्रामुख्याने पेय ओतले जात आहे काचपात्र संबंधित. जपानी Kakubin अर्थ "चौरस बाटली." या - सध्या अस्तित्वात असलेल्या ब्रॅण्ड "Suntory" कंपनी सर्वात जुनी. ती 1937 मध्ये जन्म झाला. पण एक कबुतराच्या जातीचा एक पक्षी शेल आकार नाही फक्त मूळ कर्तबगार आणि बाटली मदिरा पेय हा ब्रँड यश एक सूत्र तयार. व्हिस्की "Suntory Kakubin" परीक्षणे अतिशय मऊ आणि रीफ्रेश म्हणतात. हे घन किल्लेवजा वाडा चाळीस अंश न जुमानता, पिण्यास सोपे आहे. हे पेय वापर तज्ञ डिनर साठी शिफारस (तसेच एक लोखंडी जाळीची चौकट आणि स्टीक सह), किंवा एक aperitif म्हणून. त्याची अंबर रंग - नैसर्गिक, .जसे की नाही डाईज "कँडी" जोडले गेले नाही.

व्हिस्की "Suntory जुने"

हा शिक्का 1940 मध्ये उत्पादन मध्ये ठेवले होते, परंतु युद्ध, त्याच्या विक्री तात्पुरते थांबविले. "Suntory जुन्या" - जपान मध्ये सर्वात लोकप्रिय विविध दुसरा. व्हिस्की 40 अंश एक क्लासिक किल्ला, पण पिण्यास सोपे आहे - अगदी सोडा आणि बर्फ न. आम्ही विश्वास बसणार नाही इतका श्रीमंत पिणे आणि पुष्पगुच्छ आवर आणि काहीसे, प्रतिगामी सारखे गोड आणि आनंददायी चव. स्कॉटिश पूर्वज पासून तो स्त्रिया अगदी आवाहन शकते जे "धूर" आणि "कुजून रुपांतर झालेले वनस्पतिजन्य", कमी पदवी आहे. जपानी - माल मंजुरी मध्ये धाग्यात - आणि यावेळी फेरी काळा बाटली, जुनी lacquered लहान पेटी ची आठवण करून देणारा मध्ये व्हिस्की "Suntory जुने" टाकल्यावर त्यांच्या कौशल्य दाखवले आहे. आठ वर्षे हे ब्रँड परिपक्व विचारांना. उत्पादन संबंधित, पेय धान्य आणि एक समान गुणोत्तर जन्म झाला एकच सत्त्व व्हिस्की.

Suntory Yamazaki विविध

Yamazaki मध्ये Distillery, "Suntory" साम्राज्य सर्वात जुने आहे. आहे व्हिस्की उत्पादन व्यावसायिक प्रयोग आणि अनेक ग्रेड, मद्य एकमेकांशी आणि सहनशक्ती मिश्रण वेगळे तयार करण्यासाठी वेळ होती का. ते सर्व 43% एक गढी आहे. बारा पेय श्रीमंत आणि संतुलित चव नाजूक सुगंध आहे. जपानी तेथे लंच साठी व्हिस्की वापरण्यासाठी वापरले कारण गुण zaboristye नाही. जपानी व्हिस्की मासे आणि सीफुड नाजूक dishes सह तसेच एकत्र करणे. अठरा वर्ष आणि 25 वर्षीय "Suntory" - व्हिस्की पूर्वी शेरी परिपक्व जे बॅरल्स वय monosolodovyh आत्मे तयार. Yamazaki distillery पासून पेय सुका मेवा आणि वृक्षाच्छादित नोट्स छटा दाखवा वेगळे.

Hakushu

Khakusy मध्ये Distillery गेल्या शतकाच्या 70 च्या उघडला होता. हे माउंट Kaykomagatake च्या slopes वर वूड्स मध्ये स्थित आहे. हवामान स्कॉटिश ची आठवण करून देणारा आहे. ग्रॅनाइट खडक फिल्टर पार केली की माउंटन प्रवाह, पेय नरमपणा द्या. 12 वर्षीय व्हिस्की चव किवी, PEAR आणि हिरव्या मिंट सफरचंद सुगंध टेम्परेचर आणि तुळस, राखले. पेय रंग पांढरे चमकदार मद्य स्मरण करून देणारे. अठरा व्हिस्की मध्ये "Suntory" रेटिंग त्या फळाचे झाड, आंबा, जाई, वाळलेल्या herbs आणि नाजूक कुजून रुपांतर झालेले वनस्पतिजन्य धूर छटा दाखवा पाहिले. प्रौढ 25 वर्षीय पेय आश्चर्य गोड चव crème brûlée आणि अननस. पुष्पगुच्छ धूर व सुरूचे झाड एक इशारा सह सुवासिक फुलांची वनस्पती आणि ऋषी द्वारे राखले आहे. aftertaste मध्ये मिठाई आणि फळ टिपा वाचा.