सजीवांच्या शरीरात निर्मार्ण होणारे द्रव्य सक्रिय साइट: रचना, गुणधर्म. कोण सजीवांच्या शरीरात निर्मार्ण होणारे द्रव्य च्या सक्रिय साइट शोधला? काय सजीवांच्या शरीरात निर्मार्ण होणारे द्रव्य च्या सक्रिय साइट नाव काय आहे?

आम्ही सर्व enzymes च्या ऐकले आहे, पण तो आम्हाला प्रत्येक नख हे पदार्थ आयोजित केले जातात नक्की कसे माहीत आहे, आणि ते का आवश्यक आहेत हे संभव आहे. हा लेख रचना आणि जाणीव होईल enzymes च्या कार्ये (enzymes) सर्वसाधारणपणे, आणि विशेषतः सक्रिय केंद्रे.

इतिहास संशोधन

1833 मध्ये, फ्रेंच केमिस्टकडून Anselme Payen ओळखणे आणि सजीवांच्या शरीरात निर्मार्ण होणारे द्रव्य एमायलेस गुणधर्म वर्णन.

काही वर्षांनी, लुई पाश्चर, दारू समावेश यीस्ट मध्ये साखर रूपांतरण अभ्यास, ही प्रक्रिया यीस्ट करा की रसायने योग्य आहे असे सुचविले.

XIX शतकात फिजिओ शेवटी Villi Kyune पहिल्या टर्म "सजीवांच्या शरीरात निर्मार्ण होणारे द्रव्य" coined.

1897 मध्ये जर्मन Eduard Buchner ओळखले आणि zymase वर्णन - इथेनॉल प्रतिक्रिया मध्ये साखर रूपांतर catalyzes की सजीवांच्या शरीरात निर्मार्ण होणारे द्रव्य जटिल. निसर्गात यीस्ट महान प्रमाणात zymase.

सजीवांच्या शरीरात निर्मार्ण होणारे द्रव्य च्या सक्रिय साइट उघडली तेव्हा आणि हे ज्ञात नाही आहे. या शोध नोबेल पारितोषिक विजेते रसायनशास्त्रज्ञ Edaurdu Buchner, अमेरिकन जीवशास्त्रज्ञ जेम्स बॅचलर सम्नर व enzymatic उत्प्रेरकाच्या मदतीने रासायनिक अभिक्रिया वाढवणे अभ्यास कार्य इतर सुप्रसिद्ध शास्त्रज्ञ श्रेय जाते.

enzymes सामान्य माहिती

सध्या ते आठवणे - रासायनिक प्रतिक्रिया प्रयोग आलेले जिवंत मध्ये कार्ये जे प्रथिने निसर्ग पदार्थ. सजीवांच्या शरीरात निर्मार्ण होणारे द्रव्य थेट भाग घेऊ नाही भाग प्रतिक्रिया प्रवाह सजीवांच्या शरीरात निर्मार्ण होणारे द्रव्य सक्रिय केंद्र उपलब्ध आहे.

येथे enzymes च्या गुणधर्म आहेत:

1) कार्यक्षमता. 10 ⁶ वेळा रासायनिक प्रतिक्रिया गती पुरेसे उत्प्रेरक लहान रक्कम.

2) विशिष्टता. एक सजीवांच्या शरीरात निर्मार्ण होणारे द्रव्य सेल कोणत्याही प्रतिक्रिया सार्वत्रिक उत्प्रेरक नाही. सजीवांच्या शरीरात निर्मार्ण होणारे द्रव्य क्रिया विशिष्टता व्यक्त साठी: प्रत्येक सजीवांच्या शरीरात निर्मार्ण होणारे द्रव्य substrates फक्त एक किंवा अनेक तत्सम प्रतिक्रिया (reactant फीड) catalyzes, पण त्याच निसर्ग इतर रासायनिक reagents, सजीवांच्या शरीरात निर्मार्ण होणारे द्रव्य निरुपयोगी असू शकते. योग्य substrates आणि प्रतिक्रिया पुढील प्रवेग संवाद सजीवांच्या शरीरात निर्मार्ण होणारे द्रव्य सक्रिय केंद्र उपलब्ध आहे.

3) साफ करा क्रियाकलाप आवश्यक आहे. सेल मध्ये सजीवांच्या शरीरात निर्मार्ण होणारे द्रव्य क्रियाकलाप सतत कमी उच्च बदलत आहे.

4) सेल मध्ये काही enzymes च्या एकाग्रता सतत नाही आणि बाह्य परिस्थिती अवलंबून बदलू शकतात. जीवशास्त्र अशा enzymes इंडयूसिबल म्हणतात.

enzymes च्या वर्गीकरण

त्याची रचना मध्ये, enzymes सोपे आणि गुंतागुंतीच्या विभागली जाऊ शकते. साधे केवळ अमिनो आम्ल अवशेष बनलेले, पदार्थ क्लिष्ट नॉन-प्रथिने गट आहेत. म्हणतात कॉम्प्लेक्स coenzymes.

सजीवांच्या शरीरात निर्मार्ण होणारे द्रव्य प्रकार करून catalysed प्रतिक्रिया विभागली जातात:

1) Oxidoreductases (redox प्रतिक्रिया catalyze).

2) Transferases (अणू वेगवेगळे गट) हस्तांतरीत करण्यात आला.

3) Lyases (फोडणे रासायनिक बंध).

4) हानि (मुळे एटीपी ऊर्जेच्या प्रतिक्रिया कनेक्शन फॉर्म).

5) (isomers च्या interconversion प्रतिक्रिया uchuvstvuyut) Isomerases.

6) Hydrolases (बॉण्डशी पचन रासायनिक प्रतिक्रिया catalyze).

रचना सजीवांच्या शरीरात निर्मार्ण होणारे द्रव्य

सजीवांच्या शरीरात निर्मार्ण होणारे द्रव्य - एक जटिल तीन-डी रचना, प्रामुख्याने अमिनो बनलेला अम्ल अवशेष आहे. नॉन-प्रथिने निसर्ग एक घटक, हे अमिनो आम्ल अवशेष संबंधित - तसेच एक कृत्रिम अवयव गट आहे.

सध्या - जटिल प्रणाली मध्ये एकत्र केली जाऊ शकते की प्रामुख्याने गोलाकृती प्रथिने. इतर proteinaceous पदार्थ प्रमाणे, enzymes तापमान वाढ करून किंवा काही रसायने प्रदर्शनासह करून खाण्यास अगर पिण्यास अयोग्य केलेला आहे. denaturation दरम्यान दर्जा सजीवांच्या शरीरात निर्मार्ण होणारे द्रव्य रचना आणि enzymes सक्रिय केंद्र अशा प्रकारे गुणधर्म बदलते. एक परिणाम म्हणून, सजीवांच्या शरीरात निर्मार्ण होणारे द्रव्य क्रियाकलाप नाटकीय कमी.

कैटेलाइज्ड थर सहसा सजीवांच्या शरीरात निर्मार्ण होणारे द्रव्य स्वतः पेक्षा खूप कमी असते. सर्वात सोपा सजीवांच्या शरीरात निर्मार्ण होणारे द्रव्य साठ अमिनो आम्ल अवशेष समावेश, आणि त्याचा सक्रिय केंद्र - फक्त दोन.

cofactor - (अधिक अनेकदा) अजैविक मूळ असलेल्या प्रतिनिधित्व नाही enzymes उत्प्रेरकी साइटवर amino ऍसिडस्, आणि सेंद्रीय कृत्रिम अवयव गट, किंवा आहेत.

सक्रिय साइट संकल्पना

केवळ सजीवांच्या शरीरात निर्मार्ण होणारे द्रव्य एक लहान भाग थेट रासायनिक प्रतिक्रियांचे सहभागी. सजीवांच्या शरीरात निर्मार्ण होणारे द्रव्य हा भाग सक्रिय साइट म्हणतात. सजीवांच्या शरीरात निर्मार्ण होणारे द्रव्य सक्रिय साइट - एक लिपिड, काही अमिनो आम्ल अवशेष किंवा कृत्रिम अवयव गट, जे थर ठेवते आणि प्रतिक्रिया catalyzes. आज्ञा केली की, सुगंधी uncharged, ध्रुवीय nonpolar - सक्रिय साइट अमिनो आम्ल अवशेष कोणत्याही amino ऍसिडस् संबंधित शकते.

सक्रिय सजीवांच्या शरीरात निर्मार्ण होणारे द्रव्य केंद्र (या लिपिड, amino ऍसिडस् आणि reagents सह प्रतिक्रिया सक्षम इतर पदार्थ) - सजीवांच्या शरीरात निर्मार्ण होणारे द्रव्य सर्वात महत्त्वाचा भाग आहे, हे पदार्थ निरुपयोगी होईल.

थोडक्यात, सजीवांच्या शरीरात निर्मार्ण होणारे द्रव्य परमाणू एक किंवा अधिक समान reagents बंधनकारक केवळ एक सक्रिय साइट आहे. सक्रिय केंद्र हे अमिनो आम्ल अवशेष एक सजीवांच्या शरीरात निर्मार्ण होणारे द्रव्य-थर जटिल लागत, हायड्रोजन, अतिशय लहान आकाराचे किंवा covalent बंध स्थापना केली.

सक्रिय केंद्र रचना

enzymes, साधी आणि गुंतागुंतीच्या सक्रिय साइट एक कप्पा किंवा स्लॉट आहे. सजीवांच्या शरीरात निर्मार्ण होणारे द्रव्य च्या दर्जा रचना बदल पासून सक्रिय साइट बदलू शकते सजीवांच्या शरीरात निर्मार्ण होणारे द्रव्य सक्रिय केंद्र ही रचना, geometrically आणि electrostatically थर पालन करणे आवश्यक आहे.

बंधनकारक आणि उत्प्रेरकी केंद्र - सजीवांच्या शरीरात निर्मार्ण होणारे द्रव्य सक्रिय केंद्र भागात. अर्थात, बंधनकारक साइट "धनादेश" थर सुसंगतता, आणि त्याच्याशी संबद्ध आहे, आणि उत्प्रेरकी केंद्र थेट प्रतिक्रिया सहभाग आहे.

थर सक्रिय केंद्र बंधनकारक

एका विशिष्ट रासायनिक प्रतिक्रियांसाठी वापरला जाणारा रासायनिक पदार्ध संबंधित सजीवांच्या शरीरात निर्मार्ण होणारे द्रव्य सक्रिय साइट, अनेक सिद्धांत प्रस्तावित आहेत हे स्पष्ट करण्यासाठी. त्यापैकी सर्वात लोकप्रिय - फिशर सिद्धांत, तो "लॉक आणि की" सिद्धांत आहे. फिशर आदर्श त्याच्या भौतिक व रासायनिक गुणधर्म मध्ये प्रत्येक थर उपयुक्त एक सजीवांच्या शरीरात निर्मार्ण होणारे द्रव्य आहे असे सुचविले. कोणत्याही सुधारणा निर्मिती झाली सजीवांच्या शरीरात निर्मार्ण होणारे द्रव्य-थर जटिल येऊ देत नाही.

आणखी अमेरिकन विद्वान - डॅनियल Koshland - सिद्धांत फिशर समज जोडले सजीवांच्या शरीरात निर्मार्ण होणारे द्रव्य सक्रिय साइट म्हणून जोपर्यंत एक विशिष्ट थर बसत नाही त्यांच्या रचना बदलू शकता.

enzymatic प्रतिक्रिया जड गतिशास्त्र

सजीवांच्या शरीरात निर्मार्ण होणारे द्रव्य जड गतिशास्त्र - वैशिष्ट्ये enzymatic प्रतिक्रिया जीवरसायनशास्त्र खाजगी क्षेत्रातील शिक्षण घेत आहे. enzymes आणि पदार्थ, सेल आत तापमान प्रतिक्रिया दर विश्वास आणि माध्यमाची भौतिक व रासायनिक घटक अवलंबून enzymes च्या सक्रिय साइट गुणधर्म विविध एकाग्रता सह प्रतिक्रिया या विशिष्ट विज्ञान अभ्यास.

सजीवांच्या शरीरात निर्मार्ण होणारे द्रव्य जड गतिशास्त्र अशा प्रतिक्रिया दर, सक्रियन ऊर्जा, सक्रियन अडथळा, आण्विक क्रियाकलाप, विशिष्ट क्रियाकलाप आणि इतर संकल्पना कार्य करते. या संकल्पना काही विचार करा.

एक जैविक प्रतिक्रिया आली की, आवश्यक reagents काही ऊर्जा हस्तांतरित करण्याची. या ऊर्जा सक्रियन ऊर्जा म्हणतात.

कमी करण्यासाठी व नदी करण्यासाठी सजीवांच्या शरीरात निर्मार्ण होणारे द्रव्य व्यतिरिक्त सक्रियन ऊर्जा. काही पदार्थ, enzymes च्या सहभाग न प्रतिक्रिया सक्रियन ऊर्जा खूप जास्त आहे. प्रतिक्रिया समतोल सजीवांच्या शरीरात निर्मार्ण होणारे द्रव्य च्या व्यतिरिक्त सह स्थलांतर नाही.

प्रतिक्रिया दर - प्रतिक्रिया उत्पादन रक्कम दिसू लागले किंवा युनिट वेळ नाहीशी झाली.

थर एकाग्रता मितिहीन शारीरिक प्रमाणात वर प्रतिक्रिया गती अवलंबन characterizes - मायकेलिस सतत.

आण्विक क्रियाकलाप - थर रेणू संख्या प्रति युनिट वेळ सजीवांच्या शरीरात निर्मार्ण होणारे द्रव्य एक परमाणू रूपांतरित आहेत.