सोया शतावरी - चांगला, उष्मांक रचना

मनोरंजक उत्पादन - सोया शतावरी, अनेक लोक ती प्रेम व्याज त्याचा वापर. एक चीनी आख्यायिका छिन्-ष हुआंग उच्चार चीन च्या पहिल्या सम्राट, इ.स.पू. 246 पासून राज्य करणारे, आपल्या विश्वासू लोकांना त्याला एक rejuvenating रामबाण औषध करा, अशी मागणी केली की आहे. परिणाम नाही अनेक प्रयत्न केल्यानंतर, सम्राट देऊ सोया शतावरी, "फू-झू 'असे म्हणतात, या उत्पादन सम्राट जीवन prolonging अर्थ निवडले आहे. एक वादग्रस्त मत, शतावरी कुटुंब पासून वनस्पती सन्मान म्हणतात सोया उत्पादन का अजूनही आहेत. खरं तर, सोया शतावरी - तसेच soaked आहेत सोयाबीन, एक उत्पादन, बारीक triturated आणि एक भडकलेला पशुपालकांना पासून दूध धुवून. उकळत्या दूध फेस प्रक्रियेत दिसत आहे, हे मधुर डिश कच्चा माल आहे.

सोया शतावरी उपयुक्त आहे का?

स्वत: साठी उपयुक्त सोया शतावरी, न्यायाधीश की नाही हे अनेक आश्चर्य - सोया उत्पादने पेक्षा जीवनसत्त्वे, लोह, पोटॅशियम, कॅलशियम आणि इतर आहेत, ती चव पौष्टिक आणि आनंददायी आहे, पण तो तसेच शरीर द्वारे गढून गेलेला आहे. सोया दूध नाही दुग्धशर्करा किंवा कोलेस्ट्रॉल, ऍलर्जी प्रोटीन करण्यासाठी ग्रस्त लोक योग्य, तो गाईचे दूध मध्ये आहे. तसेच सोया दूध polyunsaturated ऍसिडस् एक जटिल आहे - तो हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग बळावण्याची शक्यता लोक चांगले आहे. वनस्पती संप्रेरक उपस्थिती तो अस्थिसुषिरता प्रतिबंध प्रभावी करा. सोया शतावरी रचना सोपे आहे: पाणी आणि सोयाबीनचा. 100 ग्रॅम - पौष्टिक माहिती त्यांच्या आकडेवारी पाहत आहे लोकांना आश्चर्य आहे. सोया उत्पादन: 45 ग्रॅम प्रथिने, 20g कर्बोदके, चरबी 20 ग्रॅम ... उष्मांक 440 100 ग्रॅम प्रति किलोकॅलरी. सोया उत्पादने शरीर हानी पोहोचवू शकतात? आपण वापरलेले उपाय पालन केल्यास, आणि तुरट ग्रस्त ज्यांना नाही, हानी होणार नाही.

सोया शतावरी: वापर नाही फक्त

तयार सोया शतावरी स्वत: हून मधुर आहे, पण तरीही कोशिंबीर किंवा इतर dishes मनोरंजक चव जोडेल की एक घटक असू शकते. उदाहरणार्थ, भाज्या आणि सोया शतावरी साठी - ते फक्त वाढू होईल वापरा. कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड एक किलो तयार करण्यासाठी, आम्ही लागेल: 150 शासन निर्णय. कोरड्या शतावरी (फुजी) 200 क. carrots, 80 मिली. तांदूळ व्हिनेगर, मीठ एक चमचे, लसूण तीन पाकळ्या, तीळ तेल - (लाल, मिरपूड, इ) अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला तीन tablespoons चवीनुसार. स्वतः मनोरंजक कोरडे सोया शतावरी आहे वापरू हे सर्व "कोरड्या" मध्ये गमावले नाही, परंतु काही ऊर्जा त्यावर खर्च लागेल. कोरडे उत्पादन थंड पाणी केले तर ते 6 तास लागू शकतात वेळ भिजवून, आणि एक गरम पाण्यात 2 तास आवश्यक आहे. शतावरी razmoknet एक चाळणी मध्ये ठेवले, तेव्हा थोडे स्वच्छ धुवा. 6 सें.मी. तुकडे शतावरी कट परिणामी. लांबी आणि कढईत पसरतात. एक खडबडीत खवणी वर एक गाजर घ्या घासणे, अन्न प्रोसेसर आहे तर, आपण ते वापरू शकता. तांदूळ व्हिनेगर, मीठ आणि गाजर मिश्रण. आपण त्यावर carrots, थोडी पुश मिक्स तेव्हा, तो एक अधिक सौम्य चव देईल. वीस मिनिटे carrots भिजवून उभे करणे आवश्यक आहे. बारीक चिरून, लसूण बारीक तुकडे करणे आपण दाबा वापरू शकता. पॅन मध्ये तीळ तेल (तीळ तेल तर नाही, योग्य भाज्या) घालावे तेल warmed आहे, तेव्हा सुमारे तीन मिनिटे लसूण फ्राय करा. एका पॅनमध्ये carrots, seasonings सह शतावरी घालावे आणि सर्व गरम लसूण लोणी. सर्व तसेच soaked आहे, कव्हर आणि काही वेळा शेक आहे. आम्ही सुमारे तीन तास सोडा आणि एक आश्चर्यकारक कोशिंबीर आनंद.

grilled शतावरी आणखी चांगला कृती:

भाजलेले सोया शतावरी (त्याचा वापर गमावले नाही आहे) आम्ही नख ते धुवा आणि 6 सेंमी मध्ये कट, तसेच melted करणे आवश्यक आहे. ओनियन्स आणि carrots साठवण. पॅन, पाच मिनिटे carrots आणि ओनियन्स तेल आणि तळणे ओतणे. चवीनुसार शतावरी, मसाले, मीठ घालून चांगले ढवळावे आणि झाकण अंतर्गत पाच मिनीटे उकळत असणे. लसूण, सोया सॉस आणि चिरलेला ताज्या herbs जोडा आणि herbs आणि मसाल्यांच्या सुगंध हाये बनविणे झाकण बंद करा. सर्व बेस्ट वाफवलेले तांदूळ सेवा एक डिश आहे.