हिवाळा कापणी अशा रंगाचा साठी म्हणून? तीन सिद्ध मार्ग

हिवाळ्यात आम्ही विशेषत: ताज्या हिरव्या भाज्या इच्छा आहे. तो केवळ उपयुक्त आहे, पण आम्हाला त्याची दृश्ये स्मरण करून देणारे उन्हाळ्यात उबदार दिवस. पहिल्या वसंत ऋतू एक अशा रंगाचा आम्हाला आनंद वाटतो. पण कोशिंबीर किंवा एक आश्चर्यकारक त्याच्याबरोबर शिजविणे हिरव्या सूप करू शकता आणि हिवाळा. हे करण्यासाठी, फक्त सर्वात महत्वाचे कसे छान देखावा ठेवण्यासाठी या चवदार आणि निरोगी हिरव्या भाज्या अचूकपणे अशा रंगाचा तयार माहित असणे आवश्यक आहे, आणि - चव आणि जीवनसत्त्वे.

वास्तविक मार्ग जरुरीपेक्षा जास्त स्टोरेज अशा रंगाचा. प्रत्येक स्त्री स्वत: साठी सर्वात योग्य निवडू शकता - कोरडे, अतिशीत, कॅनिंग. आम्ही सर्व तपशील कापणी प्रत्येक पद्धत पहा.

तथापि, आधी अशा रंगाचा हिवाळा कापणी, तो कुठेतरी घेणे असणे आवश्यक आहे. त्यामुळे आम्ही एक योग्य कंटेनर घ्या आणि देश, बाग, कुरण, किंवा बाजारात जवळचा जा. आम्ही घरी चवदार हिरव्या भाज्या आणणे आणि तिच्या पूर्व उपचार करत. अशा रंगाचा सुरू करण्यासाठी नख वाहत्या पाण्यात चांगल्या धुऊन पाहिजे जर असेल तर, त्याला चुकून त्याच्यावर पायचीत काढा टाकते आणि नुकसान पाने. हे रिक्त अपवाद पद्धती न करता सर्व लागू होते. पण नंतर आधीच चढ सुरू.

हिवाळा कापणी अशा रंगाचा, तू वेळ असेल तर नाही, पण एक प्रशस्त फ्रीज आहे? खूप सोपे: धुऊन तयार अशा रंगाचा घेऊन तो बारीक तुकडे करणे आणि कंटेनर मध्ये विघटन करणे. घट्ट झाकण (काही स्टोअर मध्ये त्यांना खरेदी करू शकता आज) किंवा वाईट, सामान्य प्लास्टिक पिशव्या विशेष प्लास्टिक बॉक्स फिट करा. आपण प्रत्येक रंगाचा जणांसाठी भरपूर welded जाऊ शकते, उदाहरणार्थ, एक मधुर हिरव्या सूप आहे. स्वयंपाक करण्यापूर्वी वनस्पती अगदी डीफ्रॉस्ट आवश्यकता नाही.

, हिवाळा, लावलेले डॉक, पण या प्रकारे, जे काही कारणास्तव कसे गोठवू सर्व यजमान जाऊ शकत नाही. उदाहरणार्थ, फ्रीज मध्ये त्यामुळे आपल्याला स्थान भरपूर नाही. मग आपण कोरड्या आणि बाल्कनी वर संचयित करण्यासाठी डॉक करू शकता. या शेवटी, बारीक चिरलेला ताज्या herbs नैसर्गिकरित्या कागद आणि कोरड्या ठेवले. तो सूर्य किरण नसेल घेणे हितावह आहे. आणि सुव्यवस्था समान रीतीने सुकणे वेळोवेळी, डॉक, ते नीट ढवळून घ्यावे.

आता परिरक्षण हिवाळा अशा रंगाचा पद्धत कसे कापणी बद्दल चर्चा करू. दोन पर्याय असू शकतात. काळजीपूर्वक धुऊन भरडसर चिरलेली अशा रंगाचा कित्येक सेकंद, उच्च गॅस वर ठेवून पर्यंत हिरवा रंग बदलत नाही, नंतर गॅस, कमीत कमी कमी मळी खोलगट असा झरा काढून टाका, आणि नंतर तो देखील पूर्व sterilized jars मध्ये अशा रंगाचा आणि घट्ट कॉम्पॅक्ट घेऊन, उकळत्या पाण्यात एक भांडे मध्ये ठेवले. पॅन काही द्रव जोडा आणि रोल करा.

आपण बँका आणि उकळणे पाणी घोटाळा इच्छित नसल्यास, आम्ही आणखी एक मार्ग देऊ शकता: थंड pickling. मीठ हिवाळा कापणी अशा रंगाचा करण्यापूर्वी, तो पुन्हा सॉर्ट करण्यासाठी कट, आपल्याला सोयीस्कर आहेत म्हणून धुऊन करणे आवश्यक आहे, आणि tightly मीठ ठेवणे, बँक थर मध्ये ठेवले. हे एक थंड गडद ठिकाणी अशा रंगाचा ठेवले पाहिजे. पुरेसा हिरव्या मीठ असल्याने, सावध राहणे आवश्यक आहे मीठ तयार डिश जोडले.

यशस्वी स्वयंपाकासाठी योग्य प्रयोग आणि मधुर हिवाळा!