ऑलिव तेल तळणे हे शक्य आहे

आता किराणा स्टोअर्स चे अव रुप वर अगदी ऐकले की कोणीही उत्पादने आम्हाला परिचित होते. केवळ एक तेल कोशिंबीर एक गोष्ट निवडण्यासाठी किंवा कधी कधी स्वयंपाक प्रत्यक्ष समस्या होते म्हणून अलीकडे दिसू लागले. येथे आणि सामान्य सूर्यफूल, आणि कॉर्न तेल, तेल, आणि समुद्र buckthorn, आणि अगदी काटेरी फुले व झुबकेदार पानांचे एक लहान झाड तेल. ही उत्पादने प्रत्येक, अर्थातच, अत्यंत उपयुक्त गुणधर्म आहे. त्यांना सर्व किंमत समावेश एकमेकांना पासून जोरदार भिन्न आहेत. ती एक साधी येतो तेव्हा काय निवडण्यासाठी तळलेले बटाटे? किंवा आपण कुटुंब कटलेट संतुष्ट करू? या वेळी तो ऑलिव तेल तळणे करणे शक्य आहे समजून घेऊ?

हे उत्पादन आधीच अत्यंत उपयोगी आहे आणि आहार म्हणून स्वत: सिद्ध करण्यासाठी व्यवस्थापित आहे. या तेल सॅलड केवळ मधुर पण जीवनसत्त्वे आणि सॅच्युरेटेड फॅटी ऍसिडस् श्रीमंत आहेत. पण सहसा तळण्याचे बद्दल एक शब्द म्हणू शकत नाही. म्हणून, कारण उपयुक्त उत्पादन आहे का? हे अशक्य आहे, किंवा हे शक्य आहे? वाचतो ऑलिव तेल फ्राय आपण एक विशेष ग्रेड धारण तर. होय, आपण पाहू म्हणून, नाही साधी पहिल्या दृष्टीक्षेपात वाटते कदाचित आहे. जरी एक तेल गुणधर्म भिन्न, अनेक गुणवत्ता श्रेणी आहेत करू शकता. आम्हाला हे उत्पादन सर्व आवृत्त्या आमच्या शेल्फ् 'चे अव रुप वर आढळू शकते काय ते पाहू.

1. अतिरिक्त व्हर्जिन. बाटली वर हा लेख एक थेट ऑलिव तेल किंवा थंड अडचणीत आहे असे निर्देशीत करते. मानवी शरीराच्या उपयुक्त पदार्थ भरपूर वाचवतो म्हणून सर्वात उपयुक्त आहे. फॅटी ऍसिडस् त्यात किमान संख्या आणि, यामुळे, कमी आणि ऊर्जा मूल्य. सर्वात महाग - अशा उत्पादन उत्पादन सर्वात कठीण आहे, त्यामुळे या प्रजाती आहे. तो या वर्गात ऑलिव तेल तळणे शक्य आहे का? चांगले नाही. कारण फक्त उष्णता उपचार करून नष्ट केले मौल्यवान जीवनसत्त्वे खूप आहे, सॅलड जोडण्यासाठी उपयुक्त आहे. आणि धूर तेल 121 अंश सेल्सिअस आधीच सुरू होते आहे.
2. व्हर्जिन. या वर्गात सूचित तेल मध्ये ऍसिडस् मागील फॉर्म पेक्षा थोडे मोठं आहे की - सुमारे 2%. हे उत्पादन उत्पादनात देखील थंड तंत्रज्ञान वापरले जाते, पण थोडे अधिक सोपे. त्याची किंमत आधीच कमी असेल, पण किती करून नाही. तरीही उच्च तापमानात खूप अस्थिर आहे या वर्गात ऑलिव तेल फ्राय देखील अनिष्ट आहे.
3. ऑलिव तेल - या जैतुनाचे तेल तिसऱ्या प्रकारच्या आहे. तो प्रथम प्रकारची आणि शुद्ध उत्पादन मिश्रण केले आहे. चव, या तळण्यासाठी तेल योग्य पेक्षा पहिल्या दोन श्रेणींमध्ये कनिष्ठ, पण अधिक आहे. हे उत्पादन खर्च आम्ही किंमत टॅग तुलना तर जास्त लोकशाही आहे.
4. ऑलिव्ह ऑइल (रिफाइन्ड). हे नाव एक शुद्ध ऑलिव तेल आहे. तो तळणे तो काहीतरी आधीच मागील श्रेणी पेक्षा खूपच स्वस्त आहे, पण आदर्श. सॅलड ड्रेसिंग म्हणून, तो प्रथम दोन प्रकार म्हणून आनंददायक होणार नाही.

पाचव्या प्रकारची आहे. हे pomace ऑलिव तेल म्हणतात, पण स्टोअरमध्ये आपण सापडत नाही आहे. या केवळ औद्योगिक उपयोगासाठी (सौंदर्य प्रसाधने आणि अन्न उद्योग करण्यासाठी वापरले) सर्वात कमी दर्जाचे वर्ग आहे.

त्यामुळे शक्य ऑलिव तेल तळणे आहे? तुम्ही बघू शकता, या प्रश्नाचे उत्तर आपण स्टोअर खरेदी बाटली कोणत्या प्रकारचे पूर्णपणे अवलंबून असते. आणि या उच्च किंमत अपरिहार्यपणे एक सार्वत्रिक लाभ एक सूचक नाही आहे की दुसर्या पुरावा आहे. काय थंड dishes साठी आदर्श आहे, इतरांना पूर्णपणे अयोग्य असू शकते. या टिपा सशस्त्र, तो ऑलिव तेल तळणे शक्य आहे किंवा नाही हे पुन्हा विचार तेव्हा.