हिवाळा बडीशेप तयार? हे सोपे आहे!

प्रत्येकजण हिवाळा ताजेपणा उन्हाळ्यात वास वास करू इच्छित आहे. भविष्यात वापरण्यासाठी वनस्पती त्यांच्या प्रिय कृपया कापणी या स्मार्ट सुंदरी आहे. आपण बडीशेप सूप किंवा सूप जोडली, तर फ्लेवर्स खोली पसरली. हिवाळा बडीशेप, अजमोदा तयार करण्यासाठी किती माहितीसाठी, हा लेख मध्ये आढळू शकते. प्रत्येक पद्धत अतिशय उपलब्ध आणि सोपे आहे, आणि आपण हिवाळ्यात हिरव्यागार चव आनंद घेऊ शकता.

अनेक ज्ञात पद्धती आहेत, हिवाळा बडीशेप, अजमोदा तयार करण्यासाठी किती: तो गोठवू, लोणचे किंवा कोरडे. प्रत्येक पद्धत विषयी अधिक जाणून घेऊ.

बडीशेप अतिशीत

अतिशीत करून हिवाळा बडीशेप तयार करण्यासाठी, काही हिरवी tufts, तो फक्त बाग पासून कट तरुण एका जातीची बडीशेप, घेणे हितावह आहे. नख पाणी कार्यरत अंतर्गत स्वच्छ धुवा आणि जादा पाणी निचरा करण्यासाठी काही मिनिटे भिजवून द्या. नंतर बडीशेप तोडणे आणि podmorznut देणे फ्रीज मध्ये ठेवा. एक तास झाल्यावर, बडीशेप काढा, सोडविणे, एक प्लास्टिक पिशवी मध्ये दुमडणे आणि नंतर फ्रीज मध्ये ठेवले. आता आपल्या हिरव्या भाज्या करू शकता सुरक्षितपणे प्रतीक्षा, हिवाळा. आपल्या अन्न एक आनंददायी सुगंध आला एक चिमूटभर घेणे पुरेसे. अशा वनस्पती सर्व प्रथम आणि दुसऱ्या कोर्स जोडले जाऊ शकते.

थंड करण्यासाठी आणखी एक मार्ग आहे. बडीशेप तयार बारीक कापून, बर्फ स्वरूपात दुमडणे आणि तसेच पाणी घाला. 4 तास - 3 साठी फ्रीज मध्ये ठेवा. बर्फ फॉर्म, बडीशेप परिणामी चौकोनी तुकडे फ्रीज मध्ये स्वतंत्र पिशवी आणि स्टोअर मध्ये ssypte तेव्हा. कारण हिरव्या भाज्या, त्याचे रंग हरले आणि बर्फ मध्ये गोठवले आहे म्हणून लवकर नाहीत ही पद्धत सोयीस्कर आहे. चौकोनी तुकडे स्वयंपाक soups दरम्यान पॅन जोडले जाऊ शकते. तो कोणत्याही दंव हिरव्या केवळ रंग आणि वास, पण त्याची चव करतो हे आवर्जून दखल घेण्यासारखे आहे.

salting बडीशेप

ही पद्धत थोडे सोपे गेल्या आहे. प्रथम पद्धत म्हणून, बडीशेप तयार करा. कट आणि एक खोल वाडगा मध्ये दुमडणे. घ्या मीठ हिरव्या 1 किलो 200 ग्रॅम आधारित आणि बडीशेप ओतणे आहे. नख आगाऊ तयार sterilized jars मध्ये ठेवले सर्वकाही, मिक्स करावे. त्याच वेळी हिरव्या भाज्या रस आणू शकता निचरा करणे. किलकिले बंद करा आणि थंड जागी ठेवले. soups, borsches, refueling आणि टी. डी व्यतिरिक्त या वेळी योग्य pickled herbs डिश मध्ये मीठ रक्कम मोजणे, बडीशेप खूप मीठ म्हणून.

कोरडे बडीशेप

हिवाळा बडीशेप सुकणे, तो स्वच्छ धुवा आणि काढून टाकावे पाणी परवानगी आवश्यक आहे. बारीक चिरून वनस्पती बारीक तुकडे करणे आणि सावलीत एक स्वच्छ पृष्ठभाग वर ठेवा. 40 मिनिटे - प्रत्येक 30 ढवळत थेट सूर्यप्रकाशात सुकणे सर्वोत्तम आहे. कापड पिशवी मध्ये बडीशेप पट सुका मेवा आणि थंड कोरड्या ठिकाणी ठेवले.

आता आपण हिवाळा बडीशेप ठेवणे कसे माहीत आहे की,. अनेक पद्धती पीक लागू करा, नंतर आपण नेहमी सर्व dishes मध्ये ताजे herbs जोडण्यासाठी सक्षम असेल. बडीशेप आहे की मौल्यवान जीवनसत्त्वे, आपण रोगप्रतिकार प्रणाली मजबूत करण्यासाठी मदत होईल. या मार्गाने आपण हिवाळ्यात नाही फक्त, बडीशेप, पण पार्स्ली, कोथिंबीर, हिरव्या ओनियन्स आणि इतर हिरव्या भाज्या जतन करू शकता. थंड हंगामात आपल्या प्रिय हिरव्या एक आनंददायी सुगंध आणि चव उपचार!