Beets. जाती, लावणी आणि कापणी नियम.

गोड, मधुर, उपयुक्त गुणधर्म डझनभर आहे - बीट हक्क भाज्या, जे स्वतः मौल्यवान आहे, पण जटिल पदार्थ आणि आणखी त्यामुळे आहे. हुंगायची बाटली - रशियन गृहिणी आवडत्या dishes एक. निश्चित लाभ, आणि आहार भाज्या छान विविध संयोजन शरीर जीवनसत्व कमतरता च्या सर्वात कठीण काळ आहे. म्हातारा, आतडी समस्या confronted आहेत ज्यांनी, माहीत आहे बीट कृती kvass - तो, पचन सुधारते अवांछित पदार्थ शरीर कमी.

आज सोव्हिएत वेळा म्हणून अनेक त्यांच्या स्वत: च्या लहान भाज्यांची बाग तयार सुरवात आहेत. अनेकदा हे योग्य आहे ते स्टोअरमध्ये भाज्या खरेदी करण्यासाठी अशक्य होईल की लव्हाळा नाही - नाही! फक्त आम्हाला कुठेतरी खोल कृषी आतुरतेने खाली, मनापासून आम्ही प्रथम भित्रा अद्याप पाने पेरणी पिके देखावा आनंदाचा अनुभव इच्छा. आणि त्यापैकी बीट परंपरेने मानाचे स्थान नियुक्त केला आहे.

आपण आधीच काय पिके वाढण्यास जात करून निर्णय घेतला आहे, तर पुढील चरण सहसा वाणांचे निवड आहे. बागेत मधुर, रसाळ beets वाढण्यास तर हा मुद्दा फार महत्वाचे आहे. त्याच्या वाणांचे borsch डिझाइन केलेले त्या विभागली जाऊ शकते - ते प्रखर रंग नाही, पण ते उत्कृष्ट चव आहे. हे वाण अधिक तंतुमय आहेत, पण Kuban ते .Borscht, गृहिणी तयार हुषार तज्ञ लोकप्रिय आहेत.

टेबल राणी अजूनही लाल तेजस्वी, रसाळ beets राहते. त्याची असंख्य वाण, पण ते सर्व एक वैशिष्ट्य एकत्र जाऊ शकते: टेबल बीट च्या वाण. हे परिपक्वता दर त्यानुसार वर्गीकरण करण्यासाठी देखील शक्य आहे. फक्त लक्षात ठेवा की सर्व नाही एकाच वेळी मुळे पिकवणे किंवा पिकणे आहे. त्यांना आर्थिक खेचा पाहिजे - 8 सें.मी. ऑर्डर मूळ व्यास उत्तम आकार शोधू, उपयुक्त भाज्या मध्यभागी लवचिकता गमवाल पुढील वाढ, आणि वेडसर मूळ - या प्रकरणात तो पराभूत आणि गुण चव, आणि संग्रहित खूपच वाईट होईल.

लवकर योग्य बीट वाण, "डेट्रॉईट", "एफ -1 बॉरडो". वृद्धत्व कालावधी - 80 ते 100 दिवस, तेजस्वीपणे रंगीत एक पातळ त्वचा, फळ गोलाकार, लगदा.

सर्वात सामान्य मध्यम-बीट. विविध "किरमिजी रंगाचा चेंडू", "बॉरडो-237", "Slav", "नीग्रो व गोर्या आईबापांचे अपत्य" सर्व हौशी गार्डनर्स त्याच्या उत्कृष्ट ठरली. 120 दिवस - फळे वेळ ripening. चांगली ग्रेड ते एक अतिशय हिरवेगार, सहसा देखील salads आणि वापर तयार जेणेकरून हिरव्या borscht. "नीग्रो व गोर्या आईबापांचे अपत्य" आणि "Slav": मी विशेषतः दोन वाण एकटेच आवडेल. प्रथम एक मोठा गोल फळ, गडद लाल रंग आहे, उत्कृष्ट चव आहे. "पिकासो" - एक बीट दंडगोलाकार आकार. तिचे वैशिष्ट्य - एक लहान धान्य, आणि मूळ पिके एक किंचित गोड चव. beets कच्चे किंवा किमान उष्णता उपचार केल्यानंतर खाणे पसंत करतात एक भव्य पर्याय.

आज विज्ञान "podzimnego" आणि "थंड प्रतिकार" बीट अशा फॉर्म दिसून अनुमती दिली आहे. जाती स्वत: साठी बोलतो: जमिनीत उशीरा बाद होणे मध्ये गार्डनर्स, रसाळ रूट पिके कृपया, जेणेकरून पुढील वर्षी वसंत ऋतू मध्ये पेरणी हेतूने आहेत.

तथापि, beets च्या अगदी उत्तम वाण योग्य त्यांना रोपणे तर, इच्छित परिणाम देणार नाही. खालीलप्रमाणे मूळ पिके लागवड आधारभूत आवश्यकता: ओळींमध्ये अंतर - 20 सेंमी, एका ओळीत बियाणे अंतर - 10 सेंमी, बियाणे वरील रिज उंची 3 सें.मी. पेक्षा जास्त नसावा स्पष्टपणे सकारात्मक तापमान स्थापन नंतर पेरण्यासाठी पुढे जाण्यासाठी सर्वोत्तम आहे - सुमारे 10 अंश सेल्सिअस ,. रात्री-वेळ समावेश आहे. विशेष आहार बीट आवश्यकता नाही: आपण फक्त beets बेड पाणी भविष्यात लागवड करण्यापूर्वी बियाणे, ताबडतोब जमिनीवर सुपिकता शकता. पण मनोरंजक तंत्र रूट पिके साखर सामग्री वाढ: बाजूने धरून grooves बीट लागवड आणि 1% NaCl उपाय पाणी पाजले. या ऑगस्ट महिन्यात केले पाहिजे - महिनाभर नंतर एका पेक्षा आधी कापणी. मूळ पाणी पिण्याची आठवड्यातून एकदा सरासरी पाहिजे - वारंवारता अवलंबून जमिनीचा प्रकार आणि दिवसा तापमान. स्वच्छ beets चांगले हात, त्याच्या देशातून बाहेर आणण्यासाठी. रूट आणि पानांचे मुक्त कोरड्या, nonsolar ठिकाणी वाळलेल्या होते तो हिवाळा एक उत्कृष्ट preform असू शकते.