Crimea मशरूम. Crimea खाद्यतेल मशरूम: वर्णन, फोटो

मशरूम - क्लोरोफिल उणीव एक eukaryotic organisms. कमी वनस्पती व प्राण्यांच्या संवर्धनासाठी anatomically, जैविक दृष्ट्या आणि morphologically वेगळे. लेख Crimea मशरूम खाद्य आणि विषारी सादर करतो. वाचक त्यांच्या वर्णन आणि फोटो पाहा परिचित आहे. द्वीपकल्प मशरूम अनेक आहेत, आणि ते ठिकाणी विविध वाढतात: steppes पासून जंगले आणि पठाराचाच आहे.

Crimea च्या मशरूम इतिहास

हंगाम सहसा भारतीय उन्हाळ्यात सुरु होते, पण, सर्वसाधारणपणे, आपण त्यांना वर्षभर, कोणत्याही वेळी गोळा करू शकता. द्वीपकल्प मशरूम खूप असले, तरी मूलभूत अन्न ते मानले गेले नाही. त्यामुळे ते फक्त पैसे मिळणार गोळा. ही वृत्ती 20 वे शतक होईपर्यंत कायम. तो फॅशन मध्ये आले भूमध्य स्वयंपाकघर, विविध मशरूम सॉस समावेश आहे. लोक अन्न त्यांच्या मनोवृत्ती बदलली. त्यामुळे, क्राइमीन मशरूम द्वीपकल्प लोकसंख्या उत्तम यश आनंद सुरुवात केली.

काय प्रजाती द्वीपकल्प वाढण्यास

तो मशरूम, वन्य मशरूम, पांढरा, raincoats, लोणी मशरूम आणि राखाडी blewits - Crimea, विविध बुरशी भरपूर, आणि "मूक शिकारी" गोळा त्यामुळे प्रेमळ आहेत, जे सर्वात सामान्य विषयावर मध्ये. ते जोरदार गाठता आहेत. विशिष्ट कॅलेंडर संग्रह त्यांना बाहेर काम करू शकत नाही.

Crimea मशरूम: फोटो, वर्णन, वाढ ठिकाणी

दरवर्षी विविध प्रकारे विशिष्ट प्रारंभ आणि शेवट हंगाम. "मशरूम कोठे आहे?" - हा प्रश्न एकही उत्तर त्यांच्या द्वीपकल्प कारण एक प्रचंड रक्कम आहे. त्यांना अनेक खाद्य मानले जातात. विषारी प्रजाती न नाही. पण मुख्यतः इतर क्षेत्रांमध्ये वाढतात की सर्व मशरूम नेहमीपेक्षा आणि परिचित मागणी.

सीझन मशरूम - तो एक भारतीय उन्हाळ्यात आहे

मशरूम ऑक्टोबर शेवट जवळजवळ वाढतात. ते firs आणि पाइन, झरे, रेखांशाचा grooves आणि खड्डे अंतर्गत अंधुक स्पॉट्स आवडत. सरासरी टोपी 15 सें.मी. पर्यंत, जवळजवळ नेहमीच फ्लॅट पण कधी कधी एक उदासीन मध्यम थोडा फॉर्म आहे. त्याच्या कडा खाली wrapped आहेत. बसलं हॅट sprouting, funnel- झाल्यानंतर. या मशरूम Crimea फिकट नारिंगी, लाल, किंवा निळा, हिरवा रंग.

मशरूम

ते केवळ जंगलात, पण गार्डन्स आणि फळबागा मध्ये द्वीपकल्प बादल्या मध्ये वसूल केले जाऊ शकते, आणि. सीझन - ओलसर आणि उबदार शरद ऋतूतील. कॅप व्यास -. लांब पाय 3 ते 10 सें.मी. आणि अगदी पोहोचू शकता, 20 सें.मी. कॅप grayish पांढरा, पिवळा, वर आणि, तळाशी प्लेट .. हे मशरूम थेट एकूण क्लस्टर्समध्ये, त्यांचे नाव वाढतात म्हणून. ते प्रेम आणि झाडे पडली.

White Mountain

या मशरूम Crimea मध्ये वाढू आहेत, ते कुठे गोळा करण्यासाठी? आपण bushes आपापसांत आणि ग्लॅड्स मध्ये, द्वीपकल्प डोंगराळ भाग मध्ये शोधू शकता. टोपी तो rugose गुळगुळीत किंवा एक बहिर्वक्र आकार आहे. कोरडे हवामान थोडे क्षणात, आणि तेव्हा ती ओल्या oslizloy होते. मांस या बुरशी पांढरा आणि दाट, एक आनंददायी वास आहे आणि रंग दोष बदलत नाही.

raincoats

हे मशरूम मशरूम समान Crimea. ते नियमितपणे पाने गळणारा जंगलात आढळतात आणि तीन प्रकार आहेत: PEAR, काटेरी दिग्गज. हे अनेकदा 34 सें.मी. उंचीवर पोहोचेल.

पिवळा boletus

ते आय-Petri पठारावरील गोळा करण्यासाठी पसंत करतात. तेल पारखी साठी आणि एक वास्तविक मक्का आहे. 14 सें.मी. पर्यंत व्यास मशरूम सामने. सुरुवातीला hemispherical, नंतर तो एक गोळाबेरीज आकार बनतो. रंग तपकिरी, पण विविध रंग असू शकते. लेग कधी कधी 11 सेंमी पोहोचते. या बुरशी तेजस्वी ठिकाणे आहेत, आणि क्लिअरिंग धार. मुख्यतः वूड्स मध्ये वाढतात, परंतु आपण कुरण मध्ये झाडाखाली शोधू शकता. Crimea, ते अनेकदा अगदी दगड आढळले आहेत.

राखाडी blewits

हे सर्वात मागणी वाढली-नंतर मशरूम Crimea आहे. अन्यथा, त्यांना pups म्हटले जाते. त्यांना हॅट्स - 12 सेंमी, राखाडी, गोलाकार-शंकूच्या आकाराचे पर्यंत. पाय ऐवजी लांब आहेत - 12 सेंमी, जातांना, पण मुख्यतः ते मॉस मध्ये विसर्जन आहेत .. मशरूम, लहान असल्याचे कल, आणि त्यापैकी आपण फक्त दिग्गज शोधू शकता. सप्टेंबर मध्ये सुरू आणि नोव्हेंबर समाप्त त्यांना गोळा करा. ते मिश्र आणि coniferous वन मध्ये वाढतात. थोडे सत्ताधारी किंवा देखरेख ठेवणारी व्यक्ती हजर नसेल तेव्हा त्या व्यक्तीच्या हाताखालील व्यक्ती मन मानेल तसे वागतात प्रामुख्याने जुन्या झुरणे झाडं मध्ये, मॉस मध्ये, झुरणे सुया आणि मेला पाने अंतर्गत आणि वालुकामय जमिनीत पकडले.

थंड विस्तृत गवताळ प्रदेश Crimea मशरूम: odnobochka

हे अनेकदा क्रेन म्हणतात मशरूम जग आणखी मनोरंजक प्रतिनिधी आहे. खूप थंड विस्तृत गवताळ प्रदेश झोन मध्ये गवत वाढू आवडी. Odnobochku जोरदार कठीण शोधण्यासाठी फक्त. (ते लार्नेका जवळ) स्थानिक विविध प्रकारे कॉल केला, प्रत्येक त्याच्या संघटना आहे. उदाहरणार्थ, आपण अनेकदा शब्द "शवपेटी" ऐकू शकता. हे नाव कारण वृक्षाच्छादित स्टेम च्या तिला देण्यात आले होते. अनेक कारण वाढ च्या peculiarities परतले कॉल. ती तर एक थकल्यासारखे पक्षी जसे "waddled" आहे. कधी कधी आपण या बुरशी "बाग" यावर धडपडणे करू शकता.

टोपी कडा गुंडाळले जे पुढे फनेल, समान Odnobochka. ताटे, रुंद पांढरा आणि दुर्मिळ आहेत. पण या बुरशीचे मुख्य वैशिष्ट्य तो grows की, गवत आहे काटेरी काटेरी पाने असलेले एक रानटी रोप किंवा Eryngium Campestre. थोडक्यात, हंगामात मे मध्ये सुरु होते आणि नोव्हेंबर मध्ये संपेल. पण परिस्थितीत तो जानेवारी मध्ये आढळून आली, त्याच होते. ताजा स्वरूपात अन्न वापर, अनेक marinate पसंत करतात.

अर्धा अधिक प्रांत साठी द्वीपकल्प थंड विस्तृत गवताळ प्रदेश झोन असल्याने, अशा बुरशी क्षेत्र समावेश मशरूम, boletus, अस्पेन, boletus आणि मशरूम. गवत ऐवजी झाडं मध्ये वाढण्यास वगळता हे प्रकार, त्यांच्या भागांच्या वेगळा नाही. सर्वाधिक लोकप्रिय थंड विस्तृत गवताळ प्रदेश Crimea मशरूम - ऑईस्टर मशरूमचे, odnobochka. ते त्याच कुटुंब आहेत. पण ते त्यांच्या स्वत: च्या वैशिष्ट्ये आहेत. अनेक लोक एका दृश्यात त्यांना घेऊन तरी. Odnobochka फक्त थंड विस्तृत गवताळ प्रदेश, झाडे पूर्णपणे रिकामा आहे वाढत. पण ऑईस्टर decaying trunks वर आयुष्य.

इतर प्रजाती

काय Crimea च्या इतर खाद्य बुरशी? या मशरूम, मशरूम, Polypore, Dubovik, अस्पेन, ऑयस्टर मशरूम, russula. एकत्र एक जड पाऊस नंतर raincoats सह Holovatch दिसतात. अनेक बुरशी Crimea, फोटो आपण या लेखातील पाहू शकता, जे, अतिशय लोकप्रिय आहेत. उदाहरणार्थ, morels उल्लेख केला, सातत्य पसंती. रिक्त बरेच, वन कडा आणि clearings: ते नेहमीच्या ठिकाणी आढळले आहेत. न भरणारा, पण एक विशेष सुगंध अमूल्य शेफ.

क्राइमीन विषारी मशरूम

अंदाजे 45 प्रजाती होते. विषारी मशरूम Crimea त्यांच्या विषाच्या तीव्रतेचे प्रमाण त्यानुसार मध्ये 5 गट विभागण्यात आले आहे.

• 5 गट: entoloma राखाडी, वाघ blewits, फ्लॅट मशरूम. लक्षणे वापर नंतर 5 तास 30 मिनिटे फुफ्फुसांच्या विषबाधा काळात सुरू. धुसफूस सुमारे एका आठवड्याची काळापासून.
• गट 4: शाई आणि shaggy शेण. दारू त्यांना संयुक्तपणे वापरले तेव्हा विषबाधा येते. त्यामुळे तीन दिवस पिण्यास नये मशरूम अन्न खाल्ले केल्यानंतर.
• 3 गट: Govorushko (फिकट गुलाबी लालसर, नारिंगी-लाल आणि होणे). विषबाधा सर्व लक्षणे 15 मिनिटे सुरू मशरूम खाल्ल्यानंतर. कधी कधी ते मानवी मृत्यू होऊ.
• गट 2: लाल आणि pantherina amanita. मृत्यू अनेकदा शक्य विषबाधा तर.
• गट 1 - सर्वात विषारी मशरूम, मानव प्राणघातक शस्त्र. हे समावेश: मृत्यू कप, वसंत ऋतु हिरवा आणि agaric पांढरी माशी आणि एक चेरी-तपकिरी वाळवी. लक्षणे त्यांचा वापर नंतर लगेच दिसू लागते.

तरी विषारी आहेत हे सर्व मशरूम आहेत, पण मानव फायदेशीर होऊ शकते. त्यांना काही विविध औषधे तयार आणि हर्बल नाराजी पसरली कधी कधी भाग औषधशास्त्र द्वारे वापरले जातात. अर्थात, डोस किमान आहे.

मशरूम कोठे उचलू

अनेक, क्राइमीन पर्वत प्राधान्य तो बहुतेकदा प्रसिद्ध पांढरा बुरशीचे आढळले आहे. तो महान यश आय-Petri Yayla आनंद. तसेच, डोंगरावर ridges फ्लॅट उत्कृष्ट त्यांना भरपूर. आणि माउंट Demerdzhi वन एक "शांत शोधाशोध" अनुभव एक उत्तम जागा - तेजस्वी आहे.

वन Bakhchisarai करण्यासाठी निर्माण जेथे - Sevastopol जवळ चांगले ठिकाणी बरेच. द्वीपकल्प मशरूम Feodosia पासून कापणी आणि पूर्ण पूर्वेला Stary Krym. त्यांना श्रीमंत आणि थंड विस्तृत गवताळ प्रदेश झोन - estuaries आणि Donuzlav Sasyk मध्ये. pups सर्वात मोठी संख्या Kolchugino परिसरात आणि क्राइमीन वेधशाळा मध्ये आढळू शकते. मशरूम - मासेमारी बद्दल, आणि chanterelles मार्बल मध्ये गोळा. Boletus अनेकदा Stroganov आणि Zelenogorsk परिसरात पकडले.

मशरूम आचारसंहिता

पैसे मिळणार 'शांत शिकार' मध्ये त्यांच्या स्वत: च्या आचारसंहिता आहे. मशरूम काढलेला जाऊ शकत नाही, ते व्याज तर. ते दुसऱ्या आवश्यकता असू शकते. तद्वतच, संग्रह twigs पासून विणलेल्या टोपल्या येतो. या प्लॅस्टिकच्या बादल्या आणि पिशव्या हवा वाच्यता करू नका, आणि गोळा मशरूम घरी "टिकून" करू शकत नाही खरं आहे. ते एक चाकू सह कट करणे मुळे नुकसान नाही, म्हणून, जमिनीवर करणे आवश्यक आहे.

खेचणे आपण करू शकत नाही त्यांना mycelium बाहेर आणि मॉस चोरी किंवा फसवणूक. ते hurts आणि मुळे नष्ट करतो. तेजस्वी सूर्य mycelium dries आणि मरण पावला अंतर्गत. सर्वोत्तम वेळ गोळा करण्यासाठी - गेल्या एक उबदार, पाऊस झाल्यावर ती वेळ रात्रीची होती, विशेषतः जर. , बेडूक लहान तुकडे रस्ता कुजलेला उदाहरणार्थ साथ दिली आणि सुमारे विखरुन करण्यासाठी.

कसे मशरूम विषबाधा टाळण्यासाठी

विषबाधा प्रमुख कारणे अनुचित संकलन आणि स्टोरेज झाल्याने. Crimea मध्ये वाढत मशरूम, खोट्या भाऊ आहेत. ते खाद्य प्रजाती पासून वेगळे करणे कठीण आहे. बाजारात त्यांच्या ट्रॉफी तपासण्यासाठी कोणालाही उपलब्ध आहे की अगदी विशेष कौशल्य आहेत.

ते विषारी आहेत की नाही हे - खरेदी मशरूम काळजीपूर्वक परीक्षण करणे आवश्यक आहे, तेव्हा विषबाधा प्रतिबंध करण्यासाठी. चांगले साशंक फक्त दूर फेकणे. महत्वाचे आहेत आणि त्यांचे वय फरक. जुने आणि आळशी मशरूम खाद्य किंवा विषारी ते या विषयावर ओळखले करणे कठीण आहे. कोणत्याही शंका असेल तर - त्यांना उत्तम फक्त ते सोडू.

स्पर्श करा आणि संकलन दिवशी असणे आवश्यक आहे मशरूम शिजू द्यावे. अन्यथा, विषारी पदार्थ त्यांना मध्ये स्थापना केली जाऊ शकते. प्रारंभ ते दहा मिनिटे पाण्यात उकडलेले करणे आवश्यक आहे, आणि फक्त नंतर तळणे पुन्हा उकळणे. काही मशरूम कच्चा, आपण फक्त जीभ कडू सोडून, चाटणे तर. अशा योग्य टाकून जाऊ शकते - ते विषारी आहे. जरी ते खाद्य दिसत.