Macadamia काजू - राज्य अक्रोड ओळखले राजा

Macadamia - कोळशाचे गोळे, कुटुंब Proteaceae आणि पोटजात Macadamia संबद्ध आहे. इतर सर्वाधिक किंमत वेगळी आहे. तो ऑस्ट्रेलिया येते, आणि उच्च खर्च त्याच्या वाढत अवघडपणा होणार आहे. हे झाडं वर grows उंची 15 मीटर पर्यंत पोहोचत. ते leathery पाने गुळगुळीत आहेत पण पहिले पीक ते फक्त नंतर लागवड केल्यानंतर 8-10 वर्षे देऊ. पण 100 वर्षे जगतात, आणि त्या वेळी फळ होईल. लांब क्लस्टर्समध्ये सह शाखा पासून काजू फाशी. स्वतः त्यांना गोळा करा. अनुभवी जिल्हाधिकारी एक दिवस जास्त 150 किलो "मिळवा" ला नाही शकणार नाही. काजू परिपक्वता तो किमान सहा महिने लागतात. 3.5 सेंमी व्यासाचे एक सह योग्य फळ. त्यांना हाताला धरुन स्वच्छ, आपण पडदा संपर्क कोर म्हणून, अशक्य आहे, आणि तो दाबून ठेचून आहे म्हणू शकत नाही. macadamia कोळशाचे गोळे फक्त मशीन स्वच्छ उघड आहे का.

macadamia लागवड ब्राझील, ऑस्ट्रेलिया, दक्षिण अमेरिका, हवाई आणि दक्षिण आफ्रिका आहेत. त्याच्या उत्पादन वर्षी पेक्षा कमी आहे, उदाहरणार्थ, स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी - 40 टन एकूण. म्हणून तो अगदी त्यांच्या जन्मभुमी मध्ये वाचतो पेक्षा जास्त $ 30 किलो प्रति आहे. जगाच्या इतर भागांमध्ये प्राप्त होईपर्यंत Macadamia कोळशाचे गोळे, किंमत, आहे अर्थातच, ऑर्डर वर वाढतात. सध्या तरी हे उत्पादन अनेक उष्णदेशीय देशांमध्ये वाढण्यास सुरुवात केली, आणि ते अधिक लोकप्रिय आणि परवडणारे होत आहे.

Macadamia कोळशाचे गोळे शेल पासून कर्नल वेगळे करणे फार कठीण आहेत खूप घन गोल फळे, आहे. प्रथम गोड, पांढरा. हे तळलेले जाऊ शकते, आणि, ताजे eaten जाऊ शकते किंचित आधी prisolit. टाळू, तो सारखे थोडा आहे कढई, पण तो खूप अधिक पौष्टिक आणि चविष्ट असते. त्याच्या केंद्रक एक उत्कृष्ट तेल करत आहेत. हे स्पष्ट, जवळजवळ रंगहीन, एक कमजोर सुगंध आहे. आणि, ऑलिव जसे, तो खाद्यतेल सर्वाधिक वर्गात मालकीची आहे. या काजू पारखी शेरी आणि कॉफी macadamia चव महत्व सर्वोत्तम आहे असे मला वाटते.

त्याची चव मते, पौष्टिक मूल्य आणि उष्मांक कोळशाचे गोळे Macadamia त्याच्या लोकांमध्ये विक्रम "भाऊ आहेत." 700 कॅलरीज, 100 ते ग्रॅम आहेत ते चरबी आणि काही कर्बोदकांमधे भरपूर आहेत, तर. हे काजू जीवनसत्त्वे ब, तसेच तांबे आणि पोटॅशियम भरपूर असतात. Macadamia करण्यासाठी दुसरा मालमत्ता आहे. अक्रोड, जे वापर खूप सौंदर्यप्रसाधन कौतुक आहे, एक antioxidant ठिकाण आहे. तो भाजीपाला रागाचा झटका ची आठवण करून देणारा एक पदार्थ आहे, कारण स्वतः या अद्वितीय आहे. आणि वनस्पती जगात तो फक्त एक रागावलेला लेप स्वरूपात आहे, आणि तो अशक्य एकत्र ओळखले जाते. त्यामुळे macadamia खूप कौतुक आहे आणि पापुद्रा काढणे, कोरडी त्वचा प्रवण काळजी अर्थ निर्मितीसाठी सौंदर्यप्रसाधन मध्ये वापरली जाते. तसेच तो हेयर डाय उत्पादक वापरले जाते.

तसे, macadamia कोळशाचे गोळे कुत्रे धोकादायक आहे. मानवी शरीर, तो एक प्रचंड फायदा आहे. त्याच्या वापरासाठी अक्षरशः नाही contraindications. पण शरीर धाकटे बंधू तो एक विषारी प्रभाव आहे. अक्रोड त्यांना विषबाधा, महान अशक्तपणा उद्भवते जे देते. कुत्रा अशा किमान एक कर्नल खाणार नाही, तर ती 12:00 नंतर त्याचे पाय राहू शकत नाही. पण पुनर्प्राप्ती, पटकन पुरेशी येते फक्त दोन दिवस नंतर प्राणी मागील फॉर्म सापडेल.