Russula कुटुंब. मशरूम mlechniki

Mlechniki मशरूम - महान ऐक्य मशरूम Russula कुटुंब. त्यांचे नाव - लॅटिन नाव Lactrarius थेट अनुवाद. ते संपुष्टात या मशरूम चूक तंतुमय पदार्थ आणि milkweed आहे की खरं आहे हे नाव मिळाले. या पोटजात काही अवयव slaboedkim आहे, आणि काही तीव्र विषारी दूध सोडणे.

पोटजात ओळखले आणि सर्व मशरूम आणि मशरूम, तसेच volnushki प्रेम, lactarius Gladyshev, spurge आणि इतर अनेक subdulcis. Mlechniki - मशरूम, coniferous आणि नियमितपणे पाने गळणारा जंगलात ओलसर मातीत पसंती करतो. देखावा मुख्य कालावधी - जुलै ओवरनंतर. पूर्ण प्रजाती काही ऑक्टोबर सुरूवातीस पर्यंत असू शकते.

स्वरूप सर्व परिचित mlechnikov. एक धक्कादायक उदाहरण - सर्वव्यापी मशरूम. बदलले की फक्त गोष्ट -, राखाडी पांढरा, तपकिरी लाल आणि तपकिरी असते हॅट्स रंग. Mlechnik मशरूम, जे फोटो जमीन देखावा, लेख सादर चेंडू गुंडाळले पहिल्या बहिर्वक्र प्लेट हॅट आहे, नंतर तो स्पष्ट केली गेली आणि एक उदासीन केंद्र किंवा फनेल एक बशी होते, आणि कडा shaggy सुरू. पृष्ठभाग कोरडा किंवा ओले, श्लेष्मल आहे. काही बुरशी तो मऊ व गुळगुळीत. mlechniki पर्यंत 5 सेंटीमीटर एक डोके व्यास आहे काही बुरशी, आणि काही दिग्गज व्यास 15 सेंटीमीटर पर्यंत वाढतात. पाय सहसा हॅट किंवा थोडे फिकट त्याच रंग आहेत. त्याची लांबी बुरशीचे आवास (गवत किंवा मॉस उंची) अवलंबून - काही मिलिमीटर पासून 6-7 सेंटीमीटर आहे. पाय पोकळ किंवा दाट आहेत. मशरूम शरीर एक दुधाचा मूर्ख माणूस वाहते ज्याद्वारे चॅनेल करून घुसली आहे. सहसा तो हवा आणि डाग बुरशीचे स्वतः अंधार सुरु होते पांढरा आहे. काही मशरूम स्पर्श पासून नुकसान खूप नाजूक आणि संवेदनाक्षम अखेरीस त्यांना दिसून mlechniki त्यामुळे-म्हणतात "बर्न्स" दिले - गडद स्पॉट्स संपूर्ण पृष्ठभाग अतिशय लहान वेळ प्रसार मध्ये. योगायोग असा की, नाजूकपणा बुरशीचे Gruzdev नाव प्रतिबिंबित झाली आहे. शास्त्रज्ञ पायरी मते, शब्द व्युत्पत्ति किंवा व्युत्पत्तिशास्त्र लिथुआनियन अर्थ अनुवादित जे Gruzdev, agaric येतो "unbreakable." शब्द "gruzdno" पासून - - तथापि, नाव मूळ ची दुसरी आवृत्ती आहे वाढत गर्दी मशरूम, "क्लस्टर्समध्ये" मोठ्या गट.

mlechniki बुरशी सर्वत्र आढळतात. त्यांच्या प्रसाराचे क्षेत्र जोरदार व्यापक आहे. एकूण सुमारे 120 प्रजाती, 90 जे संपूर्ण माजी सोव्हिएत युनियन मध्ये सापडले आहेत. युरोप, हे मशरूम विषारी मानले जातात आणि अन्न वापरले जातात, पण त्यांना भरपूर गोळा महान सुख रशियन्स मध्ये. ते हिवाळा तयारी उत्तम आहेत. ते परीक्षा घेतली आहेत आणि pickled, प्रजाती काही वाळलेल्या आहेत आणि नंतर तसेच विविध मशरूम सॉस तयार पहिल्या चव आणि दुसऱ्या कोर्स वापरले जाते.

औषधनिर्माण वापरले Mlechniki मशरूम. मशरूम काही प्रजाती laktariovilin आहेत - क्षयरोग आणि मूत्रपिंड आणि gallbladder रोगांचे उपचार करण्यासाठी वापरले एक प्रतिजैविक पदार्थ. gorkushi रस मध्ये ग्रॉम पॉझिटिव्ह अचल जीवाणूंची Aureus वाढ inhibiting एक पदार्थ आहे.