एअर दालचिनी Rolls, बालपण पासून ओळखले एक सफाईदारपणा

माझ्या लहानपणी नेहमी मद्य संबंधित आनंदी क्षण आठवणी वास "हळू आवाजात बोला" स्वयंपाकघर दालचिनी, Rolls भाजलेले आहे. अशा प्रसंगात ज्यांचे हात पीठ, ओव्हन एक जुना सोव्हिएत स्टोव्ह आणि टेबल वर बर्फ पांढरा आणि गोड खिडकी एक वाडगा स्टेन्ड होते आई होती. कमी उत्पन्न आणि पाच मुले होते, ते एक कुटुंब चवदार आणि स्वस्त पोसणे तर समस्या होती. या प्रकरणात, विविध pastries मदत. आणि काहीही मला एक गोड दात द्यायला, दालचिनी, Rolls वगळता.

वाढत आणि माझे कुटुंब असल्याने मला त्यांच्या प्रिय मधुर pastries संतुष्ट करण्याचा प्रयत्न. आणि आपल्या आवडत्या पदार्थ टाळण्याची स्वत: ला उपचार विसरू नका. अन्न, Rolls कृती दालचिनी सोपे आहे आणि जास्त वेळ लागणार नाही, आणि आनंद भरपूर मिळते.

अनेक, अडचण dough शिजविणे आहे, पण यीस्ट न दालचिनी बन्स तयार करण्यासाठी एक नियम आहे. तो प्रत्येक स्त्री साठी योग्य आहे. dough वरवरचा वळते आणि फार लवकर शिजवलेले. मीठ एक चिमूटभर बेकिंग पावडर एक चमचे पीठ दोन कप, दूध एक लाख पन्नास ग्रॅम, एक तृतीयांश कप तेल, दालचिनी च्या चमचे आणि साखर तीन tablespoons घेणे तयार करणे.

200 अंश उष्णता ते स्वत: dough तयार गुंतलेली आहेत, तर ओव्हन चालू करा. एक वाडगा मध्ये, पीठ, दालचिनी, साखर, मीठ आणि बेकिंग पावडर मिक्स करावे. एकसमान dough मिक्सिंग, तेल आणि दूध घालावे. कमी केक मध्ये dough च्या Priplyusnuv तुकडा, विविध आकार तुकडे किंवा काच, mugs दाबत ते कट. आठ यादी बाहेर dough ही रक्कम पासून. Teflon तेल आकार lubricates पूर्ण होईपर्यंत बन्स आणि बेक करावे पसरली. बेकिंग करण्यापूर्वी, आपण अंडी वंगण घालणे आणि साखर सह शिंपडा शकता. यादी क्रमांक फक्त चहा आणि लगेच अन्न खाल्ले.

पारंपारिक यीस्ट dough प्रेमी कृती दालचिनी Rolls आणि सफरचंद सल्ला शकता. खूप चवदार pastries मुले आणि प्रौढांना दोन्ही संतुष्ट करू शकता. त्याची तयारी साठी उबदार दूध एक पेला, कृत्रिम लोणी च्या तीस ग्रॅम, साखर तीन tablespoons, थोडे तेल, एक अंडे, पीठ, थोडे मिठ आणि या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क जवळजवळ तीन कप जलद यीस्ट दोन मोठ्या सफरचंद, दालचिनी, दूधाची भूकटी, एक चमचे तयार.

एका वाटीत आणि पीठ, यीस्ट, साखर तीन चमचे ठेवले उबदार दूध ओतणे. dough brewed आहे, तर, आम्ही आणखी एक वाडगा मध्ये कृत्रिम लोणी गरम करावे. मीठ, तेल, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क आणि अंडी सह मिक्स करावे. दोन मिश्रणावर एकत्र पिठ घालून मऊ dough मालीश करणे. एक पंचा सह वाडगा पांघरूण आणि तिच्या एक उबदार ठिकाणी फेटाळून किमान अर्धा तास बिंबवणे चाचणी द्या. या वेळी, तो अर्धा खंड वाढ वेळ आहे.

एक मध्यम खवणी वर सोललेली सफरचंद आणि जमिनीवर क्लिअर करा. थोडे साखर आणि दालचिनी मिसळून जादा रस, बाहेर दाबून. तो सूक्ष्म नाही करण्यासाठी प्रयत्न दोन भाग, निर्मिती मध्ये बाहेर प्रत्येक रोल मध्ये उठला dough दुफळी. प्रथम पृष्ठभाग तेल, एकवटलेला दूध एक लहान रक्कम त्यानंतर आणि समान रीतीने malic कापूस विघटन करणे शिजवलेले lubricates.

एक रोल मध्ये प्रत्येक थर रोलिंग आणि भाग अलग पाडणे, आकार जे बाह्य भविष्य अवलंबून असते फॉर्म अंबाडा. आपण त्यांना curls दिसत करू इच्छित असल्यास, नंतर जाड नाही उभे काप मध्ये एका बेकिंग शीट वर वरची बाजू खाली काप वर ठेवून कट आणि प्रसार. आपण कापूस सह लहान Rolls जायचे असेल, तर दाट भाग sliced आणि धारदार टेबल घेतले म्हणून त्याच स्थितीत मतदार असणे आवश्यक आहे.

बेकिंग बेकिंग पेपर blanketed आणि एकमेकांना बंद यादी पसरली. 20 मिनीटे एक गरम पाण्याची सोय ओव्हन मध्ये बेक करावे. उत्पादन बेकिंग आहे गोड Rolls, बंद खंडित करू शकता किंवा लगेच एक चाकू सह भाग विभागली आहे.

इच्छित असल्यास,, गोडवा कमी नियम पुरेसे काढून दूधाची भूकटी आणि साखर शिंपडले dough.