केक 'बटाटा'. सर्व अभिरुचीनुसार साठी तीन पाककृती

घरी केक्स तयार - तो अतिशय रोमांचक आणि मनोरंजक आहे. त्याच्या स्वत: च्या हातांनी तयार चव मिष्टान्न भाजून मळलेले पीठ पाककला चव तुलनेत जाणार नाही. केक "बटाटा" चॉकलेट-भागावर गोडवा सह, अतिशय चवदार आहे. या मिष्टान्न देखावा बटाटा कंद करण्यासाठी समान आहे, त्याची चव बालपणीच्या आम्हाला परिचित आहे. अर्थात, स्वयंपाक "बटाटा" साठी अनेक पर्याय उपलब्ध आहेत.

कसे केक "बटाटा" करण्यासाठी? परंपरेने तो पांढरा breadcrumbs बिस्किटे, crumbs किंवा ठेचून कुकीज सह शिजवलेले आहे. जलद आणि सोपे, आणि सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे ही केक तयार करणे, बेकिंग आवश्यकता नाही. आणि आपण त्यांच्या मुलांना तो शिजू द्यावे, तर प्रक्रिया मजा आणि मनोरंजक वेळ एकत्र होईल.

केक "कुकीज 'सह बटाटे

- कुकीज ( "महोत्सवी" "स्पष्ट दूध" इत्यादी) - एक पाउंड;

- दूध लहान - बँक एक;

- लोणी - शंभर ग्रॅम

- कोको पावडर - तीन tablespoons;

- अक्रोड कर्नल एका पॅन मध्ये तळलेले - दोनशे ग्रॅम.

कुकीज एक लाटणे किंवा अजून चांगली, mince सह ठेचून करणे आवश्यक आहे. अक्रोडाचे तुकडे बारीक बारीक तुकडे करणे आणि ठेचून बिस्किटे नख त्यांना मिक्स आहे. वेगळ्या वाडगा मध्ये आपण वितळणे करणे आवश्यक आहे लोणी , मायक्रोवेव्ह मध्ये जोडण्यासाठी दूधाची भूकटी आणि कोकाआ तीन tablespoons. मिश्रण नख पूर्णपणे कोकाआ विरघळली मिसळून द्यावे. आणि पुन्हा एकदा ठेवले मायक्रोवेव्ह मध्ये दोन मिनिटे. त्यानंतर, आम्ही उबदार कोकाआ वस्तुमान कुकीज आणि काजू मिक्स आहे. मास आवश्यक गुळगुळीत होईपर्यंत stirred आणि एक लहान ओव्हल केक, बटाटा कंद करण्यासाठी समान तयार करणे. तयार केक आपण काही तास फ्रीज मध्ये ठेवणे आवश्यक आहे. एक टेबल अक्रोड केक च्या काप सह decorated जाऊ शकते, तेव्हा किंवा कोकाआ, केकवर घातलेले साखर साखर सह शिंपडा.

केक "फटाके पासून बटाटे"

- पांढरा या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क बिस्किटे - तीनशे ग्रॅम

- साखर - एक कप;

- दूध - एक कप;

- कोकाआ पावडर - दोन चमचे;

- लोणी - पॅक.

, आग वर पॅन ठेवा, दूध एक पेला त्यात साखर ओतणे आणि कोकाआ जोडा. मिश्रण साखर फक्त म्हणून जास्त गरज असावी उकळणे, त्यामुळे ते पूर्णपणे दूध मध्ये melted आहे. वस्तुमान थंड गरम पाणी घालावे. दरम्यान एक धार लावणारा फटाके वापरून pulverized. साखर सह दूध मध्ये breadcrumbs फेकणे आणि चांगले नीट ढवळून घ्यावे. परिणामी वस्तुमान लहान गोळे विभागली. केक, झोडपणे करा. हे करण्यासाठी, चिरलेला काजू, साखर चूर्ण, काही tablespoons आणि कोकाआ पावडर दोन spoons मिक्स करावे. प्रत्येक शिडकाव प्राप्त मध्ये "बटाटे" रोल करा. काही तास फ्रीज मध्ये तयार केक्स सह डिश ठरू.

केक GOST नुसार तयार "बटाटे",

- चिकन अंडी - त्यांना तीन;

- साखर - शंभर ग्रॅम

- फ्लोअर - ऐंशी ग्रॅम

- स्टार्च - चमचे;

- लोणी - 2/3 पॅक;

- चूर्ण साखर - शंभर आणि पन्नास ग्रॅम

- दूधाची भूकटी sweetened - पन्नास ग्रॅम

- दारू किंवा चमत्कारिक - दोन tablespoons;

- कोकाआ - सत्तर ग्रॅम.

ही डिश साठी आपण जे आपण नंतर एक लहानसा तुकडा करेल केक, बेक करणे आवश्यक आहे. ओव्हन तो कमीत कमी एक दिवस उन्नत करणे आवश्यक आहे. Vzobem साखर दोन तृतियांश आणि तीन अंडी yolks, एक फिकट गुलाबी पिवळा वस्तुमान देणे. वेगळ्या वाडगा मध्ये शिखरे होईपर्यंत उर्वरित साखर इच्छा आणि पंचा झटकून टाकणे. मग yolks आणि पंचा मिक्स करावे. अंडी-साखर वस्तुमान मध्ये पीठ, एक चाळणी द्वारे sifted, नंतर स्टार्च घालावे. याचे पालन आहे काळजीपूर्वक बिस्किट dough नीट ढवळून घ्यावे करून. बेकिंग कागद अस्तर एक पॅन घेऊन त्याला dough गळती. बिस्किट 200 अंश सुमारे पंधरा मिनीटे बेक. केक तयार आहे, तेव्हा तो थंड आणि ठिकर्या ठिकर्या करणे आवश्यक आहे. वाळलेल्या केक एक मांस धार लावणारा मध्ये किंवा मिक्सरमध्ये चांगले peremeletsya आहे.

आम्हाला मलई द्या. softened लोणी सह चूर्ण साखर vzobem. हळूहळू आम्ही पराभव न थांबता, दूधाची भूकटी जोडेल. दारू च्या spoonfuls दोन जोडा. मग बिस्कीट crumbs मध्ये मलई पालट आणि गुळगुळीत होईपर्यंत नख ढवळावे.

वस्तुमान अशा असणे आवश्यक आहे की ते एक चांगला केक lepilos "बटाटा". आम्ही कृती देण्यात आले आहेत की उत्पादने संख्या पासून, आपण दहा पावाच्या करा. मग चूर्ण साखर आणि कोकाआ पूर्ण मिष्टान्न यांचे मिश्रण मध्ये रोल आणि फ्रीज मध्ये ठेवू. appetit तुझा!