कसे सांजा शिजविणे

स्टार्च जेली उपस्थिती यापैकी चवदार डिश पौष्टिक करते, पण तो पोषक आणि जीवनसत्त्वे सर्वात राखून ठेवते. जेली प्रजाती विविधता मुलांच्या मेनूमध्ये जोडला आणि प्रौढ टेबल, जठरासंबंधी रोग (व्रण, जठराची सूज) पासून ग्रस्त आहेत उपस्थित आहेत का आहे.

कसे लोक वाढत पहिल्या अनुभव वेळ माहीत होते सांजा शिजविणे पिके. अर्थात मध्ये गहू, राय नावाचे धान्य, oats, आणि अगदी मटार होते. ही डिश नाव शब्द "आंबट" आमच्या पूर्वजांच्या दिवस तो खाद्यपदार्थ कडक दूध आंबायला ठेवा होता प्राप्त झाले आहे. प्राचीन rusichi कारण तो जादा ऍसिड काढण्यासाठी अन्नधान्याचे decoction साठी तयार करण्यात आले (आधारित स्टार्च तो अच्छा पूर्वी नाही तयार केली), आणि, grayish तपकिरी छटा दाखवा सह जेली दिले, ठप्प, मध आणि berries च्या सिरप घालावे लागले.

व्यवस्थित तयार जेली उपचार हा गुणधर्म आणि उत्कृष्ट चव आहे. हे सर्व अवलंबून असते वर ही डिश शिजवलेले.

पारंपारिक सांजा शिजविणे कसे

कूक सांजा स्टार्च-आधारित - व्यवसाय फार कमी वेळ लागतो आहे. त्याची तयारी (प्रथम एक) अनेक दिवस लागतात. आपण प्रयत्न करू इच्छिता?

कसे जेली उपस्थित आम्ही प्रसिद्ध पुस्तक समर्पित घरगुती कामांसाठी "Domostroy" काही शिकायला मिळाले आहे शिजविणे:

• जात्याच्या आणि पाणी (कोमट) सह भरा आहे. आम्ही आंबायला ठेवा एक उबदार ठिकाणी सोडा.
• अधिक सुसह्य आणि आनंददायी जेली भविष्यात चव करण्यासाठी, आपण आंबट दूध (थोडे) जोडू शकता. अशा आंबायला ठेवा कडक सुमारे दोन दिवस गेल्या दूध उत्पादन.
• परिणामी मिश्रण काढून टाकावे आणि उभे करू आवश्यक आहे.
• , वरच्या द्रव थर टाकून द्यायचा जाड सोडून ज्या, उकळणे आणि जेली आहे.

हे जेली पहिल्याच प्रकार भिन्न गोडवा नाही की नोंद करावी. सांजा ओटचे जाडे भरडे पीठ शिजवलेले होते, तर त्याला दूध दिले होते प्रत्येक राय नावाचे धान्य किंवा गहू तर - ठप्प किंवा मध. वाटाणा मूर्त स्वरूप जेली मांस सॉस सह उपमुख्यमंत्री होते. कधी कधी जेली आम्ही एक चाकू सह कट होते अशा घनता तयार. हे वापरून पहा, तो खरोखर असामान्य आणि मधुर आहे!

औषधी वाण हेही जेली ओटचे जाडे भरडे पीठ पर्याय ठरतो.

ओटचे जाडे भरडे पीठ सांजा कसे शिजविणे

• तो तीन बोटांनी धान्य कव्हर अशा प्रकारे भरा बंडल आणि शुध्द पाणी oats (उबदार, उकडलेले) अर्धा घ्या. souring दोन दिवस सोडा.
• सुजलेल्या धान्य वेगळे फिल्टर करा.
• प्राप्त द्रव (ottsezhenny) सतत ढवळत सह उकळत्या, आग ठेवले पाहिजे.
• आमच्या dishes पृष्ठभाग वर एकदा आम्ही पहिल्या बबल रोल उष्णता डिश दूर सुरुवात केली आणि खोल प्लेट मध्ये गरम स्वरूपात पूर्ण जेली रिकामे करतो.
• पूर्ण काठीण्य फ्रीज मध्ये ठेवा

टेबल वर, एक प्रकारचा oats केले जेली सहसा दूध, दिल्या जातात.

सोपे याशिवाय साठी पाककृती जेली, जेली, क्लिष्ट आहेत.

सांजा जटिल कसे शिजविणे

आम्ही (सेवा दर) आवश्यक आहे:

• एका जातीचे लहान लाल फळ (15 क)
• ब्ल्यूबेरी (15 ग्रॅम)
• साखर (v. एल)
• स्टार्च (एकतर) टिस्पून)
• दूध (150 मिली)

कुक cranberries सह सांजा ब्लुबेरीज पासून - वैयक्तिकरित्या.

• एक खोल मुलामा चढवणे वाडगा घेऊन, प्रथम एका जातीचे लहान लाल फळ Kiselny वजन ओतणे आणि जाड होईपर्यंत प्रतीक्षा.
• वरुन थोडे थंड ब्ल्यूबेरी वस्तुमान ओतणे.
• आम्ही आमच्या क्लिष्ट dishes गार वेळ द्या.

आता भाग मध्ये कट आणि दूध सह सर्व्ह करावे केले जाऊ शकते.

मुलांना सर्वात स्वादिष्ट आणि निरोगी पेय एक दूध एक सांजा, नाश्ता किंवा दुपारी नाश्ता एक उत्तम डिश आहे.

दूध सांजा कसे शिजविणे

आम्ही आवश्यक आहे:

½ लिटर दूध

स्टार्च (2 tablespoons)

साखर (2 tablespoons)

या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क (पर्यायी आणि चव)

स्टार्च साखर मिसळून जाते आणि थोडे दूध जातीच्या (उकडलेले cooled). थंड द्रवपदार्थ आमच्या डिश मध्ये गुठळ्या निर्मिती प्रतिबंध होईल.

आम्ही आग दूध ठेवले आणि उकळणे सुरू होते तेव्हा, हळूहळू विसरुन नाही सतत ढवळणे, diluted स्टार्च मिश्रण.

पृष्ठभाग वर फुगे देखावा डिश तयार आहे याचा अर्थ असा की. आता आपण थोडे वनस्पतीसाठी केलेला अर्क जोडा आणि एक घोकून घोकून मध्ये ओतणे करू शकता. त्या पेय पृष्ठभाग चित्रपट थंड स्थापना नाही दरम्यान, हलके असू शकते जेली साखर शिंपडा.