Cranberries पासून Kissel

हे पेय शोध लावला म्हणून रशियन्स होते Kisel, रशिया आणि शेजारील देशांमध्ये जोरदार लोकप्रिय आहे. पण अगदी आतापर्यंत या राज्यात पलीकडे चवदार आणि निरोगी पेय पर्याय विविध देऊ शकता. त्याने येशूला अनेक परिचित असले तरी, प्रत्येक त्याची तयारी काही विशेष गुप्त गोष्टीही माहीत.

Kissel - नैसर्गिक रस किंवा ठप्प केले आहे की एक पेय. तसे, एका जातीचे लहान लाल फळ जेली जगातील सर्वात पौष्टिक आणि निरोगी शीतपेये एक संदर्भित. वास्तविक पाहता, ही आश्चर्यकारक बोरासारखे बी असलेले लहान फळ शरीराच्या रस नाही फक्त एक अतिशय उपयुक्त व्हिटॅमिन सी, पण इतर अनेक घटक, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे नाही की. पण एका जातीचे लहान लाल फळ, जेली, तसेच इतर कोणत्याही berries पासून ताजा रस आवश्यक आहे. एकमेव मार्ग शक्य उपयुक्त ताज्या berries तितकी जतन करू शकता. तरी ताजे-गोठविलेल्या berries देखील काम; हे खरे आहे, रस मिळविण्यासाठी ते डीफ्रॉस्ट करणे आवश्यक आहे.

सांजा कसे शिजविणे तो मुळात, आहे, आणि वाढत जेथे cranberries नक्कीच सायबेरिया, माहित आहे. एस विशेष हवामान आवश्यक आहे. तसे, ते एक असोशी प्रतिक्रिया - नाही एक दुर्मिळता; आणि ते बोरासारखे बी असलेले लहान प्रदेश ज्या नाही व्यक्ती जेथे राहतात, आणि त्याच्या रस चव आणि रंग फार श्रीमंत आहे की संबंधित नाही. cranberries पासून Kissel तेजस्वी लाल असणे आवश्यक आहे. तरी, आपण एक जोरदार योग्य नाही berries पासून ते शिजू द्यावे तर, रंग फिकट गुलाबी होऊ शकतात किंवा स्वयंपाक करताना अगदी अदृश्य. हे टाळण्यासाठी, cranberries च्या जेली मध्ये थोडा लिंबाचा रस किंवा लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल घालावे.

एका जातीचे लहान लाल फळ जेली शिजविणे कसे - तो एक सोपा प्रश्न, उत्तर जे काही आहे. पहिल्याने, तो ठेपतो तयार केले जाऊ शकते रस पोषकद्रव्ये. दुसरी गोष्ट म्हणजे, एक की अनेक सौम्य एकाग्रता एक एका जातीचे लहान लाल फळ रस तयार करू शकता, पण त्याच चवदार होईल. जातीचे लहान लाल फळ रस berries निर्णायक पाणी आणि तातडीच्या एक लहान रक्कम थोडासा provarivaya cranberries उकळत्या किंवा enveloping तयार आहे, फळ पेय तयार केले. पद्धतीचा वापर अनेक वेळा पुनरावृत्ती आहे, त्यामुळे मोर्सेचा जोरदार खूप बाहेर करते.

त्यामुळे, कसे सांजा शिजविणे cranberries का?

प्रथम आम्ही cranberries च्या रस (1.5 कप) पिळून काढणे आणि ते शक्य झाले असावे प्रवण नाही एक भांडे मध्ये एक थंड ठिकाणी सोडा, करणे आवश्यक आहे. त्यामुळे रस आम्ही उर्वरित तयार करत असताना, त्यांचे गुणधर्म सर्व टिकून राहतील. काय गरम पाणी घाला आणि 5 मिनीटे उकळणे रस दाबत नंतर बाकी आहे. शिवाय, बाहेर चालू आहे, तो फिल्टर आणि एक दंड चाळणी द्वारे घासणे आवश्यक आहे. एका जातीचे लहान लाल फळ रस ती सर्व देईन असल्याने, आणि त्वचा पासून पोषक उकळत्या पाण्यात पुढे जाईल. मग, परिणामी द्रव कप साखर, आणि उकळत्या फेस काढून नंतर ¾ सुमारे poured आहे. यावेळी आपण स्टार्च तयार करणे आवश्यक आहे. खालीलप्रमाणे केले जाते: 1.5 बटाटा स्टार्च कप थंड पाणी एका लहान रक्कम diluted, नंतर फिल्टर आणि एक पातळ प्रवाह उकळत्या द्रव मध्ये poured. हे सर्व सतत ढवळत, एक उकळणे आणले आहे. सांजा उकडलेले एकदा, तो थंड एका जातीचे लहान लाल फळ रस जोडले आहे.

अर्थात, हे फक्त नाही जेली कृती एका जातीचे लहान लाल फळ. आपण फक्त berries चिरडणे शकता, नंतर 5 भाग एक रक्कम पाणी diluted, आणि सहाव्या (तो oxidized नाहीत भांडी आणि साधने वापरण्यासाठी घेणे हितावह आहे) - स्टार्च रवाना. सरबत सोबत उकळणे बल्क म्हणून, नंतर एक पातळ प्रवाह स्टार्च, रस भाग मध्ये diluted आणि फिल्टर आहे ओतणे. पुन्हा सर्व जेली, एक उकळणे आणणे, सतत तो नीट ढवळून घ्यावे. मग आपण एक प्रयोग यशस्वी dishes आणि थंड मध्ये ओतणे करू शकता.

तसे, आपण आवश्यक स्टार्च जास्त सांजा जोडू तर, तो एक वाळवंट सारखे येणारी बुरशी मध्ये आणि थंड झाल्यावर ओतणे, असेल, आणि तो भाग मध्ये कट जाऊ शकते आणि लगेच एक चमचा आहे. स्टार्च लहान असल्यास, जेली viscosity खूप लहान असेल. हे पेय अधिक श्रीमंत साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ आहे.

त्यामुळे आम्ही cranberries एक जेली शिजविणे कसे शिकलो. शो कल्पनाशक्ती, एक जाड जेली शिजविणे काहीतरी, तर आपण अशा स्तर म्हणून काढले इतर प्रकारच्या, तो एकत्र करू शकतो.

चवदार आणि निरोगी पेय आपण!