कसे minced मांस सह इटालियन cannelloni शिजविणे?

शब्द "पास्ता" (इटालियन पास्ता) शब्दशः अर्थ "dough." पास्ता एक प्रचंड विविधता आहे पास्ता प्रकार आकार, आकार आणि रंग भिन्न जे dough. या संच हेही cannelloni आहे. minced मांस, चीज, सीफुड आणि भाज्या, हे प्रसिद्ध चोंदलेले नळ्या जगभरातील अतिशय लोकप्रिय झाले आहे. आम्ही त्यांना शिजविणे शिकाल.

असेल उत्तम प्रकारे अचूक, तयार नळ्या, manikotti कॉल अनुवादित शब्दशः "योनी" किंवा अर्थ अधिक योग्य होईल "बाही." जे तयार पत्रके चालविण्यामुळे प्राप्त आहेत एक ट्यूब, - cannelloni (वेळू, एक ट्यूब).

मांस सह Cannelloni, सर्वोत्तम इटालियन शेफ पासून कृती

त्यासाठी आम्ही विविध साहित्य असणे आवश्यक आहे.

• डक्ट cannelloni 12 pcs.

• एक कांदा,

• लसूण - 4 लवंगा,

• ऑलिव्ह तेल 40 मिली

• लाल टोमॅटो 500g

• गोमांस 400 ग्रॅम,

• मीठ आणि जोमाने ग्राउंड मिरपूड - अर्धा चमचे,

• दूध 400 मि.ली.

• फ्लोअर - एक चांगला स्लाइड सह चमचे,

• लोणी 30 ग्रॅम,

• चिज flavored वाण 100 ग्रॅम

या चवदार डिश तत्त्व समजून घेण्यासाठी, आपण उत्पादने आणि कसे पास्ता सुसंवाद असणे काय विचार करणे आवश्यक आहे.

Ducts आकार पाहिजे, एक खमंग toppings आणि चवदार कवच चीज आहे.

minced मांस सह Cannelloni स्वत: उकळत्या नळ्या न करता सहसा तयार आहे. ही डिश नेहमी एक जाड सुगंधी सॉस आवश्यक आहे.

शिवाय, तो कापूस तेव्हा टेस्ट ट्यूब नुकसान नाही म्हणून कापूस, मुख्य साहित्य न करता, पुरेशी मऊ आणि एकसंध असणे आवश्यक आहे की समजले जाते. त्यामुळे, आपण ब्लेंडर वापरू शकता. करण्यासाठी डिश सुंदर पाहिले, तो उत्पादने गोड peppers, टोमॅटो, अजमोदा होते घेणे हितावह आहे.

Minced मांस त्याच्या स्वत: च्या वर शिजवलेले जाऊ शकते किंवा, वेळ दाबले तर, विश्वसनीय आउटलेट पासून, तयार खरेदी जे मांस सह cannelloni करणे आवश्यक आहे.

कांदा व लसूण मिक्सरमध्ये मध्ये minced आणि लोणी (शक्यतो ऑलिव) थोडासा तळलेले. मांस गुठळ्या ब्रेकिंग अन्य 10 मिनिटे mince आणि तळणे जोडा.

त्वचा न चिरलेला टोमॅटो, तळलेले मांस जोडा. मीठ आणि मिरपूड आणि थोडा द्रव, पाच मिनिटे गॅस वर ठेवा सह सीझन evaporated आहे, आणि कापूस पाणचट नाही.

minced मांस सह bechamel cannelloni तयारी

जाड भिंती किंवा पॅन तळणे मध्ये भांडे थोडेसे melted (रंग बदल वाट न) पिठ मध्ये लोणी. हळूहळू थंड दूध घालावे, चांगले ढवळत स्थापना lumps टाळण्यासाठी काळजी घेत. मीठ सॉस. उष्णता आणि न थांबता ढवळत, जाड पर्यंत खाली उकळणे कमी करा. सॉस thickish चालू असेल, तर थोडे दूध जोडण्यासाठी भयभीत होऊ नका. लोणी सॉस हे प्रेमळपणा द्या.

कापूस लहान कॉफी चमचा मदतीने cannelloni ट्यूब पासून cooled आहे, तेव्हा. कापूस खूप, पण त्या ducts मध्ये रिकामा नाही होता याची खात्री करा. तुम्ही खूप मांस ठेवले तर, तो स्वत: ला आला नाही की ट्यूब दोन्ही टोकांना काढू.

बेकिंग सलग minced मांस सह फ्लॅट आणि रुंद पोवाडा cannelloni स्वरूपात, ट्यूब एकत्र दांडा नाही, जेणेकरून. bechamel सॉस घालावे, हलक्या बाहेर गुळगुळीत आणि 20 मिनीटे गरम ओव्हन मध्ये पाठवू.

आपण चीज (किसलेले किंवा ब्लेंडर) दळणे वेळ आहे का. मिळवा जोरदार तयार cannelloni, चीज लाकडी सह त्यांना शिंपडा आणि अन्य 10 मिनिटे ओव्हन मध्ये बेक करण्यासाठी सुरू नाही. गोल्डन चीज कवच एक आनंददायी जेवण सजवा.

कापूस cannelloni आणखी पर्याय

चिकन स्तन आणि मशरूम ठेचून आणि कांदा सह तळलेले. चीज, अजमोदा किसलेले आणि चिकन आणि मशरूम सह मिक्स करावे. या मांस कापूस ट्यूब आणि bechamel सॉस अंतर्गत भाजली.

सॉस cannelloni आणखी पर्याय

वांग्याचे झाड skinless तुकडे, मीठ आणि तेल मध्ये तळणे मध्ये कट. एग्प्लान्ट त्वचा आणि बारीक तुकडे करणे तळणे न टोमॅटो. लसूण, मिरी, मीठ घालावे. समाप्त नळ्या ओव्हन मध्ये भाज्या सॉस आणि बेक करावे ओतणे.