काय चांगले आहे - एक लहान केळी किंवा एक मोठी एक?

हिवाळा केळी मध्ये, लिंबूवर्गीय फळे सोबत आमच्या देशातील सर्वात लोकप्रिय फळे एक आहे. या फळे वार्षिक वापर दरडोई जास्त 7 किलो आहे. एक नियम म्हणून, स्टोअरमध्ये विकले 20 सेंमी लांब केळी काही वाण आणि जास्त 3 व्यास सेंमी. पण, उदाहरणार्थ, थायलंड, आपण कमीत कमी 3 वेळा कमी एक लांबी फळे पाहू शकता. मोठ्या पासून लहान केळी फरक बद्दल, आम्ही हा लेख वर्णन. येथे आपण केळी चव ग्राहक आढावा सादर.

काय आहे अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना फरक लहान केळी मोठ्या

केळी 500 वाण, जे सर्वात खाद्य आहेत सुमारे आहेत. तथापि, रशिया मध्ये फक्त 2-3 berries च्या प्रकारच्या आयात आहेत.

सर्वात सामान्य विविधता आहे कॅव्हेंडिश (कॅव्हेंडिश). एक तेजस्वी पिवळा रंग एक जाड त्वचा आणि गोड देह लवचिक सह मोठ्या फळे 25 सेंमी एक लांबी पोहोचेल. केळी लगदा च्या ripening softer होते म्हणून. या विविध तैवान, हवाई, इक्वेडोर, कोलंबिया, ऑस्ट्रेलिया आणि इतर देशांमध्ये पीक घेतले जाते. या केळी, बहुतेकदा स्टोअर शेल्फ् 'चे अव रुप सादर केले आहेत, जे आहेत.

मध्य अमेरिका आणि मध्य आफ्रिकेतील काही उष्णदेशीय देशांमध्ये, थायलंड, आपण मानक, आणि एक अतिशय लहान केळी पाहू शकत नाही. या विविध लेडी फिंगर किंवा अंगठा महिला (लेडी फिंगर) म्हटले जाते. हे फळ वनस्पती लांबी जास्त 10 सेंमी, नाही आहे. केळी पिवळा जाड त्वचा एक अतिशय गोड लगदा आहेत खूप गोड पेक्षा अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना पारंपारिक वाण. gastronomic गुणवत्ता मते, ते अनेक वेळा चांगले आहेत, पण त्यांचा खर्च खूपच जास्त आहे. 12-20 युनिट समूह मध्ये विक्री.

पहिल्या दृष्टीक्षेपात, लहान आणि मोठ्या केळी फक्त आकार आणि थोडे चव फरक आहे. पण ते पौष्टिक मूल्य समान खाली चर्चा आहे म्हणून आतापर्यंत म्हणून.

कॅलरीजची आणि पौष्टिक मूल्य

केळी - एक उच्च उष्मांक पदार्थांचे. 100 एक बोरासारखे बी असलेले लहान ग्रॅम 96 किलोकॅलरी आहे. आणि सरासरी फळ वजन पासून 160 ग्रॅम आहे, केळीचे कॅलरीजची सामग्री 150 हून अधिक किलोकॅलरी आहे. पण तरीही, बोरासारखे बी असलेले लहान फळ कमी glycemic निर्देशांक (18 युनिट), अवयवयुक्त परिपूर्ण एक महान फायदा होतो.

लहान केळी आणि मोठ्या समान कॅलरीजची आणि पौष्टिक मूल्य आहे. ते 1.5 ग्रॅम प्रथिने, 0.5 ग्रॅम चरबी आणि 21 ग्रॅम कर्बोदके आहे. berries लगदा जवळजवळ 74% - तो पाणी आहे. केळी समाविष्ट 13 अत्यावश्यक जीवनसत्त्वे (अ, बाईज 1, B2, B4 , B5, B6, B9, ई, सी, के, प.पू.), micro- आणि macroelements (पोटॅशियम, कॅल्शियम, सोडियम, फॉस्फरस, मॅग्नेशियम, लोह मोठ्या प्रमाणात, मॅंगनीज, मौल, जस्त, Fluoro). तेजस्वी पिवळा फळ सुदंर आकर्षक मुलगी, आंबा आणि अननस तुलनेत पोटॅशियम रक्कम विक्रम. 100 एक केळी ग्रॅम मध्ये 10% समाविष्ट पोटॅशियम दररोज सर्वसामान्य प्रमाण (348 मिग्रॅ).

शरीर फायदे आणि केळी हानी

डॉक्टर आणि nutritionists एकमताने शरीर केळी फायदे पुन्हा करा. आणि ते काय आकार किंवा वाणांचे फळे eaten पाहिजे काय यावर लक्ष केंद्रित करू नका. उदाहरणार्थ, एक लहान केळी शरीर खालील फायदे आणू शकता:

• उच्च पोटॅशियम सामग्री शरीर आणि सुधारित पाणी आणि मीठ शिल्लक अतिरीक्त मीठ काढून;
• सूज प्रतिबंध;
• दबाव सामान्यीकरण;
• संताप, पोटात व्रण विशेषतः महत्वाची आहे जे विरोधात आतड्यांसंबंधी भिंत रक्षण करण्यासाठी;
• केळी अमाईन च्या लगदा सामग्री झाल्यामुळे मूड वाढ;
• वृद्ध होणे प्रतिबंध त्वचा सुधारणा;
• तणाव आणि नैराश्य लढाई कर;
• रोगप्रतिकार व्यवस्था बळकट.

एक केळी सर्व फायदे असूनही, तो ऍलर्जी आहे लोक एक गट आहे. ते अन्न मध्ये पिवळा फळ पूर्णपणे contraindicated आहे वापरा.

काय उपयुक्त केळे - लहान किंवा मोठ्या

अनेक लोक लहान-मोठ्या केळी नाही फक्त देखावा आणि चव भिन्न मानतात, पण देखील पौष्टिक मूल्य आणि उपयुक्त गुणधर्म. पण हे मत चुकीचा आहे. आणि एक लहान केळी, आणि मोठ्या प्रमाणात शरीर तितकेच उपयुक्त आहेत. फळ आकार पूर्णपणे त्यांच्या रचना किंवा मूल्य प्रभाव पडत नाही.

केळी हे या श्रीमंत मध्ये pectins आणि खडबडीत तंतू, त्यांना 13 आवश्यक जीवनसत्त्वे आणि खनिजे 10 ते एक कमी glycemic निर्देशांक आणि अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना रेकॉर्ड अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना रक्कम पोटॅशियम. हे फळ मुले, गर्भवती महिला, वृद्ध आणि इतर सर्व लोक आपल्या दैनंदिन आहारात समाविष्ट केले पाहिजे. केळी ताजे eaten जाऊ शकते, परंतु देखील वाळलेल्या. पण उष्मांक फळ अशा यापुढे 96 आणि 320 100 ग्रॅम प्रति किलोकॅलरी असेल लक्षात भरले पाहिजे.

ग्राहक पुनरावलोकने

खरेदीदार मते, लहान केळी चव अधिक भरल्यावरही, तेजस्वी. तथापि, त्यांच्या स्टोअरमध्ये मानक-आकाराचे फळ पेक्षा 2-3 वेळा अधिक महाग विक्री. काही लोक, त्याउलट, त्यांना मोठा केळी तुलनेत थोडे dryish, समजतो.

जे एक केळी प्राधान्य एक पर्याय - मोठ्या किंवा लहान, ग्राहक आणि त्याच्या आर्थिक क्षमता अवलंबून असते. बहुतेक लोक चव बोट फळ पसंत, पण ते तसेच परिपक्व आहेत तरच. नाहीतर लहान नाही आणि मोठा, पण तेजस्वी पिवळा पिकलेल्या केळ्याचे निवडा चांगले आहे. कोणत्याही परिस्थितीत, अवयवयुक्त परिपूर्ण करण्यासाठी पौष्टिक मूल्य, कॅलरीजची मूल्य आणि लाभ ते तितकेच उच्च आहेत.