खार्या पाण्यातील एक मोठा मासा सह रोल: व्यावसायिक मनोरंजक पाककृती आणि सल्ला

रोल्स - जे राष्ट्रीय जपानी आणि कोरियन पाककृती बद्दल विविध देशांमध्ये लोकसंख्या बहुतांश माहित उत्पादने आहेत. काही लोक योग्य त्यांना शिजविणे कसे माहित, परंतु जवळजवळ सर्व आहेत, हे असामान्य डिश जसे दिसले पाहिजे. एक नियम म्हणून, तो एक पातळ रोल, तीन घटक असतात जे आहे:

• तांदूळ;
• भरल्या (सीफुड, फळे आणि भाज्या);
• nori एकपेशीय वनस्पती पत्रक.

, तयारी तंत्रज्ञान मास्टर सर्वात सोपा मार्ग खार्या पाण्यातील एक मोठा मासा सह रोल करत. पारंपारिक डिश या प्रकारची सर्वात लोकप्रिय मानली जाते.

Tekken poppies

जपान, Rolls, खार्या पाण्यातील एक मोठा मासा मांस, असे म्हटले जाते कापूस मध्ये "Tekken poppies." या डिश रिअल पुरुष आहे, असे म्हटले जाते. घरी खार्या पाण्यातील एक मोठा मासा सह रोल तयार करण्यासाठी, तुम्ही आवश्यक साधने आवश्यक आहे:

• बोर्ड कापून;
• चटई;
• धारदार चाकू;
• ओले हात कंटेनर.

याच्या व्यतिरीक्त, हे खालील उत्पादने उपलब्ध असणे आवश्यक आहे:

• सुशी तांदूळ:
• खार्या पाण्यातील एक मोठा मासा पट्टीने बांधणे:
• पत्रक extruded seaweed nori.

सर्व घटक एकत्र एकदा, आपण काम सुरू करू शकता. त्यामुळे खार्या पाण्यातील एक मोठा मासा सह रोल तयार करा. हे करण्यासाठी:

1. चटई प्लास्टिक ओघ मध्ये wrapped.
2. त्यावर nori एक पत्रक घालणे. शिवाय, त्याच्या गुळगुळीत बाजूला तळाशी असणे आवश्यक आहे.
3. फिंगर्स, पाण्याचा एक कंटेनर मध्ये dipped तांदूळ ठेवले आणि 1 सें.मी. पत्रक फक्त एक मुक्त भाग आहे जेणेकरून वितरित करण्यास.
4. पट्टीने बांधणे एक तुकडा कापून मध्येच ठेवले. खार्या पाण्यातील एक मोठा मासा चांगले चौकोनी तुकडे मध्ये कट आहे, प्रत्येक चेहरा जास्त 1 सेंमी नाही.
5. डिझाईन चटई धार ढकलले आणि हलक्या एक रोल मध्ये तो रोल.
6. एक कापण्यासाठी बोर्ड आणि पाण्यात dipped एक धारदार चाकू वर घालणे 6 समान भाग कापून रोल करण्यास तयार आहे.

ही डिश सेवा सहसा पोपटी हिरवा आणि आले सजवलेले आहे, तर.

फायदे आणि हानी

हे विशेष लक्ष डिश पौष्टिक मूल्य पात्र आहे. खार्या पाण्यातील एक मोठा मासा सह रोल फक्त 131,9 किलोकॅलरी आहे 100 उत्पादन ग्रॅम मध्ये म्हणून, आहारविषयक म्हटले जाऊ शकते. त्याच वेळी योग्य मासे प्रथिनांनी समृध्द आहे, शोध काढूण मानवी फॅटी ऍसिडस् घटक, जीवनसत्त्वे आणि फायदेशीर.

तांदूळ, कर्बोदकांमधे स्त्रोत असून, तो जोरदार जड अन्न पचविणे मानले जाते. त्यामुळे अशा जेवण रात्री खाऊ नये, आपल्या शरीरात अनावश्यक समस्या निर्माण नाही म्हणून. पण मुख्य धोका इतरत्र आहे.

ताज्या खार्या पाण्यातील एक मोठा मासा मांस सेवा यादी या प्रकारच्या भरून. तुम्हाला माहीत आहे म्हणून, क्लासिक जमीन उष्णता उपचार पार करू शकत नाही. त्यामुळे या डिश मध्ये कच्चा मासा सर्वात धोकादायक घटक मानले जाते. हे शक्य प्रादुर्भाव (गोल आणि tapeworms) एक स्रोत आहे. वाढत्या दरवर्षी महासागर पाणी प्रदूषण हा धोका अधिक गंभीर होतो.

याव्यतिरिक्त, आयोडीन उच्च प्रमाणात जे nori seaweed, बद्दल विसरू नका. या विपरित आरोग्य प्रभाव पडू शकतो. डॉक्टर महिन्यातून एकदा पेक्षा अधिक अन्न आणि सुशी Rolls मध्ये वापरायचा सल्ला नाही का आहे.

मिश्र भरणे

हे तुम्हाला कसे ओळखता सह यादी शिजू शकता खार्या पाण्यातील एक मोठा मासा? कृती, भाज्या वापरले आहेत ज्यात, तो एक मिश्र भरल्या वापरून सर्वात सोपी या प्रश्नाचं उत्तर एक मानली जाते. काम करण्यासाठी खालील साहित्य असणे आवश्यक आहे:

• 200 तांदूळ काकडी च्या ग्रॅम
• मीठ खार्या पाण्यातील एक मोठा मासा 120 ग्रॅम;
• तांदूळ व्हिनेगर 30 मिली;
• 4 पत्रके nori एकपेशीय वनस्पती;
• 20 ग्रॅम स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी tobiko (मासे उड्डाण करणारे हवाई परिवहन).

अन्न तयार तंत्रज्ञान अतिशय सोपे आहे:

1. प्रथम, आपण तांदूळ करणे आवश्यक आहे. या प्रत्येक संकुल वर निर्दिष्ट तंत्रज्ञान त्यानुसार काटेकोरपणे केले पाहिजे.
2. तयार झालेले उत्पादन व्हिनेगर घालावे.
3. Cucumbers पातळ व्यवस्थित चौकोनी तुकडे मध्ये कट मासे fillets, सह धुवा आणि एकत्र.
4. टेबल वर प्रचार, "Makis" (मतदारयादीला चटई), बिलगणे चित्रपट मारणे,.
5. त्यावर nori एक पत्रक घालणे.
6. हलक्या एक मीटरचा शंभरावा भाग एका बाजूला धार येण्यापूर्वी त्यावर तांदूळ पसरली.
7. मध्यभागी काकडी ठेवले, आणि पुढे खार्या पाण्यातील एक मोठा मासा एक तुकडा.
8. त्याच्या स्वत: च्या रोल ओघ चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब उत्पादने पिळणे.
9. preform प्रथम 3 किंवा 4 तुकडे प्रत्येक स्लाइस सहामाहीत कट, आणि नंतर आहे.

अशा अभ्यासक्रम स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी tobiko होईल, प्लेट काठावर ठेवले पाहिजे, जे अनिवार्य परिशिष्ट.

एक असामान्य कृती

तसेच कॅन केलेला खार्या पाण्यातील एक मोठा मासा सह यादी तयार केली. त्याच साधने (पाणी चटई, Pialat आणि एक चाकू) ऑपरेट आवश्यक आहे. पण या प्रकरणात उत्पादने श्रेणी, किंचित भिन्न असणे आवश्यक आहे:

• विशेष तांदूळ 500 ग्रॅम;
• 2 carrots मध्यम आकाराच्या;
• 2 पत्रके nori;
• बँक कॅन केलेला खार्या पाण्यातील एक मोठा मासा (200 ग्रॅम) आहे;
• तांदूळ व्हिनेगर tablespoons एक दोन.

dishes तयारी पद्धती:

1. तांदूळ शिजू द्यावे. या प्रकरणात, नाही प्रकरणात तो मीठ घाला गरज नाही.
2. carrots उकळणे. त्यानंतर, तो साफ आणि सामान्य बाजूने उभे काप मध्ये कट पाहिजे.
3. अन्न एक शकता उघडा आणि त्यातून रस घाला.
4. चटई वर पत्रक nori पसरली. त्याचे उग्र बाजूला वर असणे आवश्यक आहे.
5. अंजीर वाटप.
6. carrots आणि खार्या पाण्यातील एक मोठा मासा काही काप त्यावर ठेवा.
7. एक रोल मध्ये उत्पादने ओघ.
8. अनेक समान भाग मध्ये preform कट.

आले आणि पोपटी हिरवा सोया सॉस वगळता डिश एकत्र टेबल अपरिहार्यपणे लागू. तथापि, कॅफे आणि रेस्टॉरंट्स मध्ये शिजवलेले आहे म्हणून अनेकदा नाही. तेथे क्लासिक पाककृती अधिक लक्ष केंद्रित आहे. आणि घरी या, Rolls जलद आणि कोणत्याही समस्या न असू शकते आहे.