घरी दारू कृती

तो एक माणूस त्याच्या आयुष्यात चेरी कडक मद्य प्रयत्न केला नाही कोण शोधणे कठीण आहे. हे पेय कृती, एक नियम म्हणून, प्रत्येक मालक बोलणे घाई आहे. स्वयंपाक अनेक पर्याय उपलब्ध आहेत. आणि त्यांना एक वेळ एक तास बद्दल आवश्यक आहे जे.

हे जवळजवळ सर्व अंदाजे स्वयंपाक मद्यनिर्मितीमध्ये तत्त्व समान नोंद करावी. प्रथम, साहित्य एक विशिष्ट टप्प्यावर द्रव आवश्यक तापमान आणले आहे येथे मिसळून जातात, नंतर तो थंड आणि आग्रह धरणे होते. प्रक्रिया क्रम काहीसे बदलू शकतात, पण थोडक्यात समान राहील.

चेरी कडक मद्य. कृती प्रथम

फळ (सुमारे 500 ग्रॅम), साखर 1 किलो, 2 लीटर राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य, पाणी, लिंबाचा रस किंवा पावडर, अर्धा चमचे 1 एल: आवश्यक पेय तयार करणे.

तयारीचा टप्पा त्यांच्या विषारी पदार्थ मध्ये समाविष्ट म्हणून जीव विषबाधा होऊ शकते, हाड काढण्यासाठी अनिवार्य असायला पाहिजे. चेरी काळजीपूर्वक जा आणि स्वच्छ धुवा पाहिजे. जो अनेकदा अशा पेय वापरले जातात पाने, केले पाहिजे. ते दारू विशेष सुगंध भिजवणे.

पेय दारू

पुढील कृती स्वयंपाक दारू सरबत यांचा समावेश आहे. या कारणासाठी, कंटेनर पाणी एक लिटर आणि नंतर झाडाची पाने, 170 युनिट जोडले भरले, आणि हाड berries पासून मोकळे केले जाते. पॅन, आग स्थीत एक उकळणे आणले आणि नंतर एक एक तास तिमाहीत ओस पडल्या. मग, मिश्रण काढून टाकावे आणि साखर एक हजार ते मध्ये ओतणे. की भांडे पुन्हा एकदा आग पाठविले केल्यानंतर, एक उकळणे आणले आणि बंद करा. प्रत्येक नमुना काढून टाकल्यानंतर साखर त्याच्या अचूक रक्कम ठरवते. आणखी काही गोड प्रेम केल्यानंतर, इतर करताना - कमी साखरेचा पेय.

साखर सरबत पूर्णपणे शांत आहे एकदा, एक तीन लिटर बाटली मध्ये poured आणि उच्च दर्जाचे दारू किमान दोन लिटर घालावे पाहिजे. तो सामान्य राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य आणि घरी पेय म्हणून असू शकते. प्राधान्य गढी - 40 अंश. , अर्धा चमचे लिंबाचा रस किंवा आम्ल जोडले दारू गंध परिणाम होणार नाही हे आवश्यक नाही तरी.

करून पहा!

या स्टेजला तो घरी चेरी कडक मद्य प्रयत्न आधीच शक्य आहे. कृती काही आग्रह यांचा समावेश आहे. समाधानी आहे, तेव्हा दारू एक संतुलित चव, श्रीमंत चव मिळविते आणि एक संदिग्धता नाही. तज्ञ त्याचे गुणवत्ता सुधारली पाणी किमान एक महिना आग्रह धरणे शिफारस करतो. तथापि, चव आणि आवश्यक प्रदर्शनासह अंतिम निर्मिती सुगंध कमाल उघड संपूर्ण वर्ष राखीव आहे. ही पद्धत प्रामुख्याने उपस्थित न्यायाधीश या मदिरा पेय वापरले जाते.

दुसरा पर्याय

दुसरा कृती होममेड दारू थोडे वेगळे cherries च्या. cherries आणि साखर आवश्यक 2 किलो, तसेच राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य 1.5-2 लिटर तयार करणे. पेय एक खास चव देतो, आपण ग्राउंड दालचिनी आणि नारिंगी कळकळ एक चमचे वापरू शकता. Berries माध्यमातून जा आणि पाणी कार्यरत अंतर्गत स्वच्छ धुवा पाहिजे. मग हाडे काढून खात्री करा. मग ते सरळ तीन लिटर किलकिले जा आणि साखर एक किलो भरले. त्यानंतर, राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य बाटली अर्धा खंड किंवा पेय ओतले. झाकून आणि सहा आठवडे हा फॉर्म मध्ये पिळून काढलेला अर्क क्षमता, थेट सूर्यप्रकाश पासून संरक्षित.

वृध्दत्व दरम्यान तापमान 25 अंश पेक्षा जास्त नसावा. उपस्थित द्रवपदार्थ काढून टाकावे करावा. कदाचित तो पेय पारदर्शकता नाही तोपर्यंत, आवश्यक अनेक वेळा prodelyvat जाईल. मग, साखर आणि अल्कोहोल उर्वरित प्रमाणात क्षमता आहे. त्यानंतर preform एक पॅन हस्तांतरित आणि उकळत्या न, कमी उष्णता चेंडू गरम पाण्याची सोय आहे.

पुढील कडक मद्य कृती पेय करण्यासाठी straining पुनरावृत्ती उत्तम प्रकारे पारदर्शक होते आणि एक सुंदर रंग होता यांचा समावेश आहे. त्यानंतर, तो बाटली आणि काळजीपूर्वक resealed असणे आवश्यक आहे. तो सुमारे 30 दिवस पूर्णपणे तयार होईपर्यंत दारू दाबा शिफारसीय आहे, पण आपण आधी हे वापरू शकता.

हाडे काढून टाका किंवा सोडून?

पेय स्वयंपाक नंतर लगेच खाणे नवं पुस्तक घेऊन येतो, तर cherries असू शकते, आणि अगदी खड्डे सोडून करणे आवश्यक आहे. ते सुरू आहेत, की विशेषतः दारू, केवळ दीर्घकाळापर्यंत ओतणे नंतर विषारी पदार्थ वाटप. म्हणून, jams, रोलिंग, stewed फळे आणि, अर्थातच कारण, मद्यनिर्मितीमध्ये जोरदार बिया लावतात शिफारस केली जाते. पण उत्पादन जवळजवळ स्वयंपाक वापरली जाईल, जर अनुभव नाही तो किमतीची होती. खरंच, या प्रकरणात, हाड फक्त चव आणि सुगंध, दारू बदाम आंबट नोट्स देत समृद्ध आहे.

घाई मध्ये

अल्कोहोल चेरी कडक मद्य निवडून आमंत्रित स्त्रिया एक सण नाक, परिपूर्ण पर्याय तेव्हा मार्ग, करून. पेय, नाही पारंपारिक ओतणे गरज नाही कृती, एक अर्धा लिटर मऊ राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य, चेरी-बोरासारखे बी असलेले लहान फळ 500 ग्रॅम, साखर अंदाजे समान रक्कम आणि 100 मिली पाणी यांचा समावेश आहे.

पाककला

पूर्व दोन लिटर पेक्षा कमी नाही एक भांडे क्षमता तयार करावी. चेरी फार चांगले करणे आवश्यक आहे, स्टेम आणि पाने पासून वेगळे केले. तो दगड काढण्यासाठी आवश्यक नाही की लक्षात पाहिजे. Berries, एका पॅन मध्ये विसर्जन आहेत साखर सह भरा आणि पाणी भरले आहे. क्षमता एक मंद आग ठेवणे आवश्यक आहे. तापमान अंतर्गत साखर वितळणे सुरु होते. मुख्य गोष्ट - एक उकळणे द्रव आणू नये. सरबत सोडून करण्यासाठी सुरु होते तेव्हा वादळे निर्माण गॅस बंद आणि नैसर्गिकरित्या गार सोडा करणे आवश्यक आहे. या फिल्टरिंग त्यानंतर आहे. या कारणासाठी एक दुय्यम स्क्रीन किंवा स्वच्छ कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड वापर सोयीस्कर आहे. थंड झाल्यावर, सरबत अनेक वेळा फिल्टर आहे. आणि आपण उर्वरित cherries रस पिळून काढणे आवश्यक आहे. त्याच्या नंतर देखील नख काढून टाकावे आणि मूलभूत सरबत जोडण्यासाठी आवश्यक आहे.

अंतिम टप्प्यात

पुढील कृती दारू तापमानात नाही 60 किंवा त्यापेक्षा कमी अंश परिणाम द्रव पुन्हा गरम यांचा समावेश आहे. मूल्य काहीतरी मोजमाप असल्यास, आपण संवेदना लक्ष केंद्रित करणे आवश्यक आहे. द्रव गरम असावी, परंतु उकळत्या नाही पाणी. शिवाय, सरबत तापमान ओतणे आवश्यक दारू सांगितले. फक्त थंड करू शकता पिणे आणि क्षमता तो टेबल आणणे जाईल भरणे मग जवळजवळ तयार.

अतिथी, विशेषत: महिला अतिथी घरी चेरी कडक मद्य प्रेम करणार नाही. कृती, अर्थातच, किमान एक अल्पकालीन ओतणे गृहीत धरले जाते. तथापि, या प्रकरणात ते विकत घेतले रंग संपृक्तता पिण्यास करणे आवश्यक आहे. अन्यथा चव दारू कृती त्यानुसार तयार, सूचविले तयार केले जातात.

आणखी जलद अन्न पर्याय

हा पर्याय घाई आहे जास्त वेळ आवश्यकता नाही. दारू कृती आणि खूप मोठ्या आणि अतिशय योग्य cherries आहे. तो जास्त तीन किलो आवश्यक आहे. परंपरेने निवडले संपूर्ण अखंड berries स्टेम पासून वेगळे केले जातात आणि काळजीपूर्वक, धुतले. हाडे काढले जाऊ करण्याची गरज नाही - ते विशेषतः सुवासिक चेरी कडक मद्य (होम) होईल.

पुढील एक कृती. साखर इतर 2 किलो आणि राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य एक लिटर आवश्यक आहे. पेक्षा कमी नाही तीन लिटर घालावे मध्ये berries लवकरच बुडणार आहे. cherries वर साखर अर्धा रक्कम भरण्यासाठी आवश्यक आहे. बोरासारखे बी असलेले लहान फळ रस परवानगी दिली जाऊ तेव्हा, तो एक अतिशय संथ आग समावेश करणे आवश्यक आहे. साखर हळूहळू वितळून जाईल, आणि द्रवपदार्थ अधिक आणि अधिक तयार करण्यात येईल. त्यामुळे घरगुती दारू तयार करतो.

कृती राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य 0.5 एल सह परिणामी सरबत मिक्सिंग यांचा समावेश आहे. पण त्या आधी, द्रव वेगळे berries पासून करणे आवश्यक आहे, त्यांना आणि थोडे थंड तो रस पिळून काढणे. दारू जाड होती आपण इच्छित असल्यास, तो पाझरणे नाही preform करणे शक्य आहे. अन्य एका प्रकरणात चाळणी किंवा cheesecloth वापर आहे. मग, पारदर्शक आणि मऊ इच्छा चेरी कडक मद्य (होम).

सरबत आधीच दारू मिसळून आहे पुन्हा-गरम कृती यांचा समावेश आहे. कमी गॅस वर दुसऱ्या वेळी पॅन ठेवून workpiece उर्वरित साखर मध्ये ओतणे. आपण पिण्यास इच्छित असल्यास खूप दारू, नंतर राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य एक अर्धा लिटर या टप्प्यावर जोडले जातात दिली. मजबूत दारू liqueurs प्रेमी साठी आधीच थंड द्रव मध्ये ओतणे आवश्यक आहे. गरम दरम्यान, साखर पूर्णपणे melted आहे. उकळत्या नाही, उष्णता चेरी कडक मद्य दूर. हे पेय कृती अतिशय सोपे आहे, आणि परिणाम त्याच्या सुगंध आणि चव प्रशंसा होईल.

निष्कर्ष

चेरी कडक मद्य - खरोखर मधुर म्हटले जाऊ शकते जे मद्यपी पेय आहे. तो मानवजातीच्या सुंदर अर्धा त्यामुळे प्रेमळ आहे का आहे.