Transcarpathian cognac - द्राक्षांचा हंगाम संग्रह आणि सामान्य brandies

Cognac मद्यार्क पेये सर्वात थोर मानले जाते. विशेष तंत्रज्ञान काही वाण द्राक्षे निर्मिती, या जगभर जोरदार लोकप्रिय आहे.

थोड्या इतिहास

येथे वाइन अत्यंत प्राचीन काळ पासून विकसित केले गेले आहे म्हणून फ्रान्स मध्ये सुरुवात केली उत्पन्न. पण सामान्य होईपर्यंत अनेक शतके घेतला वाइन वाइन अर्क निर्मिती सुरुवात नवीन तंत्रज्ञान घटने किंवा प्रसंगाचे आगमन सह (दारू आत्मा), एक नवीन मदिरा पेय आधारावर निर्मिले आहे.

तो अधिक आल्हाददायक आणि नेहमीच्या मद्य पेक्षा श्रीमंत, पण किती मजबूत होते आणि त्यामुळे ते पाणी diluted होते. तो उत्कृष्ट चव आणि वापरण्यायोग्य undiluted प्राप्त ओक बॅरल्स मध्ये संग्रहित तेव्हा असे लक्षात आले की झाल्यानंतर हे फक्त होते, त्याच्या विस्तृत उत्पादन सुरुवात केली. Cognac winemakers च्या XIX शतकात फ्रेंच शहर सुरूवातीस दारू शहर सन्मान मध्ये नाव, वस्तुमान-निर्मिती हे पेय सुरुवात केली.

आज, cognac लागणा विचारांना राहिला आहे आणि जगभरातील अनेक देशांमधील उत्पादन.

युक्रेन मध्ये, त्याच्या cognac प्रसिद्ध झाले की भागात एक Transcarpathia आहे. येथे उझगोरोड Cognac फॅक्टरी जगभरातील त्याचे चाहते पोहोचला जे Transcarpathian cognac, निर्मिती.

उत्पादन तंत्रज्ञान

फॅक्टरी, 1977 मध्ये स्थापना केली, 3 ते 12 वर्षे cognacs उत्पादन, specializes. खर्च तंत्रज्ञान आणि पर्यावरणास अनुकूल कच्चा माल एक उच्च दर्जाचे पेय प्रदान.

खरं उत्पादने मागणी सतत 1986 मध्ये येथे वाढत आहे की, वृद्ध होणे cognac एक अधिक कार्यशाळा चालते. ती शाखा जोडलेले आहे आधुनिक कोरडे पद्धत जेथे, वापरून, थंड उपचार मद्य बॅरल्स वृद्ध आहेत, दारू स्टोरेज सर्वाधिक मानके, उद्योग उपलब्ध पूर्ण.

नाही हेही खरे cognac उत्पादन प्रक्रिया कला तुलनेत. Cognac Transcarpathian - हे खरोखर winemaking च्या शतके-परंपरांत आधारित मानवी उपक्रम आणि निसर्ग, संश्लेषण परिणामी एक अद्वितीय उत्पादन आहे.

संकलन Transcarpathian cognac

या cognac वेगळे की Organoleptic वैशिष्ट्ये, त्याला ग्राहकांना आपापसांत पण युक्रेन मध्ये आणि परदेशात दोन्ही विशेषज्ञ आपापसांत नाही फक्त ओळख मिळवून दिला.

• Cognac "Zakarpattia" एक खोल मऊ चव, tartness द्राक्षे रूप जे मिश्रण फुलांचा aromas आहे.
• "Tisa" - प्रथम जन्मलेल्या Transcarpathian cognac आहे. तो एक सोनेरी छटा मध-अंबर रंग द्वारे दर्शविले, आणि सुस्पष्ट या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क चॉकलेट आणि रंगछटांनी मूळ पुष्पगुच्छ सादर आहे.
• "Carpathians" - ब्रॅन्डी चव, एक सोनेरी छटा रंग lightish चहा खूप सौम्य आहे. तो चॉकलेट सुगंधी छटा दाखवा ठळक जे एक तसेच विकसित मऊ नाजूक पुष्पगुच्छ आहे.
• "उझगोरोड" येत असामान्य रंग अंबर सावलीत एक अतिशय कर्णमधुर कर्णमधुर चव आहे. त्याच्या गुंतागुंतीच्या पुष्पगुच्छ distinctively आनंददायी चॉकलेट फुलांचा दिल्या आहेत.

द्राक्षांचा हंगाम cognacs

6 वर्षे आणि अधिक शटर गती आहे कारण या वर्गात Transcarpathian cognac, ज्या किंमत इतर प्रजाती संबंधात जास्त, आणि 600-650 रूबल्स आत समाविष्ट आहे. या brandies, जसे आहेत:

• HF वर्ग मालकीचा "Tisa". 6 वर्षांच्या एक शटर गती आहे.
• "Carpathians" - सर्वाधिक ग्रेड cognac (उतारा - 8 वर्षे), एक वर्ग KVVK संबद्ध आहे.
• CS वर्ग संदर्भ "उझगोरोड". उच्च दर्जाचे दारू केली आणि 12 वर्षे कायम आहे.

सामान्य cognacs

या वर्गात Transcarpathian cognac, ज्या किंमत 300 रूबल्स पासून सुरू प्रतिनिधित्व करते आणि शटर गती 3-5 वर्षे आहे.

• "तीन स्टार ', वय 3 वर्षे.
• "Zakarpattia", वय 4 वर्षे.
• "पाच तारे", पाच वर्ष असुरक्षितता आहे.

Cognac तीन तारे चिन्हांकित चिन्हांकित, दोन प्रकार निर्मिती. या Cognac Transcarpathian "Beskidy", जे शब्द असुरक्षितता - किमान 3 वर्षे. तो एक चहा सोनेरी रंग आणि मऊ florals सह कर्णमधुर पुष्पगुच्छ आहे. आणि दारू "3 तारे", एक तेजस्वी पुष्पगुच्छ आणि या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क एक इशारा सह कर्णमधुर चव असलेले.

उत्कृष्ट चव आणि पुष्पगुच्छ "Zakarpattia" cognac आहे. तो वृद्ध होणे cognac विचारांना केले आहे 4 वर्षांपेक्षा कमी, जुन्या वृद्ध मद्य जोडले होत नाही. Cognac "Zakarpattia" 4 मधील तारांकित, ज्या किंमत 200 रूबल्स पासून सुरू असंख्य डिप्लोमा आणि पदके पात्र आहे.

पाच-स्टार cognac दोन प्रकार आहेत. हे सामान्य दारू "Nevytsky वाडा", ज्या रंग म्हणून प्रकाश सोनेरी किंवा हलका तपकिरी असू शकतो. तो एक खोल चव आणि या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क प्रकाश नोट्स एक अद्वितीय पुष्पगुच्छ आहे. 200 ते 260 रूबल्स पासून त्याची किंमत. दुसरा प्रकार पारंपारिक दारू Transcarpathian "5 तारे", जे किंमत सरासरी 250rubley वर आहे. हे स्पष्टपणे या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क एक इशारा वाटले जे लोणीयुक्त चव आणि पुष्पगुच्छ आहे.

cognac कसे पिण्यास

मूल्यांकन गुणवत्तेशी फक्त Transcarpathian cognac अनुभव केले जाऊ शकते. या अद्वितीय पेय, खूप सारे प्रशंसक आढावा त्याच्या निर्दोष गुणवत्ता, मधुर चव आणि अद्वितीय सुगंध म्हटले जाते.

विस्तृत काच, त्याच्या हाती उबदार तळाशी अंबर द्रव ओतणे आणि त्याने आपल्या ओठांनी करण्यासाठी धरला. तिच्या जादू अत्तर श्वास, आणि नंतर हळू हळू पिण्याच्या सुरू SIP. आपण तो त्याच्या अप्रतिम चव मिळतो कसे वाटते?

प्रत्येक शक्ती अंतर्गत जाणून घेण्यासाठी एक कला - cognac योग्य प्या. अल्पोपहार हे आश्चर्यकारक पेय उत्तम चीज हार्ड की तीक्ष्ण गंध आणि भरल्यावरही नाही आहे.