घोडी दूध - हे काय आहे? उत्पादन औषधे म्हणून याचा वापर करतात, त्याचे गुणधर्म

घोडी दूध - हे काय आहे? या सर्वांना करू शकत नाही प्रश्न प्रतिसाद. म्हणून, लेख सादर, आम्ही विषय समर्पित करण्याचा निर्णय घेतला.

विहंगावलोकन

घोडी दूध - हे काय आहे? जे तुर्किक शब्द qımız येते पेय, नाव आहे. तो मद्यपी आणि एक परिणाम म्हणून घोडी दूध प्राप्त केलेला दुधचा ऍसिड द्रव आहे दुधचा ऍसिड आंबायला ठेवा यीस्ट, acidophilic आणि बल्गेरियन दुधचा रन वापरून.

घोडी दूध - whitish, वायफळ पिण्यास एक आंबट-गोड चव सह. त्याच्या प्रकारची खमीर व उत्पादन तयार अटी कालावधी अवलंबून भिन्न दाखविण्यात आली. कधी कधी एक मजबूत घोडी मद्य एक उच्च सामग्रीसह आहे. त्याचा वापर केल्यानंतर व्यक्ती प्यालेले किंवा एक उत्सुक-मदोन्मत्त राज्य जाऊ शकता.

तसेच अनेकदा घोडी, soothing करते अगदी प्रकाश कृत्रिम निद्रा आणणारे प्रभाव आहे.

घटना इतिहास

प्रथमच घरी घोडी मंगोलिया आणि मध्य आशियातील भटक्या जमाती तयार केली. तथापि, या पेय वापर लवकरात लवकर मागोवा कॉपर वय अनुरूप.

इतिहासकारांच्या मते, घोडे माणसाळवणे खोऱ्यात Susamyr पुरावा मध्ये लेदर पिशव्या, शेळी skins केली, तसेच आढळले जे घोडा, दूध मागोवा मध्ये.

एक पेय मानले nomads तयार करण्यासाठी एक पद्धत शतके ठेवले आणि पिढ्यान्पिढ्या खाली पास.

औषधे म्हणून याचा वापर करतात फार प्रथम उल्लेख प्राचीन ग्रीक इतिहासकार Herodotus मध्ये आढळू शकते. Scythians जीवन वर्णन प्रक्रियेत, त्यांनी खोल लाकडी tubs मध्ये घोडी दूध एकाचवेळी निघालेले लोणी तयार होते की एक पेय होते की मला सांगितले.

पेय वैशिष्ट्ये

काहीतरी घोडी, अनेक ज्ञात करत खरं. पण सगळ्यांनाच गुणधर्म हे पेय मध्ये मूळचा काय माहीत.

कार्बन डायऑक्साइड, इथेनॉल, .दुधचा आम्ल आणि इतर सुगंधी पदार्थ मध्ये - आंबायला ठेवा दरम्यान घोडी दूध प्रथिने सहज पचण्याजोगे घटक, आणि दुग्धशर्करा मध्ये रूपांतर. हे सर्व अत्यंत घोडी एक सहज, पचण्याजोगे रुचकर करते.

तज्ज्ञांच्या मते, हे पेय 0.2-2.5% इथेनॉल आहे. अनेकदा तो फार मजबूत घोडी बाहेर करते. या प्रकरणात, ते 4.5% अल्कोहोल असू शकते.

Kazakhs तयार करण्याची एक पद्धत आहे एक मद्य. साधारणपणे, दारू सामग्री त्यात 40% आहे.

रचना

कोणताही पदार्थ प्रश्न उत्पादन आहे? औषधे म्हणून याचा वापर करतात घोडी जीवनसत्त्वे बाईज 1, बी 12, B2, क, बी कॉम्प्लेक्सपैकी एक जीवनसत्व, फॉलीक ऍसिड आणि पूर्वीचे जीवनसत्व एच् आता ते बी कॉम्प्लेक्स जीवनसत्वाचा एक भाग गणले जाते समृध्द.

वर नमूद केल्याप्रमाणे, हे पेय दुधचा ऍसिड जीवाणू आणि यीस्ट सह दूध आंबायला ठेवा निर्मीत आहे. ते दारू तयार आणि आनंदी रीफ्रेश पेय प्राप्त योगदान जे कार्बन डायऑक्साइड सोडण्याची जीवनसत्वं क आणि ब मिश्रण तयार करतात.

गुणधर्म kumys

तज्ञ अहवाल नुसार, पेय एक ठाम विरोधी सूक्ष्मजीव गतिविधी मानले. या आंबायला ठेवा दरम्यान सूक्ष्मजीव उत्पादन केले जाते जे प्रतिजैविक पदार्थ उपस्थिती झाल्यामुळे आहे.

घोडी देखील पौष्टिक मूल्य आहे आणि शरीरातील महत्त्वाचे जैविक प्रक्रिया सुलभ होतं. योग्य त्या पेय कार्बन डाय ऑक्साईड, दारू आणि दुधचा ऍसिड समाविष्टीत आहे खरं, तो पचन सुधारते आणि स्वादुपिंड उत्तेजित.

प्रतिजैविक पदार्थ घटक kumys विविध संक्रमण, आणि मानवी विरोध वाढ दुधचा ऍसिड जीवाणू हे सर्व सडणे रोखता, आतड्यांसंबंधी microflora सुधारण्यासाठी.

या पेय नियमित वापर करून रुग्णाच्या भूक सुधारित व चरबी आणि प्रथिने digestibility, वजन वाढते. हे उत्पादन, हायड्रोक्लोरिक आम्ल बदली तो पोटात त्यातील मध्ये पुरेसे नाही तर सक्षम आहे.

औषधे म्हणून याचा वापर करतात उपचार मोठ्या प्रमाणावर रोग, पोट आणि अशक्तपणा आजार कमजोर करणारी नंतर क्षयरोग, भूक न लागणे काही प्रकार वापरले जाते.

औषध वापर

घोडी दूध - हे काय आहे? का हे पेय म्हणून लोकप्रिय आहे? हे उत्पादन एक ठाम उपचार हा गुणधर्म आहे की.

विशिष्ट वापरासाठी ते पेय पू आणि जखमेच्या उपचार हा बंद करण्यास मदत करते.

उपचारात्मक पेय औषधे म्हणून याचा वापर करतात एक व्यक्ती वेळापत्रकानुसार घडणे आवश्यक आहे. पेय प्राप्त 6 वेळ (100 किंवा 50 मिली) विभागली जाईल, 2.5 लिटर एकूण दैनिक खंड हळूहळू आवश्यक आणण्यासाठी.

औषधे म्हणून याचा वापर करतात तपमानावर, उपवास, लहान sips पिण्याची पाहिजे. त्यानंतर, रात्रीचे जेवण आधी 60 मिनिटे नाश्ता आणि लंच नंतर 1.5 तास, तसेच घेतल्यानंतर पेय. झोपी जाण्यापूर्वी, अशा उत्पादन घेत नाही.

साक्ष

आता आपण गुणधर्म घोडी आहे काय माहित की. हे काय आहे, आम्ही देखील वरील सांगितले आहेत. नीच, क्षयरोग, जठराची सूज, अशक्तपणा, स्वादुपिंडाच्या कर्करोगाने रोग, खालावलेली प्रकृती, विषमज्वर आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग मध्ये वापरले पेय. तसेच जखमा आणि अपचन उपचार प्राणी उपचार करण्यासाठी वापरले जाते.

contraindications

काय किल्ला घोडी असू शकतात? पेय पदवी त्याची तयारी पद्धत अवलंबून असते. कोणत्याही परिस्थितीत, दारू आणि इतर ऍसिडस् समाविष्टीत आहे. त्यामुळे दुग्धशर्करा असहिष्णुता आणि संपूर्ण पेय तीव्र टप्प्यात लैंगिकदृष्ट्या कार्यशील रोग योग्य आणि नाही.

औषधे म्हणून याचा वापर करतात उत्पादन

विशेषत: घोडी दूध वापरले अशा पेय तयार करणे. तथापि, काही प्रकरणांमध्ये, हे उत्पादन गाईचे किंवा शेळीचे दुध केले आहे.

त्याच्या उत्पादक मते, घोडी एक तास कालांतराने milked पाहिजे. हे लहान घोडे कासेचे, आणि प्रत्येक milking फक्त दूध 1 l देऊ शकता खरं आहे. त्यामुळे संपूर्ण दिवस तो 5 लिटर मौल्यवान द्रव जात आहे.

इंटरनेटचा वापर, किंवा पिंप तथाकथित, दूध फटक्यांची शिक्षा साठी आवश्यक आहे, झटकून टाकणे साठी मध्यभागी एक लहान भोक एक कव्हर बंद आहे 40 सें.मी. व्यासाचा आणि एक 1 मीटर उंची मध्ये, त्याहून अधिक दंडगोलाकार कंटेनर tapered आहे.

घोडी दुधात पेय तयार करण्यापूर्वी उर्वरित औषधे म्हणून याचा वापर करतात थोडे ओतणे आवश्यक आहे. त्यानंतर, दोन दिवसांच्या आत साहित्य नियमितपणे हादरली. कधी कधी टब मध्ये pickled एक स्लाईस जोडण्यासाठी घोडा चरबी. हे उत्पादन वाढते चव आणि चरबी सामग्री मऊ.

कालांतराने आंबायला ठेवा औषधे म्हणून याचा वापर करतात पूर्णपणे विनामूल्य keg. हे चांगले, थापून लोणी आणि आत smoked होते. meadowsweet थ्रेड smoked तेव्हा विशेषत: वापरले, आणि प्रज्वलन बर्च झाडापासून तयार केलेले झाडाची साल सुरू आहे.

घोडी दूध फक्त "लाइव्ह" आहे. तो दीर्घकालीन स्टोरेज अधीन नाही. उत्पादन अडचणी, भरून आणि स्टोरेज, तसेच अडचणी milking mares या पेय थोडे महाग आणि सामान्य करा.

आता, काही उद्योजक बाटल्या या उत्पादन उत्पादन आणि रिटेल श्रुंखला माध्यमातून विक्री आहेत. तथापि, तो नोंद पाहिजे गुणवत्ता, लाभ आणि हे पेय चव मूळ औषधे म्हणून याचा वापर करतात जोरदार कनिष्ठ आहे.

Kymyz उपचार

आता, तुम्हाला माहीत आहे काय घोडी करते पासून. फक्त घोडी दूध मूळ आणि पौष्टिक पेय वापरले जाते. या न समजणे, आपण देखील एक शेळी किंवा गाय अर्ज करू शकतात. तथापि, palatability आणि अशा उत्पादन पौष्टिक मूल्य खूपच कमी आहे.

घोडी दूध, घोडी दुध पासून केली, तो सक्रियपणे kumysoterapii करण्यासाठी वापरले जाते की म्हणून उपयुक्त असल्याचे बाहेर वळते. या वैद्यकीय प्रक्रिया अर्थ एक व्यक्ती वेळापत्रकानुसार पेय ताज्या पेय न्याय आहे. अनेकदा तो climatotherapy (उदा विशेष सुसज्ज रिसॉर्ट्स वर) एकत्र केली आहे.

आवश्यक kymyz तेव्हा मूलभूत आहार पौष्टिक मूल्य कमी करणे. हा अधिकार अनतरेक प्रतिबंध करण्यासाठी केले जाते.

म्हणून ओळखले जाते, प्रथम kumysolechebny रिसॉर्ट समरा जवळ 1858 मध्ये सुरू करण्यात आला. रिसॉर्ट डॉ एन संघटित अशा प्रकारची व्ही Postnikov. तो हे पोषक आणि चमत्कार पेय क्रिया तत्त्व व्यक्त करण्यासाठी फक्त तीन शब्द आहे "पोषण, रिफ्रेश, मजबूत."

थोड्या वेळाने kumysolechebnitsy Buryatia, व्होल्गा प्रदेश, किरगिझस्तान आणि Bashkortostan येथे उघडण्यात आले. हे देखील नोंद करावी उत्पादन इतर प्रदेशांतील सामान्य रुग्णालयात करण्यात आले आहे.

तो अ पी Chehov आणि एल एन टॉल्स्टॉय kumysoterapii ते असे की गुपित आहे.

सध्या, केवळ काही विद्यमान आरोग्य केंद्रे आहेत, व्यावसायिकांनी kumysoterapiyu. ते Bashkortostan प्रदेश वर स्थित आहेत (उदा, "Yumatovo" आणि "केशर").

थोडक्यात

तुम्ही बघू शकता, घोडी दूध - नाही फक्त एक मधुर आणि रीफ्रेश पेय, पण एक उपयुक्त परिशिष्ट आहे. स्टोअर मध्ये खरेदी, प्रत्येकजण करू शकता. तथापि, घोडी औद्योगिक भागात उत्पादित, आणि काचेच्या किंवा प्लॅस्टिकच्या बाटल्यांमध्ये मध्ये poured की नोंद करावी, तो tubs मध्ये बराच वेळ strays जे उपस्थित घोडी उत्पादन वेगळी असते.

प्रत्येक दिवशी एक पेय घेऊन आपण जीवनसत्वं, खनिजं आणि अन्य फायदेशीर पदार्थ सह शरीर पूर्ण व्याप्त. गरम हवामान मध्ये घोडी फार रीफ्रेश आहे, शक्ती आणि ऊर्जा देते. एक मजबूत पेय वापर तो मद्य परिणाम सक्षम आहे.

मुळे औषधे म्हणून याचा वापर करतात अनेक रुग्णांना क्षयरोग आणि अशक्तपणा बरे झाले. शिवाय, हे उत्पादन सक्रियपणे dysbiosis ग्रस्त ज्यांना वापरली जाते. घोडी केल्यानंतर सामान्य आतड्यांसंबंधी microflora पुनर्संचयित करण्यासाठी सक्षम आहे. तसे, ते अनेकदा अतिमद्यपानानंतर अनुभवायल येणारे दुष्परिणाम वापरले जाते. या राज्यात घोडी नाही फक्त डोकेदुखी काढून टाकते, पण invigorates आणि तहान quenches.